Green tea "White monkey". Ang "White Monkey" nga tsa: pagluto, mga bahin ug mapuslanon nga kabtangan

Ang China dugay na nga nabantog tungod sa medisina niini. Ang mga healers sa katawhan sa kasagaran naggamit sa natural nga mga kahinguhaan alang sa paggama sa medisina potions. Ang tanan nga klase sa tsa adunay usa ka papel sa Chinese medicine. Ang matag indibidwal nga matang sa pag-ayo gitun-an alang sa paggamit sa mga tawo. "White monkey" - tsa nga adunay daghan nga mga kabtangan: dugang sa maanindot nga lami, kini adunay mapuslanon nga epekto sa kaayohan ug makapugong sa pagpalambo sa pipila ka mga sakit.

Inom

Ang kasaysayan sa pag-inom mibalik pipila ka mga siglo, ang mga monghe nakolekta niini sa ika-11 nga siglo. Gituohan nga ang "mga ginikanan" sa klase mao ang popular nga lokal nga mga tea bush Da Hao Cha - tsa uban sa villi, ug Da Bai Cha - puti nga tsa. Ang produkto gitawag nga Bai Mao Hou (Chinese sound) - "White-haired Monkey", o "White Monkey." Ang tsa adunay lain nga mga hubad - "gray nga unggoy" ug "unggoy nga adunay puti nga buhok."

Siya kanunay nga popular sa habagatan-sidlakan sa China, apan ang kabantog sa kalibutan miabut kaniya sa unang bahin sa ikakaluhaan nga siglo. Ang mga opinyon sa mga eksperto sa nagkalainlain nga nagkalainlain. Ang usa ka grupo naghisgot niini sa puti nga teas, ang ikaduha nag-ingon nga kini iya sa lunhaw.

Mga hiyas

Ang "White monkey" mao ang tsa, nga, sa diha nga ang brewed, makaangkon sa usa ka lawom nga, bulawan nga kolor. Ang floral sa panimpla nga may usa ka maitum nga kahel nga orange. Ang lami usa ka talagsaon, kini harmoniously kombinasyon sa mga nota sa prutas (usa ka timaan sa puti nga matang) ug kahayag nga herbal tartness (kini gikan sa green nga tsa). Ang ingon niining talagsaon nga pagsagol sa mga matang usa ka bahin sa Bai Mao Hou.

Ang mga leaflet, nga dugay sa usa ka orihinal nga porma sa spiral, nagpakita sa panahon sa pag-ilis ug pagkuha sa dagway sa gagmay nga mga stick sa kawayan. Ang usa ka transparent nga kettle motugot kanimo sa pagtan-aw niining talagsaon nga talan-awon.

Yutang natawhan

Ang Green tea nga "White Monkey" gikan sa China. Mas tukma, kini ang habagatan-silangan nga bahin sa nasud ug sa amihanan-sidlakan sa Fujian. Ang tsaa nga mga kahoykahoy nga mitubo sa Tai Mu nga bukid nahibal-an pinaagi sa talagsaon nga mga kalidad ug talagsaon nga pagtilaw. Ang Fudin nga dapit kanunay nga sentro sa pagpananom og tsaa.

Ang teritoryo sa pag-uma nahimutang sa 2000 metros sa ibabaw sa lebel sa dagat. Ang tabunok nga mga yuta, humid, mild climate ug daghan nga pag-ulan sa tuig naghimo sa sulundon nga mga kondisyon alang sa nagtubo nga mga elite nga klase nga ilimnon. Ang talagsaong maanindot nga kabukiran sa kabukiran nga dapit nabantog tungod sa iyang tin-aw nga mga lanaw ug mga katugnaw nga mga busay.

Titulo

"White Monkey" - tsa, nga giputos sa mga sugilanon. Adunay ubay-ubay nga porma niining talagsaong ngalan:

1. Kini nga kasaysayan halos duha ka libo ka tuig ang panuigon. Ang pagkadiskobre sa tsa gipasidungog sa karaang mga monghe. Ang proseso sa pagtrabaho sa kusog nga pagkolekta og hilaw nga materyales gitabangan sa mga unggoy. Ang ilang gamay nga mga kuyamoy nga hingpit nga gisagubang sa naghingapin nga buhat. Gihimo nila kini dayon ug sa dakong teritoryo. Ingong usa ka timaan sa pagkamapasalamaton, ang mga monghe nakabaton sa ingon nga ngalan sa tsa.
2. Sa dugay nga panahon ang batan-ong magbabalak nga Intsik nga Lan Yuan nawala sa iyang dalan sa kabukiran sa Fujian. Mga duha ka adlaw ang milabay, sa dihang nakahuman na siya sa tanan nga mga tagana, ang batan-on nga lalaki nangandoy na nga makapauli. Sa kalit lang sa gabon siya nakakita og usa ka puti nga snow nga unggoy. Naglantaw sa mga mata sa batan-ong lalaki, ang mananap nagsugod sa pagbalhin. Si Lan Yuan dali nga misunod kaniya ug miadto sa tsa nga sapinit, sunod nga usa ka dalan nga makita. Human sa malampuson nga pagkompleto sa panaw, gibuksan niya ang usa ka tea house. Ang ilimnon nga giprodyus didto, iyang ginganlan gikan sa manluluwas.
3. Ang balaang kinaiya - ang Hari sa mga unggoy - gitahud pag-ayo sa Celestial nga Imperyo. Siya usa ka karakter sa daghan nga mga sugilanon, mga libro, mga pelikula, mga cartoons. Walay pili nga bayani, nakig-away sa mga demonyo. Sa iyang pagtahod ang tsa nakadawat sa maong ngalan.
4. Ang usa ka gamay nga prosaic variant, nga may kalabutan sa pagkapareha sa puti nga pagkahilo nga may hitsura sa mga hayop, ug ang nipis nga mga dahon sa twisted nahisama sa ilang mga ikog.

Dugang pa, sa hilit nga panahon, ang Zhenghe (lalawigan diin nahimutang ang distrito sa Fujian) gitawag nga End of White Monkeys.

Manufacturing

Ang labing importante nga butang sa pagtrabaho uban sa Bai Mao Hou mao ang pag-obserbar sa duha ka mga lagda: aron sa paghimo sa hustong porma ug paghupot sa mga whitish villi. Ang pagmugna sa ilim nag-kombinasyon sa teknolohiya sa berde ug puti nga mga klase ug naglangkob sa daghang mga hugna:

• Pagkolekta. Ang unang mga tanum (sa Pebrero) nagdiktar sa panahon sa pagkolekta sa mga hilaw nga materyales. Alang sa buhat sa mga kolektor adunay duha lamang ka semana sa Marso-Abril. Ang unang yugto adunay kaugalingong mga kinaiya. Adunay mga panginahanglan alang sa mga mamumuo: hinloan ang mga kamot, bag-ong mga sinina, alang sa pamahaw dili mokaon sa bisan unsa nga mga produkto nga adunay baho nga baho, ug gani labaw pa nga alkohol. Ang mahumok nga kidney mosuhop sa bisan unsang langyaw nga palami. Ang aksyon nahitabo sa sayo sa buntag, sa klaro nga panahon. Kon ulan sa wala pa trabaho, ila kining gibutang. Dad-a lamang ang usa ka batan-on nga kidney, gitabonan sa usa ka malumo nga fluff, ug duha ka dili twisted dahon, ug sila kinahanglan nga dili gipares o nadaot.
• Ang pagkahilak. Diha-diha dayon human sa pagkolekta, ang mga hilaw nga materyales gibutang ubos sa bukas nga kalangitan. Sa wala pa kana, ang matag leaflet gamay nga baluktot. Sa mga banig sa kawayan, gibuklad ang usa ka manipis nga layer sa mga dahon ug mga putot, ipaagi ang mahuyang nga pagpaaslom sulod sa 16-18 ka oras. Ang pinauga nga mga dahon makapahumok, makit-an ang silvery villi. Ang sobrang pagtan-aw nagpakita sa usa ka gamay nga pagpula, kakulang sa panahon - usa ka litok nga itom nga berde nga kolor.
• Pag-uga. Aron makuha ang masanag nga mga utanon, ang hilaw nga materyal gipailalom sa pagpainit sa kainit. Sa usa ka temperatura nga 140-150 ° C kini una nga "fried", dayon "extinguished". Ang proseso nagpadayon hangtud nga ang mga dahon makakuha og sayon nga berdeng kolor.
• Ang liko. Human sa pagpabugnaw, ang mga dahon tuison. Usa ka manwal nga proseso nga nagkinahanglan og usa ka kahanas. Gipunting ang pagtagad sa pagpreserba sa pundok. Ang pag-umol sa mga dahon sa tsa gikonsiderar nga kompleto sa dihang kini mahimo nga pag-ulan.

Sa wala pa ang pag-pack, ang tsa maampingong pag-ayo pinaagi sa pagkuha sa mga sobra nga mga inklusyon, ug ang "White Monkey" nga tsa makuha. Ang presyo niini taas kaayo: 10 gramos ang gasto gikan sa $ 5 ug sa ibabaw. Dili lamang ang pagtrabaho ang gipabilhan, apan usab ang talagsaong tsa. Sa usa ka kalibutan nga sukdanan, wala kini gipatuman.

Pagbalhin

Ang tukmang han-ay ug pagbantay sa yano nga mga lagda panahon sa pag-andam sa pag-inom makatabang sa hingpit nga makasinati sa tsa nga "White Monkey". Ang pagmugna mismo mahimong usa ka nindot nga kalingawan.

Alang sa tukmang welding, ang mosunod nga mga kinahanglanon matuman:

• Mga sudlanan . Paggamit sa porselana nga gaiwani (usa ka tasa nga may taklob) o mga bildo. Sa usa ka tin-aw nga teapot, makita sa usa ang pag-abli sa mga leaflet ug mga kidney ug pagkontrol sa kolor sa ilimnon.

• Tubig . Ang pinakamaayo mao ang humok nga linuto nga tubig. Kini cooled ngadto sa usa ka temperatura sa 70-80 degrees.
• Raw nga materyal . Alang sa usa nga nagaalagad kada 200 ml, ang duha ka gramo sa tsaa (usa ka dessert nga kutsara) igo.
• Pagbalhin . Ibubo ang giandam nga sudlanan sa tubig nga adunay tsa ug dayon ibubo. Ang una nga brew dili gikuha sa pag-inom, kini gikinahanglan sa rinse, rinse sa tsa. Ang hilaw nga materyal nga nakolekta lamang pinaagi sa kamot, ug kini nga aksyon usa lamang ka pag-amping. Ang sunod nga brew mahimong hubog.
• Panahon sa pagsabwag . Ang unang bahin mao ang edad nga 30 segundos. Alang sa matag sunod magdugang 10 segundos. Daghang welding, usa ka pag-alagad gigamit nga 5 ka beses, ang "White Monkey" nga tsa dili madaot, ang mga kabtangan (lami ug kahumot) pagalipayon. Kon kamo sa pagdugang sa panahon sa pagpuga, ang ilimnon makabaton sa usa ka pait nga lami.

Busa, sa tasa adunay usa ka maximum nga mga bitamina ug ang talagsaon nga pagtilaw sa ilimnon ug ang delikado nga kahumot niini sa bug-os mahulagway.

Mapuslanon nga mga kabtangan

Ang medisina sa Intsik sukad sa karaang mga panahon gigamit sa iyang praktis sa nagkalainlain nga matang sa tsa. Ang tsaa nga "White Monkey" dili eksepsiyon. Ang mga benepisyo ug mga kadaot (ang mga pagribyu sa mga user nagkahiusa) gikan sa paggamit sa ilimnon mao ang mosunod.

Kaayohan

Ang mga mahigugmaon sa tsa nga nakasulay na sa pag-inom moingon nga siya:

• Hingpit nga nagpalaya sa kauhaw;
• Molimpyo sa mga sudlanan;
• Nagpalambo sa panghilis;
• Nagpalig-on sa resistensya ug enamel sa ngipon, nga nagpugong sa dagway sa mga caries;
• Nagpugong sa pagporma sa kanser;
• Pagtangtang sa mga hilo ug uban pang makadaot nga mga butang.

Makadaot

Uban sa sobrang paggamit sa ilimnon mahimong dili alang sa maayo, apan sa sukwahi:

• Tungod sa mga alerdyi;
• Mas grabe ang gastritis;
• Paghimo og insomnia;
• Sa pagdugang sa acidity sa tiyan;
• Pagpalig-on sa tachycardia;
• Dugangi ang pressure;
• Gipahamtang ang sakit sa urinary tract ug kidney.

Kombinasyon

Ang mga sommelier sa tsa sa mga kan-anan kanunay andam sa pagtambag sa labing maayo nga matang sa ilimnon. Alang sa linya sa elite naglakip usab ang green tea nga "White Monkey". Ang mapuslanon nga mga kabtangan, uban sa talagsaon nga lami, paghimo sa inom nga usa ka hingpit nga pagdugang sa bisan unsang pagkaon. Maayo kaayo nga siya moduol sa usa ka puree gikan sa usa ka cauliflower, ngadto sa fried scallops. Ang tsa mas maayo nga kombinasyon sa shortbread cookies, fruit dessert, presko nga berry, confectionery cream, fresh berries.