Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa kinumot alang sa pizza

Kini mao ang dili tingali nga ang usa ka tawo anha sa usa ka piraso sa lab-as nga humot pizza. Kadaghanan sa mga housewives balik-balik sa magluto niini nga popular nga pinggan sa balay, nga pinaagi sa gatusan ka mga resipe alang sa pagpuno ug minasa. Uban sa pagpuno sa tanang butang mao ang tin-aw, walay espesyal nga mga intricacies ug sa mga pagkakuti. Ibutang ang tanan nga butang sa imong paghigugma mahitungod sa pizza, pre-chop - nga, sa pagkatinuod, ang tibuok nga piyansa malampuson sa pagpuno.

Lahi ang kaso sa pagsulay. Bisan eksperiensiado nga hostess, kahibalo eksperto sa pastries, pies ug mga mamon, dili tin-aw nga motubag sa unsa nga paagi sa paghimo sa pizza minasa, mao nga kini mibalik sa labing susama sa Italyano nga pinggan, kay sa Russian nga pie.

Ang minasa mahimong mabaga nga o manipis nga. Ang nipis nga minasa mao ang bug-os nga nagluto pinaagi sa 20-30 minutos, ug kon magluto kamo pizza sa basehan sa usa ka mabaga nga minasa, adunay sa paghupot niini sa hudno alang sa bahin sa usa ka oras.

Daghan ang na sa pizzeria, ug mosulti kaninyo nga mag-alagad sila sa dakung Pizza sa manipis nga tinapay. Paghukom sa lami, walay espesyal o labaw sa kinaiyahan, bisan pa niana, walay usa nga nasayud kon unsaon sa paghimo sa pizza minasa sa balay, mao nga kini sama sa usa ka kinumot gikan sa-pitseola propesyonal nga.

Kasagaran sa mga espesyalista cafes andam nga walay levadura nga walay patubo minasa alang sa pizza. Ang maong minasa - mao ang usa ka karaang porma sa linuto sa kalaha, ug ang sa unang pizza nga linuto lang base sa ibabaw niini. Sa daghang silangan nga mga nasud sa ibabaw sa basehan sa tinapay nga walay minasa nga walay levadura, ug sa niini nga adlaw sa pag-andam sa nasudnong pinggan: pita, matzo, baklava ug uban pang mga pastries. Bisan pa sa kamatuoran nga daghang mga tawo ang sa ingon sa usa ka basehan alang sa pizza , usa ka dasok ug hinoon nga mamala, kadaghanan sa mga tawo isip niini nga mao ang labing praktikal nga kapilian.

Atong hisgotan ang nag-unang mga resipe, ug magapakita kaninyo kon sa unsang paagi sa pag-magluto pizza minasa gikan sa mga sangkap sa elementarya: lamang nga harina ug tubig. Ibubo ang tubig ngadto sa harina, Mix maayo ug panahon uban sa asin. Sa tubig nga imong gikinahanglan ingon sa daghan nga harina nga kabubut-on.

Kini nga resipe mao ang panagsa ra nga gigamit, kini mao ang kasagaran usa ka gamay "komplikado" sa pipila ka mga paagi. Ang unang - sa kinumot uban sa sour cream. Sa shelves sa fino nga harina nga nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa usa ka baso sa sour cream, 2-3 tablespoons margarine (mantequilla), 2 mga itlog, sa usa ka tablespoon sa asukal ug 5 partial teaspoons sa asin.

Ang laing kapilian - walay cream. Sa usa ka libra nga harina adunay duha ka gatus ka gramo sa margarine o mantequilla, usa ka tablespoon sa asukar, ang katunga sa usa ka teaspoon sa asin, usa ka tablespoon sa asukal ug duha ka tablespoons sa distilled nga mga espiritu: vodka o cognac.

Sa duha ka mga kaso, ang panginahanglan sa pag-ayag sa harina nga fino, aron sa saturate kini sa oxygen, sa paghimo niini nga usa ka gamay nga depresyon, ug gibutang niya ang sour cream, butter, asin, itlog ug sa madali Kumuha sa kinumot. Unya kinahanglan sa kinumot roll ngadto sa usa ka bola, ibutang kini sa ilalum sa usa ka panyo alang sa kap-atan ka minutos, unya paligdi kini sa gawas ug padayon pagluto pizza.

Karon, sa unsa nga paagi sa paghimo sa pizza minasa uban sa Dugang pa sa patubo.

Dad-a 2 mga copa nga harina, 20 gramo sa lab-as nga patubo o 10 gramo sa uga nga, 7 tablespoons lana, asin ug tubig. Dissolve ang patubo uban sa katunga sa usa ka baso nga mainit nga tubig, ibubo kanila ngadto sa sifted nga harina. Add mantequilla, asin. Sa madali Kumuha sa kinumot sa ingon nga kini mahimo nga humok ug pagkamaunat-unat. Dad-a sa usa ka panaksan ug isablig sa uban sa harina nga fino. Ibutang sa usa ka board o sa dako nga panaksan, tabonan uban sa usa ka kahayag loose panapton ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa labing menos duha ka oras. Ang gidaghanon sa mga pagsulay kinahanglan nga misaka sa makaduha.

Paligira o kamot, paghimo sa usa ka Sheet sa dagway sa mga pinggan alang sa linuto sa kalaha. Minasa, gibutang sa ibabaw sa usa ka frying pan o sa linuto sa kalaha sa kainit alang sa 10 minutos. Kini mao ang madanihon alang sa bug-os nga Sheet sa minasa aron sa paghimo sa usa ka puncture uban sa usa ka kakha mao nga kini dili Bouguereau linuto sa kalaha. Unya kini ikatagana ipadala minasa diha sa usa ka hudno sa temperatura ngadto sa 250 degrees ug 10 minutos. Kuhaa parehason-apod-apod sa pagpuno ug ibutang ang pizza sa hudno hangtud sa linuto.

Karon nga kamo nahibalo kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa kinumot alang sa pizza sa balay, sa pagpahimuot sa usa ka lamian nga pagtagad sa inyong mga minahal!