Close CARP - isda uban sa matam-is ug tasty tarogo niini binuhat. sa pipila ka pinggan

Sa CARP - isda, na popular sa pagluto. Ang labing bililhon nga mga dako nga mga espesimen nga ingon sa gagmay nga mga espesimen naglakip sa daghan nga mga binhi. Pagpangandam sa CARP isda base sa paggamit sa usa ka bahin sa kadaghanan sa mga pinggan nga malomo ug meaty tarogo niini binuhat. Ug gikan sa dako nga ulo magluto sa usa ka talagsaon nga sabaw.

Close CARP - isda, sulundon nga alang sa pag-andam sa "kalan-on" stuffing

Bisan pa sa kamatuoran nga ang CARP sa ulo sa relasyon ngadto sa tibuok nga lawas nagkinahanglan sa halos usa ka-ikaupat nga sa gitas-on niini, sa samang higayon dasok ug juicy fillet isda modagaya. Sa pagbulag sa unod gikan sa dugokan, gusok ug kuhaa ang panit, pre-clearing sa mga timbangan. Gikan sa resulta mga strips kalan-on mahimong lutoon sa daghan nga mga pinggan.

Silver CARP: ang isda gigamit aron sa paghimo sa meatballs

mga produkto

- isda tarogo niini binuhat - 0,5 kg;

- usa ka carrot;

- usa ka mansanas;

- sa usa ka sibuyas;

- 100 g sa pulp sa sungkod;

- yuta pepper;

- itlog;

- asin;

- usa ka pinch sa linuto sa kalaha soda;

- parsley;

- utanon lana alang sa frying.

operasyon

Fillet uban sa sibuyas mince. Carrots ug mga mansanas chop sa usa ka medium grater. Baton, pre-matumog na sa tubig, wring kini sa pag-ayo ug makadugang sa tanan nga mga sagol. Ang masa pakang itlog. Panakot nga mahumot asin, soda, pepper ug tinadtad mga utanon, minced ug unya gimasa hangtud uniporme. Magaluto ang mga patties sa usa ka mainit nga skillet sa utanon sa lana, nga nahimong basa nga mga kamot gagmay nga oblong nga mga tinapay. Optionally, mahimo ikaw ituslob sa breadcrumbs. Isda mga tinapay mga tasty sa mainit ug mabugnaw.

Silver CARP: marinated isda

Sa mga isda fillet gets sa usa ka dakung appetizer marinated uban sa usa ka halang lami. Guntinga pulp (500-700 g) ngadto sa taas nga manipis nga strips ug madagayaon ibubo asin, ibutang ang pagkaon sa refrigerator alang sa 12-16 ka oras. Unya, pagalabhan niya ang masa sa pag-usab sa tubig sa pipila ka mga panahon. Human niana, ang mga isda sa mga tipik ibubo 6% suka sa pagkaagi nga sila bug-os nga nalingaw sa sa liquid. Human sa 2.5-3 ka oras paghumol kuhaa CARP puldos sa solusyon. Lab-as carrots (1 PC.) O grate sa dako nga grater. Sibuyas (2 pcs.) Guntinga katunga-nga-mga singsing, ang ikatolo ka bahin sa nga fry sa katunga sa lana copa sa utanon. Ibubo sa init nga mga pangmasang sa mga isda. Didto usab sa pagdugang sa mga nahabilin nga hilaw nga sibuyas, usa ka carrot, usa ka tablespoon sa yuta sa itom nga ug pula nga pepper, espesyal nga panakot nga mahumot alang sa paghimo sa Korean salads. Gidaghanon sa mga panakot-agad sa indibidwal nga gusto. Optionally, ikaw makadugang soy salsahan. Masa pagpalihok ug gisulod sa usa ka mabugnaw nga dapit alang sa duha ka oras aron sa pagkalos.

"Tadpole" CARP isda: sa unsa nga paagi sa pag-magluto sabaw

Human sa pagbulag gikan sa unod sa mga bukog nga imong gibiyaan dugokan ug sa usa ka dako nga ulo. Pag-andam sa usa ka igdulungog richness. Siguroha nga makuha ang mga hasang sa paglikay sa rancidity. Lutoa ninyo nga tagaytay uban sa mga utanon (sliced patatas, sibuyas, carrots). Unya, kuhaa ang mga bukog. Isda ulo, pagaputlon diha sa katunga sa (alang sa panagbulag sa dako kaayo nga mga espesimen nga gikinahanglan sa usa ka kusina atsa). Dapit nga bahin ngadto sa Nagabukal sabaw asin ug sa mga seasoning mga panakot (bay dahon, yuta sa pula nga pepper, itom nga pepper). Human sa pagwagtang sa mga bula hubag alang sa napulo ka minutos. Mag-alagad sa init, gisablig uban sa lab-as nga mga utanon.