Gerd: medikal nga pagtambal, pagkaon. Pagkaon alang sa Gerd: ang menu, pagluto resipe

Mga sakit sa tiyan sa mga tract (git) mao ang masakiton sa matag tawo sa yuta. Sayop nga pagkaon, dili maayong pagkaon, stress - kini mao ang mga nag-unang hinungdan sa gastritis, ulcers, gastroesophageal pagkutat sakit (Gerd alang sa mubo), ug sa daghang uban pang mga problema sa sistema sa digestive. Pipila lang ang mga tawo nasayud nga ang dalan ngadto sa pagkaayo gikan sa bisan unsa nga sakit sa mga nag-unang nga sangkap sa mga komprehensibo nga pagtambal mao ang usa ka espesyal nga pagkaon, ug sa pag-ayo sa mga sakit sa tiyan sa mga tract agad sa paagi sa mga kan-anan ug mga menu. Busa unsa gayod ang Gerd? Kay sa pagtagad niini nga sakit? Pagkaon alang sa Gerd, resipe ug gihipos mahitungod sa mga menu sa ubos.

Unsa ang Gerd? Hinungdan ug mga sintomas

Gastroesophageal pagkutat sakit (Gerd) - sa usa ka sakit sa mga tract sa tiyan nga buhian sa mga sulod sa tiyan ngadto sa esophagus pinaagi sa ubos sa iyang lungag sa lubot, sa ingon hinungdan sa panghubag. Ang hinungdan sa kadaghanan sa usa ka hiatal hernia. Sintomas sa sakit mao ang kasakit sa dughan, acid regurgitation, heartburn. Usahay adunay usa ka pagbati sa satiation, adunay mga bloating, shortness sa gininhawa, ubo, panagsa ra - kasukaon ug nagsuka-suka.

Gerd Treatment: kinatibuk-ang mga giya

Sa pagtambal sa bisan unsa nga sakit nga gikinahanglan sa pagpili sa usa ka integrated nga paagi, nga naglangkob sa:

1. sa droga:

• inhibitor o proton pump blockers nga pagpakunhod gastric acidity ( "pantoprazole", "Nexium," "Omez", "Nolpaza");
• antacids ( "Rutatsid" "Maalox" "Gaviscon" "Rennie," "Almagel");
• gastroprotectives ( "De-Nol," "Bismofalk" "Venter");
• pangpakalma.

2. Drug-free pagtambal:

• pagkaon normalisasyon;
• pagkaon alang sa Gerd;
• folk tambal.

3. Surgical pagtambal (sa grabeng mga kaso).

Main rekomendasyon sa pagkaon sa pagtambal sa mga Gerd

Ang nag-unang rekomendasyon alang sa pagtambal sa Gerd:

1. Kini mao ang gikinahanglan sa pag-diversify sa pagkaon ug mokaon 5-6 nga mga panahon sa usa ka adlaw.

2. Pagpakunhod sa katunga ang naandan nga dosis. Ayaw pag-apil sa mga panakot, ug asin.

3. Sa panahon sa mahait pagwagtang sa mga cookies ug fried pagkaon. Kaon sa kahayag nga pagkaon nga dili pagpasakit sa mga masakiton tiyan ug dili hinungdan sa usa ka paspas nga produksyon sa gastric juice. Kita kinahanglan nga lig-on nga nalambigit sa duha ka konsepto sa Gerd: pagtambal - pagkaon.

4. Ayaw load sa gabii! Ang minimum nga sal-ang tali sa pagkatulog ug sa halad-nga - 2 hr.

5. Pag-ayo sa mama ang usapon pagkaon!

6. Human sa kalan-on, nga kamo dili mogamit ug sa pagbuhat sa pisikal nga buhat.

7. Sa panahon sa kapasayloan sa pagsulay sa moipon sa mga nag-unang mga lagda.

8. Sa walay kaso wala gigutom!

9. Ang pagkaon mao ang gipili base sa tagsa-tagsa nga mga kinaiya ug mga gusto sa pasyente.

Gidili nga mga pagkaon sa Gerd

Listahan sa mga produkto nga dili sa paghatag og pagkaon alang sa Gerd:

1. inom:

• alkoholikong mga ilimnon;
• lig-on nga tsa, kape, kakaw;
• sodas (lemonada, cola, kusog);
• Mint ilimnon ug sa Mint.

2. Halang nga mga pagkaon.

3. Chocolate.

4. Prutas ug mga utanon, hinungdan sa heartburn (alang sa matag - tagsa-tagsa).

5. tambok dairy nga produkto:

• 2% sa gatas,
• cream;
• tambok yogurt;
• tambok keso ug cottage keso.

6. Giasal kalan-on ug sa kalan-on nga produkto.

7. fried pinggan (fries, donuts, talong caviar ug sa ingon sa. D.).

8. Puasa Pagkaon.

Authorized mga produkto

Mga produkto nga naglakip sa pagkaon alang sa Gerd:

1. Protina nga mga pagkaon:

• linuto nga itlog - dili na kay sa 2 pcs. matag adlaw, kabisog omelet;
• isda: bakalaw, perch, CARP, Pike, saffron bakalaw, perch;
• maniwang nga kalan-on - veal, karne, manok (nga walay panit), koneho kalan-on, steamed o hudno (meatballs, meatballs, casseroles, soufflés);
• Sour gatas ug dairy mga produkto: ubos-tambok yogurt, kefir ug yogurt human sa pagkaon; cottage keso uban sa ubos nga tambok content - uban sa sour cream o casserole; non-acidic maaslom nga ingon sa pagpuno; gatas - sa tagsa-tagsa.

2. Tambok:

• utanon lana (sunflower, olibo, mais) - 10-20 g sa adlaw-adlaw;
• mantequilla - 10-20 g kada adlaw.

3. carbohydrates:

sa usa ka. mga utanon:

• Sa hilaw: kamatis nga walay panit, cucumber, carrots, usa ka gamay nga kantidad sa humok nga matang sa cabbage, greens.
• Sa dagway sa puree ug mga casseroles: asparagus, patatas, mag, beets, kalabasa, pumpkin.

b. Prutas ug berries - lamang sa humok, matam-is nga matang ug mashed, nagluto, linuto nga.

c. Sa tinapay, kagahapon.

d. Kashi semi-liquid o frayed: semolina, oats, buckwheat, bugas.

e. Pasta.

f. Tam-is: kendi, cream, nesdobnoe cookies, kendi, jelly, jelly.

Gerd: pagkaon (menu banabana)

Ang maong menu gihimo dietician o sa usa ka gastroenterologist, mao nga kini dili usa ka sumbanan alang sa tanan nga mga pasyente.

Pamahaw: Pumpkin-patatas casserole, scrambled itlog alang sa usa ka magtiayon, cream, herbal tsa uban sa dugos.

Paniudto: ubos-tambok cottage keso uban sa sour cream, bunga compote.

Paniudto: sabaw uban sa noodles, alisngaw meatballs, bugas porridge, tsa ug marmalade.

Hapon snak: tosta, sabaw hips, nuts (3-4 pcs.).

Dinner: isda linat-an, salad, tinapay, ginger tsa uban sa dugos.

Ikaduhang panihapon: paltik yogurt uban sa lab-as nga berries.

Pevsner pagkaon alang sa Gerd

Nailhan mananambal Manuilom Pevznerom og usa ka espesyal nga medikal nga pagkaon, nga makatabang sa pagtambal sa usa ka sakit. Pagkaon nga gidaghanon 1 sa Gerd mao ang labing angay.

Pagkaon № 1 nabahin ngadto sa 1a, 1b, 1M.

1a pagkaon ipangalagad sa unang 6-8 ka adlaw sa pagsugod o sa seasonal exacerbation. Ang pagkaon naghatag sa labing malumo nga kemikal, sa kainit, mekanikal nga epekto sa mga mucous lamad sa mga tract sa tiyan, sa ingon pagkunhod sa panghubag ug sa pag-ayo sa mga erosions ug mga ulcers. pagkaon ang lutoon o steamed, frays ug gikuha sa liquid o mushy nga kahimtang. Contraindicated sa init ug bugnaw. Ikaw mahimo sa pagkaon sa usa ka omelet kabisog, huyang nga tsa o herbal sabaw, jelly, soups ug mga linugaw. Sa wala pa moadto sa higdaanan nga ilimnon gatas, kan-on sa matag 3 ka oras.

Sa pagpakalma mga simtomas assign pagkaon alang sa Gerd 1b. Uban sa sa ibabaw gitugotan pinggan kini naglakip sa sabaw, kalan-on ug isda burger ug steamed meatballs, crackers sa puti nga tinapay.

Ang pagkaon 1M naglakip sa tanang pagkaon ug reseta pagkaon alang sa 1a ug 1b, apan mga pagkaon mahimong gikuha sa porma sa neprotertye. Gitudlo human sa pagkadunot sa tanan nga mga sintomas.

Pagkaon alang sa Gerd: resipe

Sabaw uban sa itlog flakes

Sa maniwang nga kalan-on (sa manok, karne, veal) sa magluto sabaw. Beat duha ka itlog ug ibubo kanila ngadto sa 1 litro sa Nagabukal sabaw, Mix nga hingpit gayud sa, podsolit. Ikaw makadugang diced croutons sa puti nga tinapay.

meatballs kalan-on

1 kg sa karne o manok ngadto sa galinga ang sa usa ka kalan-on grinder. Add 100 g sa puti nga tinapay nga matumog na sa gatas o sa tubig, ug 1 itlog. Paglabay sa usa ka diyutay nga asin nga tubig, lutoon mo maghulat, mahinay sa kainit ug simmer alang sa 10 minutos.

Mashed patatas ug zucchini

1 ug 3-4 zucchini medium kadako patatas giputol sa mga hiwa, magluto, dad-on ngadto sa puree sa estado sa paggamit sa tolkushkoy o blender, makadugang 10-20 g sa mantequilla.

Omelette uban sa cauliflower

Sa asin nga tubig hubag 1 ulo cauliflower, bungkagon sa inflorescence. Sa grease sa usa ka linuto sa kalaha pinggan sa lana, ibutang ang cabbage sa sa porma. 2 Beat mga itlog, sa pagdugang 100-150 gramos sa gatas, whisk pag-usab ug ibubo sa ibabaw sa cabbage. Steamed.

kalan-on pate

Lutoa ninyo 1 kg sa manok kalan-on, karne o veal. kini nga inubanan. 20 min. sa atubangan sa katapusan sa pagluto, managsapo-sapo sa sa usa ka kalaha linuto nga carrots. Ang kalan-on cut ngadto sa mga bahin, galinga ang sa usa ka kalan-on grinder o blender uban sa mga carrots. Idugang ang mga mantequilla.

Gatas noodle sabaw

1 sa copa sa fino nga harina nga sinaktan sa 1 itlog ug 1 tbsp. l. tubig. Bahina ang minasa ngadto sa 4 nga mga bahin, ang matag linukot sa kaayo nga manipis nga pancake ug uga nga alang sa 10-15 minutos. Paligira ang mga sa kinumot ngadto sa usa ka linukot ug putlon ngadto sa strips. Noodles magadugang sa sa Nagabukal tubig ug magluto alang sa 10-15 minutos sa ubos nga kainit. 3.5 Artikulo hubag. gatas, ibubo sa gatas, noodles, add 1 ch. l. asin 2 h. L. asukar. Pag-alagad uban sa mantequilla.