Ang tanan nga imong kinahanglan nga mahibalo mahitungod sa gatas powder

Sa timbangan sa produksyon sa mga mas paggamit powdered gatas sa baylo nga sa bug-os nga alang sa paghimo sa mga nagkalain-laing mga produkto. Samtang daghang mga konsumedor sa pagpangayo, "Usa ka mapuslanon kon gatas?" Sa bug-os nga pagtubag niini nga pangutana nga imong gikinahanglan nga adunay usa ka ideya kon sa unsang paagi ug gikan sa nga kini gipatungha.

Gatas powder - sa usa ka produkto nga gihimo artipisyal nga, pinaagi sa evaporation, ug ang pa-uga sa bug-os nga gatas. Ila sa daghan nga mga matang sa gatas powder: powdered tibuok, ubos-tambok, whey powder ug uban pang mga.

Food Technology uga nga gatas

- pasteurization

Sa niini nga yugto, ang gatas nga naandan nga kainit ngadto sa hatag-as nga temperatura. Kini makapatay sa tanan nga mga kagaw nga nagsiguro sa usa ka taas nga estante sa kinabuhi sa kataposang produkto.

- Evaporation

Kini nga lakang mao ang gikinahanglan aron sa pagpalambo sa palatability sa natapos nga produkto. Sa niini nga yugto sa gatas mawad-an sa 85% sa gidaghanon.

- Pa-uga

Kini nga lakang mao ang gikinahanglan aron sa paghatag sa regular nga porma sa gatas powder. Produced sa espesyal nga pa-uga lawak. Unya ang gatas gipadala ingon nga usa ka natapos nga produkto sa packing.

Ang pagpahimulos sa niini nga produkto sa ibabaw sa tibook nga gatas mao ang sayon sa transport (tungod sa evaporation sa mga produkto), ug sa pagtipig gidugayon. Usab gatas powder sa storage dili kinahanglan nga cooled ingon sa usa ka bug-os nga. Kini mao ang tungod sa ubos nga kaumog sulod sa uga nga gatas. Mao nga sa usa ka daghan sa produksyon dugay na gipulihan sa paghimo sa uga nga bug-os nga gatas. Human sa tanan, kini mao ang dili sa tanan nga gikinahanglan nga fridges alang sa paghipos, ug busa, dugang nga gasto mahimong.

Unsa ang sa gatas powder

Organoleptic kalidad, nga mao, ang kolor ug kahumot sa gatas powder mao ang bug-os nga susama sa natural. Usab sa komposisyon ug nutritional bili. Ang pinulbos nga gatas naglangkob importante nga amino mga asido. Kini naglangkob sa mga 50% carbohydrate, nga gihawasan sa lactose. Mga 36% sa mga protina. Ang ubang mga - calcium ug potassium.

Tipigi ang gatas powder mahimong mga 8 ka bulan. Dugang pa, sa piho nga mga criteria ug mga sumbanan alang sa paghipos wala maglungtad.

Diin sa paggamit sa powdered gatas?

Kasagaran kini gigamit sa mga lugar diin walay posibilidad sa paggamit sa usa ka natural nga produkto. Busa, aron sa pagkuha sa gatas walay problema. Kini mapalit sa mga tindahan o sa gisugo online. Aron sa pagkuha pamilyar sa gatas hangtud sa pagkaabug, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpasig-uli niini ingon sa mosunod. Mix sa mga uga nga powder ug sa mainit nga tubig sa usa ka ratio sa 1: 3. Mahitabo liquid bahandi, nga sa panagway ug lami mao ang susama sa gatas.

ni tan-awon sa diin ang mga gatas powder nga gigamit Himoa:

- Sa sa industriya sa pagkaon. Pananglitan, diha sa produksyon sa confectionery o bekeri mga produkto;

- Ingon nga ang nag-unang nga sangkap sa pagkaon sa bata;

- alang sa mananap nga feeding, ug sa tanan nga mga katuigan;

- Sa mga Kosmetiko. Tungod kay ang gatas sagol mapuslanon sa panit ug buhok;

- Sa paghimo sa mga sports nutrisyon;

- Sa sa produksyon sa mga produkto gikan sa gatas. Pananglitan, mub-an gatas, kefir, yogurt, ug labaw pa.