Pumpkin, linuto sa hudno sa kalan-on. holiday resipe

Gusto ba kamo nga matingala ang imong mga bisita ug mag-alagad sa usa ka masilakon fiesta? Unya paghalad sa magluto sa usa ka kalan-on "Stuffed nagluto pumpkin." Kini decorate sa bisan unsa nga lamesa.

Stuffed pumpkin uban sa kalan-on, uhong, patatas ug ahos

pinggan Kini nga andam sa conventional mga kolon. Apan kon ikaw sa paggamit sa usa ka pumpkin, ang lami sa pinggan mobalik sa aron mahimo nga hilabihan sopistikado. Busa, ang komposisyon:

• Pumpkin dako (gibana-bana nga 3 kilos o 4, kong ikaw mas dako, sa pagdugang sa kantidad sa ubang mga sagol);
• patatas nga may gibug sa 500 gramos (ang usa sa paggamit sa mga lugas: buckwheat o bugas);
• uhong (frozen o lab-as sa tanan nga mga grado) nga may gibug 400 gramos;
• Sibuyas 1-2 (average nga bili) sa ulo;
• asin, ahos, pepper, kalan-on flavoring, dill.

teknolohiya

Pumpkin, linuto sa hudno sa kalan-on, giandam sama sa mosunod.

Lakang 1: Pagpangandam

Hugasan ang pumpkin, pagpahid sa usa ka tualya. Sa kilid diin ang ikog, sa pagputol sa ibabaw. Kini dili kinahanglan nga dako kaayo, apan sa lungag kinahanglan nga mobiya sa igo sa pagkuha sa mga binhi. Pagkiskis sa mga tinae sa usa ka cuchara. Boca mao usab ang usa ka gamay nga kuskoson. Ang ilang gibag-on kinahanglan nga mga 1.5 centimeters. Pasagdi ang mga ubos hilabti, wala mabalhin.

Lakang 2: stuffing uban sa patatas

Pumpkin, linuto sa hudno sa kalan-on makatilaw bisan sa mas maayo kon dugang niini utanon. Ang unod gikan sa mga kiliran, mix uban sa minced kalan-on, ahos, asin, dugangan sa dill. Pagpalong sa usa ka frying pan uban sa usa ka gamay nga kantidad sa tubig alang sa 15 minutos. Taboni. Patatas nga gipamutol sa cubes, sa pagdugang niini ngadto sa minced kalan-on, ug magluto alang sa lain nga 10 minutos.

Lakang 3: Idugang uhong

Sa usa ka linain nga pan fry sa mga uhong ug mga sibuyas. Sa diha nga andam na sila, Sumpaysumpaya kanila ngadto sa uban nga mga kalan-on, ibutang sa mga panakot.

Lakang 4: stuffing kalabasa

Pumpkin andam pag-ayo rub sa sulod uban sa asin ug itom nga pepper. Sa gawas obmazhte utanon sa lana. Ibutang ang stuffing sa sulod, ibubo ang sabaw, nga nag-umol sa panahon sa kalayo. Karon pumpkin gibutang sa linuto sa kalaha (lawom nga), oiled, o kalaha, ug ang dapit sa hudno sa 40 minutos minutos (kon pumpkin labaw pa kay sa 3 kg, unya sa usa ka takna). Kalan-on linuto sa usa ka pumpkin, sa niini nga panahon mahimong humok ug malumo. Guntinga ibabaw nga bahin usab mantequilla, asin ug pepper, ug gibutang sunod sa linuto sa kalaha.

lakang 5

check sa kaandam sa pinggan sa kal-ang sa panahon. Kon ang kutsilyo moabut ngadto sa unod dali ug effortlessly, ang pumpkin, linuto sa hudno sa kalan-on mao ang andam na. Ibutang kini sa usa ka matahum nga pinggan, isablig sa uban sa mga utanon ug sa pagtawag bisita sa lamesa.

Mga kapilian alang sa pagpuno sa pumpkin

Pumpkin mahimong gamiton alang sa usa ka lainlaing matang sa mga toppings. Kay sa panig-ingnan, sa mosunod nga resipe nga gigamit sibuyas, uhong, sirloin sa karne, patatas, cream, keso, mga utanon sa lana, asin ug seasoning. Ang kantidad sa mga sagol magdepende sa gidak-on sa pumpkins. Gibana-bana nga 500 gramos nga kalan-on kinahanglan usa ka libra sa uhong ug usa ka kilo sa mga patatas. Ang nabilin nga mga sangkap mahimong gikuha "sa mata". Kalan-on kinahanglan nga fry sa hatag-as nga kainit hangtud sa kagumkom. Mihigda sa gawas. Sa mao usab nga fry sa lana sa mga sibuyas, sa pagdugang sliced uhong. Ang pumpkin stacked sapaw, mga haklap: ang kalan-on sa mga patatas, pagaputlon ngadto sa medium-kadako nga mga cubes, uhong. Panahon uban sa asin, isablig pepper. Ibubo Nagabukal nga tubig sa ibabaw sa 2/3. Ibutang sour cream. Paghupot sa usa ka electric hudno sa 220 degrees. Pumpkin, linuto sa hudno sa kalan-on nga andam sa diha nga ang mga patatas mga linghud. Mga 15 minutos sa dili pa ang katapusan sa panahon, isablig uban sa grated keso ug maghulat alang sa pagtukod sa usa ka tinapay. Ikaw mahimo usab nga butang sa mga pumpkin lain-laing mga utanon: talong, zucchini, sili, carrots. Eksperimento!