Pag-ani sa mga pepino sa tingtugnaw

Pag-ani sa mga pepino sa tingtugnaw - sa nag-unang buluhaton sa ting-init alang sa masibotong mga tag-iya. Sa pagkatinuod, walay salted o pickled pepino crispy , walay lamesa mao ang bug-os nga. Kini mao ang usa ka importante nga component alang sa daghang mga salads, ingon man usab sa usa ka dakung appetizer uban sa vodka.

Delicious preform alang sa tingtugnaw pepino, pickled sili

Sa tulo-ka-litro tibod kini nagkinahanglan gikan sa 10 ngadto sa 14 pepino, depende sa ilang gidak-on. Kay ang marinade: sa tulo ka gamay nga campanilla nga sili, 10 mag itom nga pepper, 9 cloves sa ahos, 3 pcs. cloves, bay dahon, duha ka, sa lima ka oras. spoonfuls sa suka, tulo ka mga bulbs, 3 tbsp. cuchara sa asin ug makaduha nga ingon sa daghan nga asukar. Billets pepino sa tingtugnaw kinahanglan nga roll ngadto sa sterilized tadyaw. Tulo ka-litro tibod kinahanglan nga gitipigan sa ibabaw sa alisngaw alang sa labing menos 20 ka minutos.

Sa niini nga panahon, paglimpyo sa mga ahos cloves ug pagaputlon sila sa duha ka mga bahin, pagalabhan niya ang ug sa paglimpyo sa pepper, nga giputol kini sa strips. Ang mga bulbs mga gilimpyohan ug pagabahinon ngadto sa 4-6 ka bahin. Unya, sa diha nga ang bangko mao ang andam na sa pabugnawan sa usa ka gamay nga, pun-a kini sa pepino, sibuyas ug sili, naningkamot sa mikaylap sila sa bug-os nga gidaghanon. Ibutang ang mga pepper ug lavrushku - sa tunga-tunga sa usa ka bahin, usa ka bahin sa ubos nga bahin sa ibabaw.

Pag-andam sa brine nga pun-on - sa usa ka saucepan gibutang asin ug asukar, sa pagdugang sa katunga sa usa ka litro nga tubig. Lutoa ninyo hangtud sa asin ug asukar nga dissolved, unya ibubo ang brine ngadto sa tibod, topped uban sa Nagabukal nga tubig ngadto sa gikinahanglan nga gidaghanon ug makadugang suka. Bank roll ug sa pipila ka mga higayon nga nahimo upside-sa, sa parehason apod-apod sa brine.

Pag-ani sa mga pepino sa tingtugnaw uban sa mga dahon sa horseradish

Dad-a sa usa ka gamay nga pepino (12-16 pcs. Sa 3-litro tibod), horseradish sheet 40 centimeters ang gitas-on, 3 dako nga habol currant, 10 dahon cherry laurel, napulo ka mag itom nga pepper, dill 2 dako nga payong, 6 ahos cloves.

Pepino gihinloan ug matumog na sa tibuok gabii. Pun-a ang mga tadyaw - gibutang sa ubos Sheet sa horseradish, nan pepino ug dill, pepper, dahon sa currants ug cherries mga apod-apod sa tibuok gidaghanon. Lutoa ninyo 2 ka litro sa tubig ug dissolved niini 100 g sa asin. Ibubo ang mga resulta pepino solusyon, gipatikan tibod uban sa usa ka plastik nga paglabaw ug mobiya alang sa usa ka magtiayon nga sa mga adlaw. Unya habwa, limas sa tubig, lutoon mo kini pag-usab, sa pagdugang sa mga ahos sa mga tadyaw, ibubo kanila pag-usab brine ug roll uban sa metal nga lids.

Kini labing maayo nga pag-ani pepino sa tingtugnaw sa marinade. Alang sa pagpreserbar sa pagkuha sa 2 o 3 litro lata, sila gihugasan ug sterilized. Sa 5 ka litro nga tubig (mga 3 sa tulo ka-litro tadyaw sa mga pepino) nagkinahanglan 7 tablespoons sa asin ug 5 asukar, 1/3 copa 6% suka. Dugang pa, gikinahanglan sa mga panakot: 2 dahon currant, horseradish gamut, usa ka parisan sa mga payong dill, ahos cloves 3, 4, clove ug itom nga pepper 6 mag. Ang tubig mao ang naandan nga kainit, kini gibubo ngadto sa asin ug asukar, ug gilat-an hangtud sa bug-os nga pagkabungkag. Ang mga bangko gibutang ang cucumber ug seasoning. Ang solusyon nga sinala pinaagi sa cheesecloth ug ibubo kanila napuno lata. 20 minutos ang milabay ang mga tubig gikan sa mga decanted lata, naandan nga kainit sa pag-usab ug pag-usab gibubo pepino ug roll kanila.

Asin ug pickled pepino - dili lamang ang posible nga sa pag-ani pepino sa tingtugnaw. Very tasty nakuha cucumber salad uban sa mga utanon.

Aron sa pag-andam sa panginahanglan (sa quart): 8-10 gagmay nga mga pepino, 4 ahos cloves 2 medium carrots ug mga sibuyas 2, upat ka peppercorns, laurel ug 2 teaspoons uga nga dill mga liso (o payong 1 lab-as nga dill) .. Putli carrots yuta sa usa ka coarse grater. Gihugasan pepino giputol sa mga hiwa, ug ang sibuyas - manipis nga mga singsing. Tibod nga puno sa sapaw, mga haklap: pepino, carrots, sibuyas, pag-usab, cucumber, carrot pag-usab, ug sa ingon sa hangtud, hangtud nga ang tibook nga sa bangko mao ang bug-os nga. Sa tunga-tunga sa mga sapaw, mga haklap parehason hatagan sa seasoning ug mga panakot. Ibubo marinade - matag litro sa tubig sa pagkuha sa 0,5 tasa nga asin, asukar bildo, ug sa katunga sa usa ka copa sa 9% suka. Marinade hubag ug ibubo sa ilang mga bangko uban sa mga utanon.

Pag-ani sa mga pepino sa tingtugnaw - kini mao ang troublesome ug sa panahon nga nagaut-ut. Sa laing bahin, unsa ang mahimong mas maayo pa kay sa pohrustet juicy pepino sa tingtugnaw?