Glycerin ug paggamit niini. sa pagkaon glycerine

Bahandi nga gitawag "glycerine" unang gihimo sa 1779 nga tuig sa awa-aw nga diha sa produksyon sa mga sabon. Sukad niadto kini malampuson nga gigamit sa halos sa tanan nga mga industriya, lakip na ang pagkaon.

Glycerin - unsa man kini?

Karon sa pagkaon glycerol nga gihimo gikan sa halos sa bisan unsa nga matang sa mga tambok sa mananap, ug ang lana pinaagi sa hydrolysis, nga naglangkob sa pagpalapad sa orihinal nga bahandi sa kontak uban sa tubig.

Dugang pa sa mga tradisyonal nga ngalan, kini nga bahandi nga adunay usa ka magtiayon nga sa mga sumbanan nga nota:

• E422, gigamit nag-una sa industriya sa pagkaon;
• glycerol.

Ang kemikal nga komposisyon sa mga bahandi mao ang usa ka trihydric alkohol, ug sa pisikal nga mga kabtangan sa glycerin - sa usa ka transparent ug viscous liquid nga may usa ka matam-is nga lami, walay baho. Kini mao ang bug-os nga matunaw sa tubig ug sa nga sinaktan sa bisan unsa sa gidaghanon niini.

Food glycerine ug Technology: unsa ang kalainan?

Dili ang tanan nga matang sa glycerin nga gigamit sa paghimo sa hygiene produkto o produksyon sa pagkaon. Human sa pag-abli sa compound sa pormula alang sa duha ka ug usa ka quarter nga siglo sa iyang mga linibo sa mga eksperimento nga gidala sa gawas, ingon sa usa ka resulta sa nga may usa ka tin-aw nga kalainan tali sa glycerol ngadto sa mosunod nga mga matang:

• teknikal nga;
• parmasya;
• pagkaon;
• espesyal.

Espesyal nga glycerol gigamit, alang sa panig-ingnan, ingon sa usa ka base fluid alang sa electronic sigarilyo, ang mga nag-unang component mao ang propylene glycol. Food glycerine, nga nailhan usab ingon sa usa ka kalan-on nga additive E422, gihimo lamang sa natural nga mga lana o mga tambok sa mananap. Ang nag-unang kalainan gikan sa teknikal nga glycerine pagkaon o tambal putli glycerol sulod mao ang sa bahandi (99%).

Food kaluwasan glycerol

Sa kadaghanan sa mga nasud, kaylap nga kini gigamit sa pagkaon glycerol, nga gambalay sa usa ka ang-ang sa estado nagtugot alang sa paggamit sa ingon nga sa usa ka additive sa pagkaon sa paghimo sa mga produkto sa pagkaon. bahandi mao ang bug-os nga luwas alang sa mga tawo, apan kini girekomendar aron mamenosan ang paggamit sa pipila ka mga sakit sa mga amimislon, ug ang mga kasingkasing tungod sa degidraliziruyuschih kabtangan.

Sa laing bahin, sa pagkaon glycerine dili makadaot sa panglawas sa tawo tungod sa mosunod nga rason:

• kini mao ang usa ka natural nga produkto alang sa lawas, ingon sa-sa-kaugalingon nga gihimo sa sa tiyan tract sa ibabaw sa pagkabungkag sa dietary tambok sa bile;
• Glycerin mao ang hingpit nga dili-makahilo;
• siyensiya nagpakita nga gagmay nga dosis sa glycerol adunay usa ka positibo nga epekto sa mga mucous membrane sa nagkalain-laing mga organo, vascular kuta, ug panit.

Ang paggamit sa glycerol

Sa industriya sa pagkaon kaylap kini gigamit glycerin. Food additive E422 mao ang usa sa labing komon nga ug gigamit:

• sa paghimo sa chewing Gum, sa pagsulti sa usa ka sugar puli;
• sa paghimo sa mga produkto sa panaderya, pagpugong sa pagtukod sa usa ka tinapay sa stale sa tinapay;
• sa paghimo sa confectionery, chocolate trangka sa paghatag sa dugang malumo ug malumo pagtilaw;
• sa produksyon sa carbonated humok nga mga ilimnon ug sa usa ka lainlaing matang sa mga abrigana - naghatag makatilaw sa dugang katam-is ug kahumokon;
• sa paghimo sa pasta, sa partikular noodles ug mga vermicelli sa pagwagtang sa tackiness ug razvaristosti.

Usab sa pagkaon glycerin gigamit aron sa pagdugang sa estante sa kinabuhi sa usa ka dako nga grupo sa mga produkto sa pagkaon, sa pagpalambo sa ilang mga sakop sa henero nga ubos sa pipila ka kahimtang sa storage. Kinuha glycerine wetted sagad uga sa wala pa pagbutang kanila sa counter.

Aron sa paghimo sa tsa o kape sa usa ka piho nga palami ug saturated sa pipila tiggama sa pagtratar glycerol. Ug bisan tabako, nga mao ang lisud nga sa nagtuo nga sa usa ka pagkaon pagtratar kinuha E422 sa pagtangtang sa iyang mga natural nga baho.

Ingon sa makita gikan sa kinatibuk-ang gidak-on sa paggamit, glycerol mao ang usa ka universal additive sa og culinary ug confectionery.

Ang paggamit sa glycerine sa mga kosmetiko ug sa tambal

Sa panglawas ug katahum sa paggamit sa parmasya, ug non-kalan-on glycerin. Pharmacy nagpatuman niini nga bahandi nga paggamit, incidentally, dakong panginahanglan, nag-una sa liquid o gel mga porma.

Glycerin adunay usa ka positibo nga epekto sa panit, softens ug nagapatubo, nanalipod gikan sa pa-uga sa gawas. Glycerin, gibaligya sa mga botika, sa balay nga gihimo hinlo nga kosmetiko - creams, shampoo, nawong maskara ug buhok.

Glycerol gigamit usab ingon nga usa ka tambal alang sa pagtambal sa pipila ka mga sakit. Sa partikular, ingestion mahimo pagpakunhod intracranial ug intraocular pressure, sa pagdugang sa osmotic.

Rectal administrasyon sa glycerin makatabang sa uban irritation sa rectal mucosa, stimulates contractions. Aron makab-ot igo laxative epekto sa administrasyon sa 5 ml sa glycerol, apan sa mga hubag ug sa makapahubag tinai bahandi paggamit dili gitugotan.