Usa ka yano nga resipe alang sa barbecue sa suka, mga utanon ug mga sibuyas

Barbecue resipe uban sa suka nahibalo halos tanang lungsoranon sa atong nasud. Human sa tanan, kini mao ang usa ka kalan-on pinggan mao ang kaayo popular nga sa taliwala sa kadaghanan sa mga tawo sa tingpamulak ug ting-init nga panahon. Kini mao ang bili noting nga ang maong paghumol naghimo sa produkto dili lamang sa humot ug lamian, kondili usab sa kamahinungdanon makapahumok sa iyang lanot, sa ingon pagkunhod sa panahon sa pagluto sa mga baga.

Usa ka yano nga resipe alang sa barbecue sa suka

Gikinahanglan sagol:

• kalan-on uban sa usa ka gamay nga apil sa tambok (karne, baboy, nating carnero kun manok) - 4 kg;
• asin - tunga sa hinam-is cuchara;
• matam-is nga sibuyas - 4 dako nga ulo;
• bay mga dahon - 5-6 pcs.
• pula nga pepper - sa usa ka pipila ka mga pinches;
• bag-o nga napilian nga mga utanon (dill, cilantro, parsley) - 1 pinutol nga kahoy;
• pimento sili - 10 pcs.
• apple suka - 100 ml;
• pickle tomato - 1 sa copa.

Ang pagproseso sa mga nag-unang mga produkto

Barbecue resipe uban sa suka nagtugot kaninyo sa paggamit sa bisan unsa nga matang sa kalan-on. Apan, ang labing lamian ug dali kalan-on sa uling nga nakuha gikan sa lab-as nga baboy uban sa usa ka gamay nga tambok (nga imong mahimo sa unod ug mga gusok). Kini kinahanglan nga hingpit gihinloan diha sa bugnaw nga tubig, kuhaa sa wala kinahanglana ug dili pagkaon nga mga butang, ug dayon putlon ngadto sa mga bahin nga dili nagasukad gikan sa mga skewers.

Utanon pagproseso

Barbecue resipe uban sa suka naglakip sa paggamit sa dili lamang sa mga sagol sa ibabaw, apan usab sa mga pagkaon sama sa matam-is nga sibuyas ug lab-as nga mga utanon. Sila kinahanglan nga maayo ang nahugasan, gilimpyohan sa husk, ug unya pagaputlon ngadto sa mga singsing (bulbs) ug matahum nga mga chop (dill, coriander ug parsley).

Ang resipe sa paghumol shish kebab sa suka

Sa higayon nga ang tanan nga mga sangkap bug-os nga andam, nga kamo mahimo nga luwas mopadayon sa paghumol produkto nga kalan-on. Kini nagkinahanglan sa pagkuha sa enamel panaksan o pan (sa bisan unsa nga kaso nga dili sa aluminum), nga ibutang sa mga cut sa mga tipik sa baboy, sibuyas ug lab-as nga mga utanon. Human niana, ang kalan-on kinahanglan nga palami allspice ingon mag, komon nga asin, pula nga pepper, bay dahon ug apple cider suka (Mix nga hingpit gayud sa). Aron sa paghimo sa kebab espesyal nga lami ug kolor sa kini usab girekomendar sa ibubo 1 copa tomato pickle.

nagka-edad nga proseso

Sama sa bisan unsa nga paagi sa pagluto barbecue resipe barbecue uban sa suka, usab, nagkinahanglan sa usa ka mga pinuga sa kalan-on sa marinade. Soak kini kinahanglan nga gikan sa 5 ngadto sa 14 ka oras sa lawak temperatura. Kon sa katapusan sa miingon nga panahon, kamo wala moanhi sa kalayo sa mga Grill, sa pork mao ang labing maayo sa pagtangtang sa makapabugnaw lawak.

Ang proseso giduso sa

Sa dili pa kamo moipon kalan-on sa usa ka skewer, kini kinahanglan nga sinaktan sa sa tuo nga kamot sa ubos. Human niana, ang mga piraso sa baboy kinahanglan vdet aron nga ang produkto mao ang sa bisan unsa nga kaso nga dili nagasukad. Kini mao ang labi na matikdan nga ang nabilin nga sabaw gikan sa kalan-on suka mao ang sulundon nga ingon sa usa ka humot nga ahente, nga gibutang sa kalayo, nga miresulta gikan sa mainit nga mga baga sama sa gikinahanglan.

kainit sa pagtambal

Baboy skewers linuto sa Grill alang sa bahin sa 30 minutos. Apan kini mao ang sa ibabaw sa kahimtang nga ang usa ka daghan sa mga uling, ug ang kainit gikan kanila mao ang lig-on nga igo.

husto nga Pag-alagad

Baboy kinahanglan nga nag-alagad sa sa lamesa sa init sa lab-as nga mga utanon ug tomato salsahan.