Yogurt: pag-inom yoghurt kaloriya, natural, sa balay, yoghurt, "Milagro"

Yogurt - usa sa mga labing himsog ug sustansiyadong matang sa mga produkto gikan sa gatas. Kini lahi gikan sa kefir o, alang sa panig-ingnan, yogurt mao ang usa ka talagsaon nga paagi sa levadura. Yogurt, nga mao ang medyo ubos caloric sulod, adunay daghan nga mga medisina kabtangan. Kini naglangkob sa dali digestible protina, ug espesyal nga mga enzymes ug mga bakterya, angay bisan alang sa mga tawo uban sa pagkasensitibo sa lactose.

Kini gilangkuban sa mga bitamina sa grupo B, A, C, magnesium, phosphorus, iron, zinc, iodine, sodium, ug sa uban. Calcium, nga mao ang sa niini nga hinam-is sa dakong natapok, masuhop sa lawas sa daghan nga mas sayon kay sa ubang mga produkto gikan sa gatas. Dako nga pabor yogurt naghatag sa usa ka espesyal nga lactic acid bakterya: makatabang sila sa pagpalambo sa digestive proseso ug sa pagtabang sa mga digestive tract sa pagtrabaho sa mas epektibong.

Ang kasaysayan sa pagtunga sa yogurt

Sa atong dapit nagsugod sa pagmugna yogurt bag-o lang - sa katapusan sa katapusan nga siglo. Apan, sumala sa mga historyano, kini nga nailhan sa kapin sa pito ka libo ka tuig. Ang karaang Turkic tribo nagtawag kaniya nga "White Oksiheno". Apan ang mga nomads nadiskobrehan niini nga delicacy sa aksidente. Kanunay nga kalihukan ug kanunay nga pagbag-o sa dapit sa pinuy-anan napugos sila sa paghimo sa transport sa gatas sa mga buko-buko sa mga mananap. Gitipigan sa mga sudlanan nga hinimo sa panit sa hayop, kini sa katapusan nagsugod sa pagsuroysuroy ug makapalambo sa nagkalain-laing mga bakterya. Ingon sa usa ka resulta, gatas nga mausab ngadto sa usa ka talagsaon nga makatilaw sa yogurt. Kaloriya sulod sa produkto niini nga mao ang daghan nga mas taas kay sa naandan.

Ang Indian nga mga tawo sa pag-andam sa usa ka matang sa lassi: gatas gibubo gikan sa usa ka sudlanan ngadto sa usa pinaagi sa web. ilimnon Kini naghatag kalig-on ug kusog. Ug ang mga residente sa mga Balkan pa-ut-ut makapahimsog yogurt, nga mao ang sekreto sa taas ang ilang kinabuhi. Laing Nobel Metchnikoff nakamatikod sa iyang mapuslanon nga mga epekto sa lawas sa tawo. Pinaagi sa pagtuon sa kinabuhi ug mga batasan sa mga Balkan katawohan, ang siyentipiko nga gihimo sigurado sa iyang mga tinuohan sa bug-os.

Karon, Uzbeks, Bashkirs ug Tatar mokaon katyk Armeniano lutoon mo matsun Sicilianhon - metsorad ug ang mga tawo sa Egipto - Leben. Sila nga tanan nagpabili sa nutritional kabtangan sa hinam-is.

Ang pag-inom yoghurt: sayon ug appetizing

Ang pag-inom yoghurt giandam sa basehan sa ubos-tambok gatas. Niini ila bahin mao ang usa ka labaw nga liquid pagkamakanunayon. Alang sa kasayon, kini nakaamgo sa espesyal nga botelya nga kaayo sa kadaghanan sa mga konsumedor. Kini nga matang sa yogurt kaayo popular bag-o lang, tungod kay kini mao ang posible nga sa pag-inum sa go, panapos sa paglabaw panginahanglan.

Ang produkto naglakip sa usa ka dako nga kantidad sa protina ug ang buhi nga mga kultura nga makatabang Digest lactose. Ang regular nga konsumo sa ilimnon improb resistensya, og pagnyutralisa toxins ug nagmintinar sa ang-ang sa kolesterol. Live lactic wand lamang nakadipara sa pag-inom yoghurt uban sa usa ka limitado nga estante sa kinabuhi - ang hugot nga sa 30 ka adlaw.

Ang pag-inom yoghurt, nga nagdugang sa kaloriya tiggama pinaagi sa usa ka lainlaing matang sa mga fillers, nagabuhat sa dugang nga kadaot sa lawas. Busa, mga eksperto advise sa paghatag sa chocolate, Caramel ug uban pang mga sugary additives usab. Sa minithi, ang enerhiya bili kinahanglan nga dili molabaw sa 70 kcal kada 100 g

Paltik yogurt: kaloriya ug mga kabtangan

Matag adlaw, yogurt, sa balay-linuto, labaw pa miduso sa industriyal nga bersyon. Siya mao ang usa sa labing mapuslanon ug sa pangdyeta produkto. Kasagaran gigamit alang sa iyang pagpangandam sangkap 2: gatas ug starter. Ang komposisyon sa mga levadura - Binulgariyanhon bacillus ug streptococcus.

Apan sa paghatag sa bug-os nga sterile kultura imposible. Ang paltik yogurt mahimong usa ka anam-anam nga panagtigum, panagtingub sa mga langyaw nga microflora, ug ang produkto sa katapusan mawad-an sa iyang pag-ayo nga mga kinaiya. Busa, ang paggamit sa levadura dili labaw pa kay sa tulo ka higayon. Kini kinahanglan nga gitipigan sa refrigerator pinaagi lamang sa unang pagbutang sa usa ka bildo nga tibod.

Kon dili sa paggamit sa additives sa pagkaon, ubos nga kaloriya yogurt nakuha (gibana-bana nga 60 kcal kada 100 gramos). kini mahimong gamiton sa proseso sa mawad-an sa gibug-aton. Usa ka fermented gatas nga produkto makatabang sa sa pagpakig-away impeksyon ug virus, sa pagpahiuli sa intestinal microflora. Ilabi na sa mapuslanon kini nga dessert sa mga babaye, tungod kay kini nakalahutay sa usa ka fungal infection thrush ug nagpasiugda sa pagsuyup sa mga minerales ug mga bitamina. Yogurt, nga mao ang ubos nga kaloriya, lang sa pagtilaw sa daghang.

Ang nag-unang mga kinaiya sa "Milagro Yogurt"

Sa atong panahon sa shelves sa mga supermarket sa mga pagdugang sa mga classic ug mainom yogurt uban sa usa ka matang sa mga tastes. Lakip sa mga lider sa usa ka Russian nga kompaniya sa "Wimm-Bill-Dann", gilusad sa produksyon sa mga produkto gikan sa gatas sa 1998.

Ang pagbasa sa pag-ayo sa pagsakot sa usa ka yogurt, nga imong mahimo tan-awa ang sa unang tan-aw makahahadlok inskripsiyon: stabilizer E-1442. Apan, kini nga giusab starch component aprobahan alang sa paggamit sa pagkaon sa industriya. Gelatin, E-412 ug E-1422 sa pagkahadlok ug dili nga bili niini, tungod kay kini mao ang ngalan sa conventional thickeners.

Siyempre, ang yogurt mao ang bug-os nga walay tina. carmine sa package dili isipon nga dili makadaot. Sa diha nga kini nadawat sa paggamit sa insekto peste, nga mamala, giproseso ngadto sa usa ka powder ug unya dissolved ammonia. Ang kemikal nga reagent hinungdan sa grabe nga alerdyik reaksyon.

Salamat sa mga templa, asukar ug bunga mga tipik yogurt mao ang tinuod nga lamian. Apan, ang mga adlaw-adlaw nga paggamit sa hinam-is lamang sa pagdugang sa acidity sa tiyan ug sa baba, ingon man ang "ganti" caries.

Yogurt "milagro" kansang kaloriya mao ang 95 kcal kada 100 g, dili haum ingon sa usa ka pagkaon nga pagkaon. Dugang pa, ang expiry date sa 40 ka adlaw milapas sa lagda. Atol niini nga panahon, ang produkto mawad-an sa tanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan.

Ang paggamit sa mga natural nga yoghurt

dairy nga produkto Energy bili kadaghanan-agad sa gibag-on ug ang kantidad sa tambok. Yogurt sa natural, caloric nga sa 1.5% tambok ug 100 g gibug-aton mao ang 58 kcal, kasagaran nga gihimo nga walay bisan unsa nga additives. Sa usa ka sumbanan nga bildo beaker kamahinungdanon mas dako nga gidaghanon sa mga kaloriya - 142, ug uban sa 3.2% sa tambok - 68.

yogurt Ang naglakip probiotics - ang maayong mga bakterya nga gikinahanglan alang sa paglikay sa mga nagkalain-laing mga sakit. Sa mga pagtuon sa pagmatuod nga ang kanunay nga paggamit sa mga natural nga yoghurt sa 40% pagmobu, pagminus sa risgo sa mga problema uban sa tiyan ug tinai sa. Kini mao ang tungod sa mga kultura sa lactic acid bakterya. Pananglitan, L. Bulgaricus makapalig-on sa immune system ug B. Lactis - pagpugong sa kalamboan sa alerdyik reaksyon.

Kon mokaon ka 100 gramos sa yogurt, nga imong mahimo sa ingon Goodbye sa problema sa tanan nga intestinal obstruction, sa pagpakunhod sa risgo sa mga sintomas sa diabetes ug stabilize sa dugo nga lebel glucose. Apan, kini mao ang importante sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa komposisyon, sa pagkaagi nga kini wala gilista asukar.

pagpili sa maalamon nga paagi

Ikasubo, dili tanang yogurts gipresentar sa mga tindahan ug mga supermarkets, mabuhi. Aron sa pagdugang sa mga estante sa kinabuhi sa kanila dugang preservatives ug uban pang mga makadaut nga mga butang.

Daghang mga tawo ang nasayud nga ang labing mapuslanon nga yoghurt - sa balay. Apan kong dili ninyo mahimo magluto niini nga delicacy sa ilang kaugalingon kinahanglan nga makakat-on sa pagpili sa usa ka desente nga produkto.

Kini mao ang gikinahanglan sa paghinumdom nga ang live yogurt kanunay gibutang sa usa ka makapabugnaw lawak, ug ang katapusan nga petsa sa paggamit dili molabaw sa usa ka bulan. Sa label package kinahanglan nga: "Naglakip live yogurt kultura." Tingali ang manufacturer nagpakita sa atubangan sa 10 milyon lactic acid microorganisms, nga mao usab ang usa ka timaan sa kalidad. Yogurt, nga mao ang 60-70 kcal kaloriya, dali digested. Kini mao ang sulundon nga alang sa mga adlaw sa pagpuasa ug sa pagkaon pag-inom. Ang presensya sa asukar - sa usa ka lain nga isyu. Kini mao ang dili kaayo kay sa komposisyon, ang mas maayo.