Chat linat - resipe alang sa Africa

Manok, mani ug matam-is nga patatas mao ang usa sa mga kalaki nga mga kalihokan lami nga makapahimuot sa daghan nga mga fans sa talagsaon nga mga pinggan. Resipe sa manok stew uban sa mga utanon ug peanut butter sa usa ka bahin sa African linutoan ug gigamit diha sa tanan nga utlanan sa West Africa. Ang artikulo naghatag panudlo alang sa pag-andam niini nga exotic nga pinggan.

Samtang ang mga ngalan nagpasabot sa pinggan, ang basehan mao ang linat-an manok. Resipe alang sa klasikal nga batasan African naglakip sa pagluto tibuok lawas nga patay, ug dayon ang iyang sunod-sunod nga paggaling. Apan, kini nga daw sa panahon nga nagaut-ut, mao nga kini mao ang advisable sa paggamit sa tanan nga mga shredded bahin: mga pako, mga tiil ug ilabi na sa mga hawak. Dugang pa, nga imong mahimo sa pagpili sa labing angay nga kapilian alang kaninyo - sa paggamit sa usa ka pinggan, ang kalan-on nga mibulag gikan sa iyang panit ug bukog o magluto sa bug-os nga butang. Ang ikaduha nga kapilian mao ang mas madanihon tungod kay kini makadugang dugang nga palami pinggan.

Sweet patatas mao ang mandatory sa African nga bersyon, apan kon kamo dili gusto niini o dili makakaplag sa sale, sa paggamit sa patag patatas o turnips.

Stewed manok - resipe uban sa mga litrato sa African ug mga panakot

Kalan-on kinahanglan nga pretty mahait, aron mga panakot importante. Sa katapusan sa pagpangandam nga gikinahanglan aron sa pagdugang 1 teaspoon usa ka spoonful sa cayenne pepper. Sa minithi, ang labing maayo nga sa paggamit sa Chili sili, apan kamo adunay sa kuwentahon ang kantidad. Gamita paa sa manok, drumsticks o pako alang sa niini nga resipe. Sila adunay dugang nga palami ug mga juicier kay sa dughan.

sagol:

- 1-1.5 kilo sa mga paa sa manok, mga bitiis ug / o mga pako;

- 1 sibuyas, puti o yellow;

- 3 tablespoon sa mga utanon nga lana;

- ang usa ka piraso sa ginger, kaniadto gipanitan ug pagaputlon;

- 6-8 ahos ngipon, matahum nga mga tinadtad;

- 1-1.5 kg matam-is nga patatas, gipanitan ug pagaputlon ngadto sa mga piraso sa kaniadto;

- 500 ka gramo sa canned nahugno kamatis;

- 500 ml manok sabaw;

- 1 sa copa sa peanut butter ;

- 1 sa copa sinangag nga mani;

- 1 teaspoon nga yuta sa coriander kan-anan;

- 1 tsa cuchara cayenne pepper (o sa pagtilaw);

- Black pepper ug asin;

- 1/4 o 1/2 sa copa sa mga tinadtad cilantro.

Kainit sa usa ka saucepan dako nga lana sa utanon sa medium kainit. Asin ang mga bahin manok ug sa fry hangtud lightly browned. Ibutang sila sa gawas.

Chat linat - resipe

Gisaha ang mga sibuyas alang sa 3-4 ka minutos, stirring kanunay ug kuhaon sa bisan unsa nga halad-nga-bahin sa ubos sa mga kalaha. Ibutang ang ahos ug luy-a ug magpadayon sa magluto alang sa 1-2 ka minutos, unya dugangan sa patatas ug matam-is nga pagpalihok sa hingpit sa pag-combine sa tanan nga mga sagol.

Idugang ngadto sa mix sa manok, manok sabaw, nahugno kamatis, peanut butter, mani, coriander ug cayenne pepper ug Mix sa tanan nga mga produkto mao ang mga maayo kaayo. Dad-a sa Nagabukal pinggan, unya sa pagdugang sa asin sa pagtilaw. Tabuni ang kalaha, ug simmer alang sa katunga sa usa ka oras sa ubos nga kainit (check sa kaandam sa usa ka oras), o hangtud nga ang manok dili sayon sa pag-adto ngadto sa mga bukog, ug matam-is nga patatas dili makuha humok.

Chat linat - resipe (suplay sa pagkaon)

Kuhaa gikan sa kalaha ang mga bahin manok ug gibutang sila sa usa ka panaksan sa pabugnawan sa - kini dili bugnaw igo, aron nga sila matandog. Kuhaa ug ilabay sa panit ug unya kuhaa ang mga bukog ug chop sa mga kalan-on (opsyonal). Ibutang ang tanan nga butang balik ngadto sa kalaha. Usba kantidad sa mga panakot, ug asin, ug makadugang sa init nga pepper sa pagtilaw. Isablig sa uban sa cilantro ug pag-alagad uban sa linuto nga bugas.

Aw, nga gibuhat sa atong kalan-on! Kami naglaum nga ang manok linat-an, sa resipe nga kita nga gihulagway diha sa detalye, ikaw molampos.