Takuan - unsa man kini? marinated Takuan

Takuan - unsa man kini? Kini nga pangutana mahimong mitubag lamang sa mga batid nga mga Japanese chefs. Human sa tanan, kini nga produkto mao na popular Asian snak.

Kinatibuk-ang impormasyon bahin sa snak Takuan

Unsa kini, ug sa unsa kini gigamit? Kini mao ang mga pangutana nga atong motubag sa karon nga artikulo. Kita usab mosulti kaninyo mahitungod sa unsay gibuhat, miingon snak ingon nga kini angay nga buhaton ug nga gigamit alang sa pag-andam sa mga nagkalain-laing mga pinggan.

Takuan - unsa man kini? Kini nga culinary termino nga gigamit sa pagtumong sa kaayo popular sa Japan, tradisyonal nga snacks. Siya andam sa radish gitawag daikon.

Giisip sa pinggan gilalang sa ika-16 nga siglo, ang usa ka nagasalaag Zen monghe Takuan Soho. Siya mao ang usa ka dako nga calligrapher, magbabalak, pintor, hardinero ug agalon sa tsa seremonya. Nga iyang gisulat sa usa ka sulat Takuan popular. Kini nagsulti sa martial arts ug walay pagduhaduha sa kaalam.

Usa ka pamaagi alang sa pag-andam sa mga snacks, photo

Takuan ang linuto kaayo nga dali ra. Ang nag-unang butang nga uban sa niini nga - sa pagpangita sa husto nga sagol. Aron sa pag-andam sa tradisyonal nga Hapon nga pinggan nga imong gikinahanglan sa usa ka Hapon nga daikon radish. Sa dako nga mga supermarket sa maong utanon gibaligya na sa kanunay. Dugang pa, ang presyo sa mga produkto niini nga mao ang dili kaayo taas nga, ug kini og hapit tanan.

Busa Takuan - unsa kini, ug sa unsa nga paagi sa magluto niini? Kay kini nga atong gikinahanglan sa mosunod nga mga components:

• Hapon nga daikon radish - 2 pcs.
• lino nga fino nga asin - nga makatilaw;
• brown asukar - sa pagtilaw;
• gihay uga mabúlo - sa hangyo;
• bugas bran - sa pagkabuotan;
• Laminaria - sa pagkabuotan;
• pula nga pepper pungent - sa pagtilaw;
• green nga mga dahon sa daikon - sa pagkabuotan sa.

proseso sa pag-andam

Radish pickled (Takuan) mao ang kaayo sayon. Apan sa pagkuha sa usa ka tinuod nga Hapon nga snack, nga sigurado sa pagsunod sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa mga resipe, ingon man usab sa pailub. Human sa tanan, kini nga pinggan mao na ang usa ka hataas nga panahon.

Sa wala pa mopadayon ngadto sa pag-andam sa mga giisip snacks gipalit utanon hingpit gihinloan ug mamala sa adlaw (alang sa pipila ka semana). Kini nga proseso mao ang gikinahanglan alang kanato aron sa pagsiguro nga ang mga produkto nga mahimong sama sa flexible kutob sa mahimo.

Human sa radish nga magpabilin sa ilalum sa init nga adlaw, kini mikaylap sa usa ka panaksan, ug flavored uban sa asin. Usab midugang sa bugas bran sudlanan, kelp, asukar, green nga daikon dahon, mga gihay uga mabúlo ug sa mainit nga pula nga pepper. Pinaagi sa pagbutang sa mga utanon ug sa pagdaugdaug, kini magpabilin diha sa niini nga paagi alang sa pipila ka bulan. Sa husto nga paagi andam Takuan gets sa usa ka nindot nga yellow nga kolor.

Diin sa paggamit?

Takuan mao ang kaayo popular dili lamang sa Japan apan usab sa South Korea. Samtang sa niini nga nasud sa usa ka snak nga gitawag tanmudzhi. Kini gigamit sa pagluto gimbap, ingon man sa usa ka seasoning alang sa mga chadzhanmen ug uban pang mga pinggan.

Sa tradisyonal nga Hapon nga pagkaon Takuan (o pickled daikon radish) mahimong supplied ingon sa usa ka ginikanan uban sa sa ubang mga sakop sa henero nga tsukemono, o gilain, sa katapusan sa usa ka kalan-on. Kini kinahanglan nga nakita nga kini nga appetizer nagpasiugda sa maayo panghilis, ug busa kaayo popular nga sa taliwala sa mga hamtong ug mga batan-on.

Pagluto lamian utanon rolyo "Takuan"

Unsa ang Takuan sa Rolla? utanon pinggan mao ang labing mapuslanon ug ubos-kaloriya resipe sa taliwala sa mga Hapon linutoan. Ingon sa usa ka pagmando sa, naglakip sila campanilla nga sili, cucumber, abokado ug uban pang mga sagol.

Usa ka talagsaon nga bahin sa mga basahon "Takuan" mao ang ilang pagpuno. Alang sa pagpangandam sa iyang paggamit sa tradisyonal nga Hapon nga appetizer sa daikon radish. Ingon nga kini nailhan, ingon nga usa ka utanon dato sa bitamina C, ingon man usab sa lain-laing mga enzymes, nga kamahinungdanon improb panghilis.

Magluluto sa Japan naghisgot sa grupo sa mga Takuan pickles o pickled pagkaon. Pananglitan, diha sa mao gihapon nga listahan naglakip sa Chuka seaweed, pickled luy-a ug sa wasabi gamut.

Aron sa pag-andam sa ilang mga kaugalingon nga utanon rolyo "Takuan", kamo kinahanglan gayud nga una mopalit tanmudzhi, o sa ingon-gitawag nga pickled radish. Palita ang mga sagol kamo sa bisan unsa nga espesyalista kiosk sushi. Ang uban nga mga sangkap sa mga sayon sa pagpangita sa lokal nga mga supermarket.

Busa, alang sa pag-andam sa mga rolyo "Takuan" kita kinahanglan:

• seaweed nori - ¾ habol;
• Sa Chinese bugas Round - 130 gramos;
• Takuan (pickled daikon radish) - 1 pc.
• cucumber - 1 gamay nga piraso;.
• humok avocado - 1-2 pcs.
• Binulgariyanhon pepper - 1 PC.
• dahon sa lettuce (green nga) Iceberg - sa pagkabuotan;
• lab-as nga kamatis - 1-2 pcs.
• kawayan higdaanan alang sa mga rolyo - 1 PC.
• puti nga sibuyas bombilya - sa paggamit sa kabubut-on.

Lakang sa lakang sa resipe alang sa utanon mga rolyo

Sa dili pa kamo magsugod sa magluto sa utanon rolyo "Takuan", kamo kinahanglan gayud nga pag-atiman sa atubangan sa salog banig. Kon ang ingon nga sa usa ka lalang nga dili kamo napamatud-an nga kini mao ang posible nga sa paggamit sa pipila ka mga sheets sa patag pagluto foil, nga gikinahanglan sa pagsakripisyo sa sa usa ka lig-on nga Sheet.

Busa, alang sa pag-andam sa usa ka lamian nga Hapon pinggan higdaanan nga gibutang sa usa ka patag nga nawong, ug dayon ibutang kini sa usa ka Sheet sa nori seaweed. Unya na sila sa linuto nga round sa Chinese nga bugas. Human niana, ang usa ka maayong pagkabuhat nga giputol sa tanan nga mga uban nga mga components naangkon alang sa pagpuno, ug usab sila gibutang sa malumo nga ikog.

Pinaagi sa pagtuman sa tanan nga kini nga mga lakang, ang mga produkto nga giputos sa usa ka linukot sa paggamit sa Macy, ug unya gipadala ngadto sa refrigerator alang sa 5-10 minutos.

Human sa utanon pinggan nga cooled, kini pagaputlon ngadto sa managsama nga mga bahin ug gipakaon ngadto sa lamesa uban sa wasabi salsahan o pickled luy-a.

Makatabang nga mga tips alang sa mga asawa

Karon kamo nasayud unsa ang usa ka snak sama sa Takuan. Ang pamaagi sa pag-andam niini, ingon man sa paggamit sa mga kaso nga atong nahisgotan sa ibabaw. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga mga rolyo uban sa takuanom mahimo dili lamang sa ibabaw nga resipe, apan usab sa paggamit sa uban nga mga sagol. Pananglitan, ang maong usa ka pinggan nga mikuha og sa paggamit sa hilabihan tasty talong, carrots, sibuyas ug uban pang mga.

Kini kinahanglan usab nga nakita nga ang utanon rolyo mahimong nag-umol sa daghang paagi, ug dili diha sa porma sa conventional rolyo. Ang nag-unang butang nga uban sa niini nga - sa paggamit sa kalidad nga mga produkto ug sa paggamit sa tukma nga sa paglalang imahinasyon.