Paggamit sa kale: cabbage alang sa panglawas

Ang cabbage usa ka utanon sa utanon, nga mikaylap sa tibuok kalibutan ug gipangangkon sa hapit matag lamesa sa pagpangaon. Sa tanan nga matang niini, gusto nakong itan-aw ang itom nga berdeng dahon sa kale.

Cabbage kale: mapuslanon nga kabtangan

Ang cabbage kale (aka grunkol, o bryunkol) usa ka talagsaong produkto sa vegetarian ug dietary nutrition uban sa daghan kaayong mapuslanon nga microelements sa iyang komposisyon, nga adunay dakong bahin sa panglawas ug kabatan-onan sa lawas. Kini mao ang:

• Vitamin A. 200% sa adlaw-adlaw nga dosis anaa lamang sa usa ka tasa sa mga dahon sa kale. Ang cabbage usa ka natural nga tinubdan sa panglawas - imo lang nga hatagan ug pagtagad kini ug pabilhan ang usa ka talagsaon nga produkto.

• Ang Vitamin C, nga naghimo sa cabbage kale usa ka maayo nga natural nga antioxidant.

• Ang dali nga asimilado nga protina sa daghan nga mga amino acids, ang adlaw-adlaw nga dosis nga anaa sa 200 gramo lamang sa mga dahon sa kale. Ang cabbage alang sa ingon nga bahin sa mga tawo gisugdan nga gitawag nga "karne sa utanon."

• Ang calcium, nga sa 1 gram sa produkto adunay mga 1.35 mg. Sa pagtandi, sa gatas, kini nga numero mao ang 1.13 mg. Ug ang asimilasyon sa calcium sa utanon 25% mas taas kaysa sa hayop. Kon atong hunahunaon nga ang pipila ka mga tawo dili motugot sa gatas nga protina, ang cabbage mahimong giisip nga usa ka mahinungdanon nga tinubdan sa calcium alang sa lawas.

• Magnesium, mapuslanon alang sa pagtubo sa mga bukog, pagpaubos sa presyon sa dugo ug pag-coordinate sa kasingkasing nga ritmo.

• Ang Omega-3, sulphophone ug indole-3, usa ka taas nga konsentrasyon nga niini nga produkto naghimo niini nga usa ka maayong himan alang sa paglikay sa kanser.

Sa kini nga kaso, ang leafy cabbage kale makatabang sa pagpakigbatok sa sobra nga mga kilo, tungod kay ang iyang caloric content matag 100 gramos sa produkto 50 lang ka yunit. Ang lider sa taliwala sa mga utanon alang sa pagkamapuslanon, ang cabbage kale girekomendar nga ilakip sa adlaw-adlaw nga pagkaon aron mapugngan ang lainlaing mga sakit ug alang sa kinatibuk-ang pagpalig-on sa lawas.

Ang mga matang sa buntog

Ang cabbage wala magporma nga mga cabbage, mao nga sa kasagaran ang mga bukas nga fringed dahon ang gikuha alang sa usa ka salad. Lakip sa mga matang nga mabatonan, ang labing popular mao ang:

• Curly, gihulagway pinaagi sa usa ka labaw nga tam-is ug malumo nga palami kon itandi sa uban nga mga matang. Sa gawas makita kini nga pangdekorasyon tungod sa iyang curly, curled dahon.

• Siberian. Kusog nga kalig-on sa ubos nga temperatura ug peste.

• Premier. Ang Frost nga dunay kalig-on nga nagtubo nga cabbage kale.

• Tuscan. Ang mga liso gagmay kaayo, sa makadaghan nga mas gamay kay sa cabbage. Gipataas niini ang nipis nga mga dahon sa usa ka kulubot nga estraktura.

• Pula nga Ruso. Batok sa luyo sa uban nga nagbarug ang nagpahayag nga mga dahon nga pula nga kolor.

• Usa ka tambal. Adunay usa ka baga, kusog nga punoan nga susama sa usa ka sungkod, ug makahimo sa pagtubo ngadto sa 2 metros nga gitas-on.

Cale sa kan-anan

Sa pagkaon, ang mga dahon sa tanum gigamit, nga girekomendar nga gamiton lamang sa presko nga porma. Busa ilang maluwas ang tanang mapuslanon nga mga butang nga ihatag sa matag departamento sa lawas sa tawo. Ang dill, sibuyas, parsley, kamatis mga produkto diin ang mga dahon sa baldula maayo nga gihiusa. Ang cabbage lamian sa salads, ug ang dekorasyon niini nagpasiugda sa paggamit niini nga produkto isip usa ka dayandayan alang sa mga kaandam nga pagkaon. Tipigi ang bag-ong ani nga mga dahon nga girekomendar sa refrigerator, sa ilang mga kalidad ug presentasyon nga ilang pagaluwason sulod sa usa ka semana.

Pag-ugmad sa mga feces sa cabbage

Ang dili mausab sa pagpananom sa cabbage kale dili makasugakod sa mga pagbag-o sa temperatura, nga nagtugot niini nga motubo sa nagkalainlain nga mga klima sa klima ug sa nagkalainlain nga matang sa mga yuta. Ang labing komportableng tanum sa tanaman sa utanon anaa sa peat, balas ug yuta nga yuta nga kolonon. Ang labing maayo nga mga predecessors mao ang legumes, patatas, kamatis ug mga pepino. Ang cabbage alang sa kadaghanan nga mitubo gikan sa mga liso, nga gitanom sa bukas nga yuta. Sukad sa tinghunlak, ang yuta kinahanglan nga andam pinaagi sa pagdugang sa 1 sq. Km. Meter 3-4 kg nga humus o compost ug mga 100 ka gramo sa mineral nga abono. Ang yuta alang sa pagtanum kinahanglan nga nahimutang sa usa ka sunny nga dapit. Ang cabbage kale, ang mga binhi nga gihulagway pinaagi sa taas nga pagtubo, gitanom sa Abril, labi sa usa ka pelikula. Gikan sa pagtumod sa mga saha kinahanglan nga mopili sa pinakalig-on nga mga saha, nga sa kadugayan ma-weathered, nga mobiya sa usa ka gilay-on nga 40 cm sa taliwala kanila. Human sa tanan, uban sa maayo nga pag-atiman cabbage bushes mahimong motubo labaw pa kay sa usa ka metros sa gitas-on.

Mga bahin sa pag-atiman

Sa pag-atiman sa cabbage kale kinahanglan nga gipakaon sa matag 6-8 ka semana. Pagpaupaw - regular, samtang ang ibabaw nga layer sa yuta malaya. Usab importante nga butang sa pag-atiman mao ang loosening ug hilling sa yuta - sa daghang mga higayon sa panahon sa ting-init. Aron mapugngan ang pagkabalanse ug pagkadunot sa itom nga berde nga mga dahon, muluk ang yuta. Ang mga dahon kinahanglan nga anihon samtang sila hamtong, kon dili sila mahimong mapait ug matig-a sa panahon. Mahimo kining putlon sa tibuok nga ting-init, ang tanum adunay abilidad sa pagpa-update dayon.

Ang cabbage kale gipatubo usab ingon nga usa ka tanom nga forage, nga gigamit alang sa mga gamit sa pangdekorasyon, dekorasyon ug pagdugang sa mga komposisyon sa tanaman.