Corn dinugmok: mapuslanon kabtangan, resipe

Mais, mapuslanon kabtangan nga paghulagway sa atong ubos, sagad nga gigamit sa pagluto. Pinaagi sa iyang mga nutritional bili mao ang dili ubos sa uban nga mga matang sa susama nga mga produkto.

Karon kita mosulti kaninyo mahitungod sa kon unsa ang mga kabtangan sa sangkap niini nga gikan kini nga kita magluto, ug sa ingon sa.

sa kasaysayan nga impormasyon

Unsa ang mais? Mapuslanon nga mga bahin sa mga produkto niini nga nailhan sa daghan. Apan dili tanan ang makahimo sa paghisgot mahitungod sa diin naggikan kini nga bunga, sama sa mais.

American tigdukiduki organisar sa usa ka gidaghanon sa mga panaw, nga miresulta sa kanila sa tanan nga sa South America gisusi. Apan wala kini ihatag sa bisan unsa nga kahibalo mahitungod sa nga mao ang ihalas nga amahan sa mga gipresentar nga mga produkto. Kini mao lamang sa 1948 atol sa usa ka taas nga research sa mga langub ug sa labor-intensive pagpangubkob sa habagatang Mexico siyentipiko nga makahimo sa pagpangita sa usa ka una-kasaysayang cobs. Kini mao ang noteworthy nga sila halos mailhan gikan sa moderno nga mga matang sa mais.

Mais: mapuslanon kabtangan

Sa wala pa ako kaninyo mahitungod sa unsay mahimo nga gihimo gikan sa mga sagol nga gipresentar nga kini pagsulti kon unsa ang kabtangan kini sa kinatibuk-ang.

Mais - kini mao ang usa ka kaayo nga bililhon ug sustansiyadong produkto. Kini naglangkob sa mga bitamina B2, B1 ug PP, ug 75% carbohydrates, ingon man usab sa provitamin A ug carotene. Mao nga kini nga sangkap sa kasagaran girekomendar sa paggamit sa mas magulang nga mga tawo ingon man sa mga tawo nga na aktibo.

Ang espesyal nga kabtangan sa mais motugot sa paggamit niini hapit kada adlaw. Human sa tanan, ang gipresentar nga mga produkto mao ang mga dali digestible.

kaloriya nga mga pagkaon

Pagluto mais dili nga nagaut-ut sa panahon. Apan, kini kinahanglan nga nakita nga daghan sa mga maanyag nga sekso nahadlok sa pagkaon sa mga pinggan uban sa sangkap niini. Unsa ang rason? Ang kamatuoran nga ang 100 g sa mais naglangkob sa mga 325 kaloriya. Apan, bisan pa sa hataas nga caloric bili, kini nga produkto mao ang pa dili makahimo sa negatibo makaapekto sa imong sulundon nga porma. Tungod kay ang carbohydrates nga anaa sa sulod niini ang mga komplikado. Mao nga ang ang ilang panghilis sa imong lawas nagkinahanglan sa usa ka daghan sa enerhiya.

dili kita makaingon nga ang uban sa regular nga paggamit sa mais porridge ikaw makahimo sa paglimpyo sa inyong lawas sa toxins ug mga pestisidyo.

Ang komposisyon sa mga cereals

Mais, mapuslanon nga mga kabtangan nga mga dili ikalimod, naglakip sa usa ka daghan sa pagsubay mga elemento. Lakip kanila, gusto ko nga ilabi na sa highlight sa silicon, nga adunay usa ka positibo nga epekto sa pagtubo sa buhok ug sa mga ngipon kuta.

Kasha gikan sa maong mga lugas mahimong sumpuon sa tanan nga putrefactive nga proseso nga nahitabo diha sa mga tinai. Kini nga kamatuoran gipatin-aw sa kamatuoran nga ang pinggan naglakip og usa ka dako nga kantidad sa sa pangdyeta fiber.

Ingon nga maayo ang nailhan, kini naglakip sa mais 8.3% nga protina. Apan, sila dili kompleto ug hinoon mangil-ad masuhop. Kini nagpasabot nga ang mga tawo nga regular nga magaut-ut sa mga produkto sa atong atubangan, dili gayud mamaayo, ug motubo tambok.

Sumala sa gihisgotan sa ibabaw, mais naglakip og usa ka daghan sa mga minerales ug mga bitamina. Kana nganong sa mga nasod diin minatarong, sa maayohon komon nga mga pinggan gikan sa sangkap niini, ang mga tawo dili kaayo lagmit sa pag-antus gikan sa sakit sa kasingkasing.

Mais: Makadaot

Sama sa bisan unsa nga produkto, dato sa pagsubay nga mga elemento ug mga bitamina, mais, usab, adunay iyang contraindications. kadaot sa kini hinungdan sa tawo, sa paggamit niini sa mahait hubag 12 tiperstnoj tinai ug tiyan, ingon man kon kamo hypersensitive.

dili kita makaingon nga ang mga doktor nga kini dili girekomendar sa pagkaon sa mga pinggan nga gihimo base sa mais o sa mais, ang mga tawo uban sa ubos nga pagkatawo gibug-aton. Kini mao ang tungod sa panguna sa sa kamatuoran nga ang niini nga produkto nga adunay usa ka direkta nga epekto sa kahinam, kamahinungdanon pagkunhod niini.

medikal nga research

Pinggan nga gihimo gikan sa mais grits, ang mga resipe nga pagahisgutan sa dugang, dili mawad-an sa mga kabtangan sa ibabaw bisan human sa kainit sa pagtambal. Nga mao ang ngano nga kini nga produkto girekomendar sa paggamit alang sa mga tawo nga gusto sa paghinlo sa inyong mga kasingkasing ug sa bug-os nga organismo gikan sa radionuclides ug mga toxins.

Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang tradisyonal nga medisina rekomend sa matag adlaw aron sa naglakip sa pagkaon sa mais diha sa nagkalain-laing mga sakit sa sistema sa pagsanay, ang pagtambal sa mga infertility, masakit nga mga panahon, mikunhod libido ug menopause.

Pinaagi sa dalan, ang mga pinggan sa mais, mga resipe nga makita mo sa imong kaugalingon, ayaw naglakip sa usa ka daghan sa mga mahal nga mga sangkap, makahimo sa pagkunhod sa malain nga epekto sa fried tambok nga mga pagkaon ug alkohol sa lawas sa tawo.

atong buhaton hominy

Gipresentar pinggan kaayo popular sa Moldova, Romania ug Western Ukraine. Dugang pa, kini nga regular magluto ug sa Caucasus.

Porridge nga gihimo sa mais nga kalan o grits kaayo mapuslanon ug sustansiyadong. Kay ang tanan nga iyang resipe mao ang incredibly yano.

Busa, kita kinahanglan:

• mais - sa usa ka bug-os nga bildo;
• Pag-inom nga tubig ang sinala - 3 mga copa (makagamit gatas);
• mag gamit sang iodized nga asin, balas-sahar- nga paggamit sa pagkabuotan.

pagluto baruganan

Kasagaran porridge nga hinimo sa mais mahimong na lisud nga ug ang mabaga nga, uban sa usa ka espesyal nga palami ug sa kahumot. Brewed aktibo nga produkto sa mga tunga sa oras, sa pagdugang sa sa gidaghanon sa 3 o 4 panahon.

Culinary resipe alang sa niini nga pinggan mao ang kahitingala mga walay-pagtagad. Human sa tubig o gatas Nagabukal sa samang sudlanan gibutang-sa asukar balas, sa dagat asin ug mais. Human sa pag-hubag sa kalayo pagminus, mga pagmobu sa usa ka minimum. Cook niini nga pinggan kinahanglan nga sa pagkompleto sa paghumok sa mais lugas. Sa hatag niini nga kinahanglan sa pagpalihok sa kanunay. Sa konklusyon, sudlanan kinahanglan nga sa hugut giputos sa usa ka habol, ug mobiya sa ingon alang sa ¼ oras. Human niini nga panahon sa porridge kinahanglan lami uban sa mantequilla ug sa pag-alagad sa mainit pa.

Pinaagi sa dalan, kaayo tasty ug sustansiyadong pinggan mao nga nakuha sa mga Dugang pa sa pumpkins ug uga nga bunga (pasas, pinaugang apricots).

Unsa pa nga buhaton gikan sa mais?

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto mais grits. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga performance sa mga produkto - ang resulta sa usa ka bug-os nga proseso sa mga mais cobs. Apan, ang usa dili makalimot ug nga ang bunga sa maong abot ug uban pang mga produkto (sama sa popcorn ug mais flakes). Kini nga mga mga produkto kaayo maanindot nga pagtilaw ug Digest mas maayo pa kay sa coarse mais. Sila mao ang sulundon nga alang sa pagpuno sa nagkalain-laing mga soups. Dugang pa, sila mahimong sayon nga gipakaon sa lamesa uban sa tsa, gatas ug uban pang mga ilimnon. Ug, labing importante, dili pa sa paggamit kanila ikaw walay panginahanglan sa dugang pagproseso sa kanila.

kahimtang sa storage

Samtang kamo mahimo tan-awa, magluto porridge nga hinimo sa mais mao ang dili kaayo lisud. Apan sa niini nga pinggan kini mibalik gayud lamian, kini mao ang importante sa pagtuman sa mga nag-unang nga sangkap. Kon sa unsang paagi gayud? Kini pagahisgotan karon.

Ang nag-unang kahimtang sa storage mais mga husto nga kaumog ug temperatura nga mga kondisyon. Diha sa lawak diin ang mga produkto nga anaa, ang hangin humidity kinahanglan nga mahitungod sa 60-70%, ug sa temperatura - mahitungod sa 5 ...- 5 ° C.

Kini nga paagi sa pagtipig mao na lisud nga sa paghimo sa balay. Kini mao ang ngano nga stock sa ibabaw niini nga mga lugas girekomendar dili na kay sa usa ka bulan. Kay kon dili, diha sa produkto daling na mites o insekto ulod.

Uban sa nahimutangan nga atong nasabtan. Apan unsa ang mahitungod sa packaging, diin ang mga lugas nga gibutang? Store mais kinahanglan nga sa bildo tadyaw, nga sirado uban sa polyethylene mga takup.

Kini kinahanglan nga miingon nga kon ang humidity diha sa lawak mao ang hataas ra kaayo, ang produkto mahimong rancid, baho ug pagpalit bisan sa moldy. Sa kini nga kaso, ang porridge nga linuto kamo dili makabaton sa hustong palami ug sa kahumot.

Kon peste sa produkto pa mitapos sa, ang aparador diin kini gitipigan, kini kinahanglan nga maayo ang gihugasan uban sa init nga tubig ug unya nga mamala, ug ventilate. Sama sa alang sa mga apektado nga mga lugas, kini kinahanglan nga gilabay.