Paghimo sa bino sa balay gikan sa usa ka plum

Ang plum nga alak dili usa sa labing popular. Apan ang lami niini orihinal ug dili kasagaran aron makapahimuot sa kadaghanan. Ang aromatikong bino sa balay gikan sa plum aron magluto dili kaayo lisud. Kini hingpit nga nag-apil sa mga plato sa karne ug mga panam-is. Ang bugtong kalisud nga kinahanglang atubangon sa
Ang pag-andam sa ingon nga usa ka ilimnon - ang sobra sa pectin plums, nga naghimo sa unod jelly ug naghimo niini nga lisud sa pagkuha sa juice. Apan adunay igo nga asukal sa mga prutas, busa ang pag-fermentation mahitabo sa intensyon.

Unsaon sa paghimo sa bino gikan sa plum pinaagi sa imong kaugalingon: pagpangandam

Una sa tanan, kinahanglan nimo hunahunaon kung unsa ang gikinahanglan aron makahimo sa ingon nga pag-inom. Kinahanglan nimo ang hinog nga mga plum, asukar, tubig, nga angay alang sa pag-fermentation ug paghusay sa sudlanan ug gauze. Ang teknolohiya sa produksyon sa daghan nga mga bahin susama sa pag-andam sa uban nga mga wines ug tinctures, busa, kon ikaw labing menos sa makausa naghimo sa alak sa balay, kini mas sayon sa pag-andam gikan sa plum. Ang mga kahanas nga naangkon mo makaayo kanimo. Palihug timan-i nga ang resipe alang sa bino gikan sa mga plum nagdala sa paggamit sa mga itom nga matang lamang. Tigumon kini sa panahon sa pagkahinog, sa dihang ang mga bunga hapit na mahulog. Sulod sa pipila ka mga adlaw ibutang sila ubos sa impluwensya sa kahayag sa adlaw, mao nga sa katapusan sila andam na alang sa bino. Hugasan una sa pagluto niini dili gikinahanglan. Samtang ang mga prutas anaa sa adlaw, ang mga bakterya ug mga fungus nga makita diha kanila, nga sa ulahi mahimo nga natural nga lebadura. Busa hugus-i ang mga plum sa usa ka uga nga panaptap aron makuha ang abug.

Naghimo kami og bino sa balay gikan sa plum: pagluto

Kuhaa ang mga bukog gikan sa mga bunga. Ibutang ang pulp sa usa ka sudlanan ug galingon hangtud maayo, ibalik ang matag plum ngadto sa usa ka puree. Sa usa ngadto sa usa ka ratio, idugang ang tubig. Biyai ang mashed patatas sulod sa pipila ka mga adlaw sa gawas. Ang temperatura kinahanglan nga mga 20 ka grado nga kainit. Aron mapugngan ang mga langaw sa pagsulod sa likido, ang tumoy sa sudlanan kinahanglan tabunan sa gauze. Sa diha nga ang bula ug mga bula makita sa ibabaw, palabihan ang sinagol pinaagi sa usa ka sieve o usa ka maayo nga mata nga baling. Ang giandam nga plum juice kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka espesyal nga sudlanan alang sa fermentation.

Ang bino sa balay gikan sa plum: ang katapusang yugto

Sa pag-ferment ngadto sa duga kinahanglan nimo nga idugang ang asukar. Aron sa paghimo sa usa ka uga o semi-uga nga bino, ayaw pagdugang og sobra sa duha ka gatus ug kalim-an ka gramos nga granulated nga sugar kada litro, alang sa usa ka semisweet o tam-is nga ilimnon nga kinahanglan nimo usa ka gatusan ka gramon pa. Hingpit nga pagsagol ang duga. Ibutang ang usa ka seal sa tubig sa sudlanan ug ibilin ang alak sulod sa usa ka bulan ug tunga alang sa pagpaaslom. Sa diha nga ang proseso sa ebolusyon sa gas mihunong, ang kinahanglan kinahanglan ibubo sa mga botelyang nangahugno. Ang minimum nga oras hangtud ang bino andam maoy duha ngadto sa tulo ka bulan. Human sa niini nga ilimnon mahimo na nga gisulayan. Sa hingpit nga pagpagaan sa niini nga punto, sama sa apple o grape, kini nga alak dili, apan ang hingpit nga transparency gikan niini sa bisan unsa nga kaso wala makab-ot tungod sa kemikal nga komposisyon sa plum. Kining yano nga alak sa balay gikan sa plum nga adunay kasarangang paggamit adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panglawas, ilabi na sa estado sa cardiovascular system.