Fettuccini uban sa uhong ug ham

Ang pulong "fettuccine" uban sa Italyano naghubad sa literal nga "laso". Fettuccine mao ang usa sa mga pinggan pasta, popular sa Roma nga linutoan. Kini mao ang usa ka patag nga mabaga nga noodles nga gihimo gikan sa itlog ug harina. Kasagaran sa paggamit sa usa ka itlog kada 100 g sa fino nga harina. Kini mao ang mas lapad pa kay sa halapad nga noodles tagliatelle (usa ka tradisyonal nga matang sa pasta sa Italian rehiyon Emilia-Romagna, nga mas tukma sa mga nag-unang siyudad sa rehiyon sa Bologna). Kasagaran sa pagkaon sa fettuccine uban sa karne linat o manok linat. Fettuccine tradisyonal nga gigamit sa lab-as nga nga porma (sa balay o sa mga kan-anan), apan nga kamo mahimo sa pagpalit sa mga tindahan ug mga uga nga fettuccine. Kasagaran linuto fettuccine uban sa uhong ug ham. Resipe lain-laing hugpong sa mga sagol, nag-una sa mga panakot. Kini nagtugot kaninyo sa pag-usab sa mga plano sa pagkaon ug sa paghatag kini nga usa ka bag-o nga pagtilaw.

resipe 1

Uban sa usa ka gamay nga imahinasyon, usa ka gamay nga sa panahon ug paningkamot ug kamo usa ka tasty pinggan sa fettuccine uban sa uhong ug ham ngadto sa 8 mga tawo, kini nagkinahanglan sa mga produkto:

• 500 g sa mga uga nga pasta fettuccine.
• ¼ copa nga mantequilla.
• ½ kopa matahum nga mga tinadtad sibuyas.
• 0,5 kg sa presko nga sliced uhong.
• 3 nahugno ahos cloves.
• 2 tablespoons uga oregano tsa.
• 2 tablespoons uga basil tsa.
• 2 tablespoons uga parsley tsa.
• 6 hiwa sa ham, pagaputlon diha sa iyang bugtong pagkabuotan.
• 1 ½ sa copa bug-at nga cream.
• 1 tasa spaghetti salsahan.
• 1 tsa cuchara sa nahugno pula nga pepper (opsyonal).

Sukad fettuccine pinggan uban sa uhong ug ham-andam sa madali, ang dungan nga moapil diha sa pasta ug salsahan. Macaroni linuto nga ug sinala. Sa usa ka dako nga saucepan sa medium kainit stoke mantequilla. Idugang ang mga sibuyas ug ahos, ug magluto hangtud nga hinay. Mikaylap uhong, oregano, basil, ug parsley. Stew, stirring usahay, hangtud nga ang liquid gikan sa mga uhong nga evaporated. Dugang ham ug lutoon bisan minutos 5. Ibubo cream ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa hinay-hinay sa pagdugang spaghetti salsahan ug Chili hangtud sa pagkaabug, stirring. Cook, stirring, hangtud nga ang salsahan nga pagkunhod sa usa ka ikatulo ug thickens. Fettuccini nag-alagad uban sa uhong ug ham, nga nagpahimutang sa salsahan sa ibabaw sa pasta.

resipe 2

Fettuccine pasta moadto man sa uban sa broccoli ug mag. Kini nga mga sagol mahimong gamiton nga lab-as o frozen. 4 servings sa fettuccine uban sa ham nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto:

• 500 g (1 pack) fettuccine o itlog noodles.
• 6 tablespoons tablespoons mantequilla.
• ¼ copa matahum nga mga tinadtad sibuyas.
• 2 copa linuto ham, pagaputlon ngadto sa strips.
• 300 g frozen green nga mag o tinadtad broccoli (partially thawed).
• 2 tablespoon nga harina.
• 1 sa copa bug-at nga cream.
• Asin.
• Pepper.
• ½ kopa Parmesan keso, grated.

Cook fettuccine sama sa naandan (dili Digest). Samtang noodles nga gilat-an sa usa ka dako nga skillet, fry sa mga sibuyas sa lana hangtud nga malomo. Mikaylap sa ham ug mga utanon. Add nga harina, stew mahitungod sa 3 minutos, o hangtud nga utanon mga linghud, apan nga sila dili mawad-an sa ilang mga porma. Sa hinay-hinay ibubo sa cream. Dad-a ngadto sa hubag. Panahon uban sa asin ug pepper, kon gikinahanglan. Drained pasta ug gikatag nila sa sa kalaha. Nga sinaktan sa init nga salsahan, gisablig uban sa keso ug nag-alagad diha-diha dayon.

resipe 3

Kini talagsaon nga resipe. Fettuccini uban sa uhong, linuto sa niini nga paagi sa mga kalainan sa usa ka talagsaon nga lami ug kahumot, nga makab-ot tungod sa truffle sa lana. 4 servings nga gikinahanglan sa pag-andam sa mga produkto:

• ½ kopa uga nga puti nga uhong.
• 2/3 tasa Nagabukal tubig.
• 250 g sa bag-o nag-andam nga pasta.
• 3 ½ cuchara teaspoons sa asin.
• 1 tablespoon sa mantequilla.
• ¼ copa shallots maayong pagkabuhat nga tinadtad.
• 110 g sa usa ka sinagol nga coarsely tinadtad fungi (Shiitake, Reishi nagtabon).
• 2 cloves sa minced ahos.
• 2 tablespoon mamala nga sherry.
• 60 g sa Parmesan keso.
• ¼ copa nga bug-at nga cream (opsyonal).
• 1 tsa cuchara sa matahum nga mga tinadtad lab-as nga mensahe.
• Cuchara ½ teaspoon itom nga pepper.
• 1 tsa cuchara sa truffle lana.
• Sprig mensahe (opsyonal).

Hingpit gihinloan uhong, pagbalhin sa usa ka panaksan, ibubo 2/3 copa sa Nagabukal nga tubig, sa pagtabon sa tabon ug gigahin alang sa 30 minutos sa tubig decanted gikan sa fungi ug ¼ copa nga gigahin alang sa ulahi nga paggamit. Ad-ad sa porcini uhong. Gilat-an sa Nagabukal sa tubig sa 1 tablespoon sa asin pasta 10 minutos o hangtud nga al dente. Habwa, limas sa tubig nga gikan sa pasta, reserve ¼ copa sa sabaw. Sa usa ka dako nga skillet sa medium kainit stoke mantequilla. Add shallot sagol fungi, ahos, mapalong 5 ka minutos, stirring kanunay. Mikaylap uhong, gibubo sherry ug cuchara ¼ teaspoon asin, linuto nga minuto o hangtud nga ang liquid moalisngaw. Pagpakunhod sa kainit sa medium. Idugang ang mga Paste, ¼ copa sa liquid gikan sa pasta, ¼ copa sa liquid gikan sa CEP, ¼ teaspoon asin cuchara sa usa ka bahin sa grated keso, cream, tinadtad mensahe, pepper, gipukaw. Gisablig uban sa truffle sa lana. Pag-alagad uban sa keso ug tinadtad mensahe sprigs, kon gitinguha.