Brown bugas ug ang iyang mapuslanon kabtangan

Ingon sa usa ka linain nga pinggan o usa sa mga sangkap sa lain-laing mga pagkaon sa atong nasud, bugas mao ang na komon. Apan, sa ibabaw sa mga shelves, kita na tan-awa ang proseso nga bersyon. Esensya sa mao usab nga puti nga bugas, apan dili hangtud sa katapusan sa putli, mao ang brown nga bugas. Gamita kini gilibotan sa usa ka casing, nga gikuha sa panahon sa paggaling. Kini mao ang sa ibabaw sa napulo ug lima ka mineral sa atong mga butang sa lawas. Kini nga proteinaceous compounds, puthaw, sodium, nicotinic acid, potassium ug mga bitamina sa grupo B.

Kon brown nga proseso sa bugas, kita ang naandan nga ang tanan nga puti nga bersyon sa kalan niini, gihikawan sa kadaghanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan. Unya ngano nga kini mao ang pagtratar? Ang tubag mao na mga walay-pagtagad. Kini nga produkto mao ang kaayo sensitibo sa oxidation ug adunay usa ka medyo ubos nga estante sa kinabuhi. Ang pinasinaw nga bugas starch mao ang nag-unang nga sangkap, ug busa kini mahimong gitipigan sa usa ka hataas nga panahon. Kay kini nga mga rason, nga mapuslanon krudo bugas, pag-ayo pagtan-aw sa petsa pagkatapos ug naningkamot sa paggamit niini sa diha nga sa mahimo. Lamang sa prisir sa hataas na nga panahon, kamo makahimo sa pagbantay sa brown rice.

Ang mga benepisyo nga kini dugay na nga nailhan sa mga doktor. Sa sa Middle Ages, kini nga numero nga gigamit sa pagpugong ug sa pagtagad sa mga sakit beriberi, nga mahitabo tungod sa kakulang sa bitamina B1. Dr. Christiaan Eijkman, deal uban sa niini nga problema, nanag-ibut pagtagad ngadto sa kamatuoran nga ang basehan sa pagkaon sa populasyon mao ang gipasinaw nga bugas. Human sa pag-ilis kini sa usa ka brown nga mga pasyente sa madali miadto sa sa ayohon.

Nutritionists sa tibuok kalibutan rekomend sa ilang mga pasyente sa baylo nga sa pinasinaw nga bersiyon sa paggamit sa brown nga bugas. Kaloriya nga kini mao ang hapit sa mao usab nga, apan ang mapuslanon kabtangan labawng. Kini makaamot sa usa ka pagkunhod sa dugo kolesterol ug, busa, pagmobu, pagminus sa risgo sa sakit sa kasingkasing. Tungod sa hataas nga sulod sa magnesium, kini nga kalan-on sa mga bukog, mao ang labing maayo nga preventive sukod batok sa atake sa kasingkasing ug sa mga pagbunal, makahatag hamugaway sintomas hubak ug makatabang sa ubos nga presyon sa dugo.

Bag-ohay lang, ang mga siyentipiko nakakaplag nga brown nga bugas naglangkob sa pipila ka mga pagsubay nga mga elemento nga makaamot sa kalangkuban sa mga bag-ong mga selula ug sa ilis sa naguba nga. Nga mao, ang iyang konsumo makatabang sa pagana sa proseso sa DNA, ug sa ingon makahimo sa pagpugong sa kalamboan sa mga sakit sa kanser. Ang brown rice naglakip sa usa ka daghan sa mga importante alang sa atong lawas sa B bitamina, nga sa mapuslanong makaapekto sa ninglihok sa mga gikulbaan nga sistema, panit, buhok ug mga lansang. Dugang pa, ang sukaranan sa daghang mga pagkaon nga naglakip sa brown rice. Kaloriya nga kini mao ang gamay nga, ug sa paghinlo katakos maoy matarung sa lino nga fino nga.

Ang bugtong Disbentaha nga nalangkit sa konsumo sa mga produkto niini nga mahimong gitawag nga usa ka hinoon taas nga paagi sa pagluto. Dili sama sa puti nga bugas, brown nga bugas kinahanglan nga matumog na alang sa walo ka oras, ug kini mao ang mas maayo nga mobiya sa ibabaw sa tibook nga gabii, sa Luok sa sa gikinahanglan nga kantidad sa sinala nga tubig. Human sa usa ka pipila ka mga panahon sa bugas ang gihugasan sa tubig balik-balik, ug gibubo ihatag linat-an.

Ang tiunay nga bersyon sa pag-andam sa mga produkto - kini pagluto sa duha ka yugto. Kita sa paghatag sa bugas sa lutoon mo ug magluto alang kaniya dili na kay sa napulo ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit, habwa, limas sa tubig ug sa pag-ayo gihugasan. Unya pag-pun-on sa tubig ug sa magluto brown rice alang sa lain nga napulo ug lima ka o kaluhaan ka minutos. Kuhaa gikan sa kainit, ug giputos sa usa ka pre-andam nga hapin sa higdaanan. Kini nga hugpong sa estado bugas moabut sa andam sa imong kaugalingon. Kon kamo mosunod niini nga resipe, nga kamo mahimo magluto gayud lamian ug kagumkom bugas, pagbaton sa tanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan.

kalan Kini nga adunay usa ka lain-laing mga gikan sa tanan nga ang uban sa iyang mga isigka-piho nga nutty pagtilaw. Kini mao ang sa minithi inubanan sa mga utanon, isda o manok, kini ilabi na girekomendar alang sa mga tawo nga nagtan-aw sa ilang panglawas ug sa numero.