"Dalunggan" cookies (sa lain-laing mga paagi sa pagluto)

Ikaw ba nahibalo kon unsaon sa magluto biscuit "mga igdulungog"? Sa pagkatinuod ang maong mga tawo maoy mga kaayo nga sa pipila. Kini usa ka hinam-is, nga mao ang kaayo popular sa Soviet mga panahon. Samtang kamo mahibalo, ang usa lamang ka magtiayon nga sa mga dekada na ang milabay aron sa pagpalit sa lamian nga mga tinapay sa tindahan nga kini mao na problema. Busa, sa daghan nga mga housewives magluto niini sa imong kaugalingon.

Cookies "mga igdulungog" mao ang usa ka yano ug barato nga hinam-is nga nga mahimong andam dali, bisan kon kamo wala culinary kahanas. Sa pagkat-on kon unsaon sa paghimo niini nga usa ka motagad, kita mosulti sa ubos.

Lakang sa lakang sa resipe alang sa "mga igdulungog" biscuit

Pag-andam sa usa ka yano nga cookies na dali. Mao kini ang kini mao ang gikinahanglan nga sa hugot nga sundon sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa mga resipe.

Busa, alang sa usa ka batch nga giisip dessert, kita kinahanglan:

• mantequilla mahal (pananglitan sa maayo nga kalidad nga) - 115 g;
• curd simpleng o magasin (medium lana) - mahitungod sa 250-270 g;
• Kahayag gikan sa harina sa trigo - mahitungod sa 145 g;
• kinadak-ang sugar beet - 115 g;
• komon nga asin - 1 gamay nga schepotochka;
• linuto sa kalaha powder - 3-4 PM

Unsa nga paagi sa Kumuha sa minasa cottage keso?

Aron sa paghimo sa cookies "mga igdulungog" kinahanglan nga sa pag-andam sa usa ka humok nga base. Sa pagbuhat niini, sa usa ka tindahan o sa usa ka simpleng cottage keso mikaylap sa usa ka panaksan, unya Kumuha sa naandan nga kakha. Dugang pa, sa usa ka linain nga pan matunaw sa pagluto sa lana. Cool, kini gibubo ngadto sa usa ka produkto sa dairy, ug ibubo sa usa ka gamay nga asin schepotochku, usa ka dako nga spoonful sa asukal ug sa linuto sa kalaha powder.

Sa human niining mga buhat idugang sa resulta sa mga pangmasang nga harina. Kaniadto kini kinahanglan sieved. Kumuha sa tanan nga mga sagol mao ang hinoon humok ug flexible nga basehan. Kini nga sukdanan sa paghimo cookies mao ang importante kaayo. Kon ang minasa og kaayo baga, unya cookie "mga igdulungog" mahimong tough ug tasteless.

pagtukod sa mga produkto

Sama sa makita pagporma sa mga cookies "igdulungog", usa ka litrato sa nga gipresentar sa niini nga artikulo? Mihimo sa dessert kini mao na mga walay-pagtagad. Una, minasa nga linuto curd mao ang gikuha sa makapabugnaw lawak (gibana-bana nga sa duha ka oras). Buhata kini alang sa basehan sa gamay frozen, ug kini mahimong sayon sa pag-roll ngadto sa usa ka manipis nga layer.

Human niini nga panahon sa kinumot nga gikuha gikan sa refrigerator, lightly isablig sa trigo nga harina, ug gibutang sa usa ka patag nga nawong. Dugang pa, kini mao ang giligid sa usa ka dako ug manipis nga layer, ug dayon putlon ngadto sa mga bilog sa usa ka diametro sa 4-5 cm. Ipatuman kini nga proseso kinahanglan pinaagi sa bildo.

Sa higayon nga ang tanan nga mga butang mao ang mga andam, mopadayon ngadto sa diha-diha nga pagtukod sa usa ka cookie. Kay kini, ang matag ad-ad sa keso nga gituslob ngadto sa asukar, nga mao ang pre-ibubo ngadto sa usa ka patag nga plate. Buhata kini uban sa usa lamang ka kamot.

Bending sa base sa katunga, nga mao asukar sa sulod kaniya pag-usab gituslob sa usa ka matam-is nga free-agos nga produkto. Kini nga proseso ang gihimo sa makausa. Ang resulta mao ang usa ka gamay nga "mata". Gayud sa usab sa pagdumala sa tanan nga uban pang mga produkto.

Ang proseso sa linuto sa kalaha sa hudno

Cookies "mga igdulungog", nga mao na nga hatag-as kaloriya, kamo kinahanglan nga magaluto lamang sa preheated hudno. Sa pagbuhat niini, ang tanan nga mga produkto nga nag-umol alternately mikaylap sa usa ka linuto sa kalaha bandeha kaniadto lined uban sa parchment. Human nga siya gipadala ngadto sa hudno.

Sa pagsunod sa mga kahimtang sa temperatura sa 195 degrees, ang produkto mao ang linuto alang sa bahin sa 24 minutos. Atol niini nga panahon, cottage keso biskwit kinahanglan nga rosy ug lush.

Nagpresentar sa lamesa

Pag-andam paltik cookies, kini neatly gikuha gikan sa kalaha, unya mikaylap sa ibabaw sa usa ka matahum nga pinggan. Kaon curd hinam-is nga kinahanglan nga nag-alagad sa init. Sa kini nga kaso, mahimo ikaw makatagamtam sa usa ka kaayo nga humok, malomo ug pagtunaw diha sa imong baba sopas. Pinaagi sa dalan, diha sa porma sa usa ka bugnaw nga pagtagad sa kini turns dili kaayo tasty. Sa kini nga kaso, kini mao ang labaw nga kagumkom ug malisud.

Paghimo sa lamian nga mga tinapay ug yano sa margarine

Cookie resipe "Dalunggan", gipresentar sa ubos, mao ang usa ka classic. Kon kinahanglan ang usa ka simple nga bersyon sa pag-andam sa linuto sa kalaha, nan kita sa paghalad sa mga mosunod nga mga produkto:

• granular curd basa - mga 500 g;
• humok margarine hatag-as nga kalidad nga - 250 g;
• sa trigo nga harina nga kahayag - sa pagkabuotan (mga 2.5 mga copa);
• slaked soda - dili kompleto hinam-is cuchara;
• sugar beet - bahin sa 175 g

Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka patukoranan?

Mihimo sa minasa mao ang kaayo sayon. Humok margarine kakha gimasa intensively ug unya nga sinaktan uban sa magasin curd. Pagdugang sagol sa mga 50 gramos nga asukar, hydrated soda ug harina, pagkamaunat-unat nga minasa nga nakuha.

Ang proseso sa pagtukod ug sa linuto sa kalaha

Umol giisip nga pagtagad sa sama nga paagi ingon sa gihulagway diha sa miaging resipe. Cottage keso minasa mao ang gikuha gikan sa refrigerator human sa duha ka oras, ug unya nabahin ngadto sa gagmay nga mga bahin, nga sunod giligid ngadto sa bola. Sunod kanila sa paghimo sa gagmay nga mga bilog. Obmoknuv asukar sa minasa, kini nipilo sa katunga sa makaduha, nakadawat sa "mata" diha sa dagway sa suok.

Nga naglangkob sa tanang mga produkto ug sa ilang mga pagkaylap sa usa ka Sheet sa parchment, ug unya ipadala kini sa hudno. Pinaagi sa ¼ oras nga dessert gikuha gikan ug gipresentar ngadto sa lamesa uban sa tsa.