Sa pagkat-on kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam gikan sa Victoria

Unsa ang nahibalo Victoria, lagmit, ang tagsatagsa ka hardinero mao ang usa ka ordinaryo nga fan sa mga berries, nga gets kanila sa merkado, dili gani kini mahimo pagtag-an. Busa, kita kinahanglan una ipatin-aw kon unsa ang Victoria, ug lamang unya mopadayon sa sa istorya kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam.

"Victoria" - kini mao ang matang sa usa ka dako nga strawberry. Karon gitawag Victor dili sa pipila ka mga matang, ingon sa bisan unsa nga ihalas nga strawberries nagtubo sa tanaman. Kasagaran, bisan nakasinati hardinero confuse niini uban sa strawberries. Sa pagkatinuod, Victoria adunay usa ka maayo kaayo nga pagtilaw sa strawberries ug bisan susama nga, apan sa gihapon sa uban nga mga bulak ug mga dahon. Labing importante, ang usa ka tin-aw nga kalainan sa tanaman - strawberries strawberry bushes sa hilabihan gayud molabaw sa gitas-on. Dugang pa, abot strawberry strawberry kamahinungdanon molabaw nga tungod sa kamatuoran nga ang strawberries (lakip na ang Victoria) - monoecious tanom, pananglitan ang tanan nga bulak naglangkob sa duha alho ug mawô, nga sa hilabihan gayud mopayano sa hulad, kopya.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam gikan sa Victoria? Siyempre, ang matag pamilya sa ilang kaugalingong personal nga resipe. atong hisgotan ang usa sa mga panahon-gisulayan. Kini nagpasalig sa usa ka malampuson nga resulta ug sa usa ka makapahimuot nga tingtugnaw gabii sa ibabaw sa usa ka tasa sa tsa uban sa humot jam.

Sagol

Kay ang pag-andam sa 4-5 katunga-nga-litro tadyaw sa jam kinahanglan kita sa mosunod: Victoria - 2 kg, balas Sugar - 1 kg, nga duga sa katunga sa usa ka lemon o 0,5 tsp citric acid, ug siyempre lata, mga kalo ug machine alang sa seaming. Sa wala pa ang duha sa paghimo sa jam sa Victoria, bangko kinahanglan nga sterilized, ug gibutang sa usa ka prisir o sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga palid, saucers. Sila moabut sa handy aron sa pagsiguro sa kaandam sa jam.

pagpangandam

Karon kamo andam, mopadayon sa paghulagway sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam gikan sa Victoria. Dad-a sa usa ka lima ka-litro kolon, ug gibutang kini sa lut-od sa strawberry, sprinkling sa matag layer sa asukal. Sa niini nga kahimtang, kini mao ang gikinahanglan nga mobiya sa lawak sa temperatura alang sa 3-4 ka oras. Berries kinahanglan nga mohatag juice. Kausa sa usa ka katunga sa duha ka oras sa pag-mix sa mga sulod sa mga kalaha mahimong. Human sa bungat nga panahon ang mga berries gibutang sa usa ka gamay nga kalayo ug pagpalihok, maghulat hangtud nga ang asukar ang dissolved. Kon pagpili kaninyo sa usa ka kakulang sa nga kantidad sa liquid, makadugang ug usa ka baso nga tubig. Sa diha nga ang asukar ang bug-os nga dissolved diha sa syrup, dugangan sa kainit ug dad-on ngadto sa lutoon mo jam. Karon sa pagdugang sa mga sagol nga sa citric acid o lemon juice, nga sa paghatag sa mga jam sa usa ka mahayag nga palami, ingon man usab sa pagdula sa papel sa usa ka preservative, pagsiguro sa usa ka taas nga paghipos sa atong mga billets, ug magpadayon sa lutoon mo ang alang sa lain nga napulog-lima ka minutos.

Karon kita kinahanglan andam ug chilled saucer. Sa pagsusi sa mga anaa sa iyang mga jams recruit sa usa ka teaspoon, ug ibubo kini sa ibabaw sa saucer sa pabugnawan. Kon ang jam dili mikaylap, nan, kini mao ang andam na.

Nga kini, karon kamo nasayud unsaon sa magluto sa usa ka lamian jam gikan sa Victoria. Siya mibiya sa paghusay sa ug mahimong igabubo sa ibabaw sa mga bangko. Kon kamo magdali ug ibubo sa makausa, sa pagbulag gikan sa berries ug syrup mitunga. Samtang ang jam moabut, ug kini kuhaon sa mga kaluhaan ka minutos, nga imong mahimo sa paghimo sa pag-andam sa mga lata - nga mao, ang ilang mga sterilization. Karon nga imong mahimo jam ibubo bangko ug diha-diha dayon roll kanila. Bangko mas maayo wrap ug gibutang ang paglabaw sa hangtud cool.

Karon kon sa unsang paagi sa pag-magluto sa usa ka lamian jam gikan sa Victoria, nag-ingon kini sa tanan nga. Enjoy sa usa ka lami sa ting-init - sa jam mahimong gitipigan sa duha ka tuig!