Unsa ang Russian nga currant, ug unsa kini gikaon

Kini mao ang walay tinago nga ang usa ka kaayo nga naugmad agrikultura ug horticulture sa Russia. Kini dugay na nga pahiangay, pabagay sa atong klima sa lain-laing matang sa mga melon ug mga peaches, ug oranges o lemon na karon sa pipila ka mga tawo natingala. Apan ang mga parras makita dili halayo sa matag site, tungod kay daghang novice hardinero ang nagtuo nga kini mao ang kaayo lisud sa pag-atiman ug capricious sa tanom. Ug sa walay hinungdan! Karon kamo makakat-on mahitungod sa kon unsa ang currant, unsa ang kaanyag sa mga grape barayti ug sa unsa nga paagi sa pag-atiman alang niini sa husto nga paagi. Tuohi ako, kamo wala lamang pagmaya dato pag-ani ug sa tart pagtilaw sa mga berries.

Popularity grado

Ang labing popular nga mga parras nga currant sa St. Petersburg ug sa palibot nga mga dapit. Apan, kini wala makapugong kaniya sa pagkuha sa daplin sa maayo sa bugnawng mga siyudad sa Russia ingon man sa gawas sa nasud: sa Poland, Belgium, Canada ug sa Baltic.

Features matang nagtubo

Una ug labaw sa tanan nga kini mao ang bili noting nga ang Russian nga currant - mga parras sayo ug mabungahon, kini mohingkod sa katapusan sa Agosto. Mao nga kon kamo gusto nga pagtratar sa mga minahal sa balay sayo sa mga bunga, kini nga matang mao ang sulundon nga. Dugang pa, kini mao ang na katugnaw-resistant ug makaharong sa temperatura ngadto sa 26 degrees ubos sa zero, nga nagtugot sa pag-ugmad niini nga grape, bisan pa diha sa mga Urals, ang nag-unang butang nga - ayaw kalimot aron sa pagtabon niini sa sinugdanan sa Nobyembre hangtud sa una nga katugnaw.

Propagated sa niini nga palabihan sa paggamit sa mga cuttings, nga mao ang mga minatarong, sa maayohon sayon sa pagkuha sa gamut sa tabunok nga yuta loose ug magsugod sa pagdala sa bunga na sa 2 ka tuig human sa pagtanum. Ang problema lang sa cultivation mahimong bug-at nga ulan, t. Sa. Grado dili sama sa sobra nga umog.

Espesyal nga mga kinahanglanon sa pag-atiman ug pagkaon sa mga parras currant dili ipakita. Kini kinahanglan nga gitanom sa sa sunny nga bahin, diin adunay usa ka lig-on nga hangin. Kon kini nga mga yano nga mga kahimtang sa mga nahimamat, ang sapinit makapamunga sa 50 ka tuig.

Tilawi ilabi na sa matang

Russian nga currant, usahay gitawag usab sa Russian nga currant, kaayo gihigugma sa mga anak ug mga langgam. Ang mga bunga ripen tunga-tunga sa kadako, round, bulawan nga-green, usahay uban sa usa ka gamay nga pink nga tinge. Ang mga berries mao ang tam-is kaayo (asukar sulod sa labaw pa kay sa 20%) ug pitted, nga nagtugot dili lamang sa pagpahimulos sa mga lab-as nga parras, apan pasas diha sa bugnaw nga panahon.

Unsa nga paagi kita sa paggamit sa mga parras

Busa karon kamo nasayud unsa ang currant, sa wala nga sulbaron kon unsaon sa paggamit niini nga matang sa ubas. Ang mga kapilian gayud daghan:

• Ang lab-as nga berries mao ang kaayo mapuslanon ug naglakip sa daghan nga mga bitamina, minerales ug mga asido.
• Uga nga mga parras (sultanas) gitipigan sa usa ka hataas nga panahon, samtang ang pagbaton sa tanan sa ilang mga mapuslanon kabtangan. Kini mahimong gamiton alang sa linuto sa kalaha, soak ug mokaon, pagkuha sa bitamina sinagol nga nagkalain-laing mga binulad nga bunga.
• Usab, niini nga grape nga matang mao ang dako nga alang sa compotes, nga sa pagkatinuod kalipay anak alang sa lamesa holiday.
• Currant maayo alang sa vino, bisan kini mao ang bili noting nga ang ilimnon na sa usa ka pretty matam-is, kini mao ang mas maayo sa pag-inom sa lasaw nga porma.

Pamaagi alang sa pa-uga nga parras

Adunay daghang mga paagi sa uga sa mga parras, apan dili ang tanan nga mga angay alang sa balay nga paggamit. Unsa ang currant? Kini mao ang hingpit nga mga parras alang pagpangandam alang sa tingtugnaw! Ang kinasayonan ug labing luwas nga kapilian - kini mao ang usa ka air-uga sa adlaw.

Grape pungpong mibalhin ug gibutang sa kahoy nga trays o plastik nga board (kini mao ang madanihon aron sa pagtabon sa ilang mga papel) sa usa ka ventilated nga lugar sa adlaw. Kini mao ang hingpit alang niini nga katuyoan, usa ka beranda, apan mahimo mo sa bunga sa mga windowsill o sa balkonahe. Sa proseso nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpabalik sa mga cluster sa paglikay sa fermentation ug sa pagkadaot. Kini mao ang igo sa pagbalhin sa mga berries sa matag 3-4 ka adlaw. Kon gibuhat husto, unya human sa 20-30 ka adlaw ikaw og usa ka matahum ug humot pasas, nga mahimo nga packed sa papel ug gibutang sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa pagtipig.

kini mahimong gamiton sa pagmugna pasas ug espesyal nga dryers. Kini makatabang sa pagpadali sa proseso. Ang diwa sa niini nga proseso sa usa ka uniporme dagan ug apod-apod sa init nga hangin sa usa ka dryer, ug usa ka giplano nga pagbag-o sa temperatura. Siyempre, kini ang tanan-agad sa brand ug sa matang sa mga ekipo nga imong gamiton, apan sa kasagaran ang unang yugto sa pa-uga temperatura mao ang 65-75 degrees, ug pinaagi sa katapusan sa proseso lamang 40-50. Kini nga pamaagi sa pagpangandam sultanas speed mahimong gikan sa 11 ngadto sa 48 ka oras.

Karon nga kamo nasayud unsa ang currant, sa unsa nga paagi sa pag-atiman alang niining mga ubas ug bisan sa pipila ka mga variants sa iyang pagproseso sa pagdugang sa estante sa kinabuhi. Kini nagpabilin alang sa gamay nga - aron sa pagpalit sa seedlings ug magsugod sa pagtanum.