Nga bitamina sa gatas ug sa unsa nga paagi nga kini mapuslanon?

Gatas - sa usa ka puti nga likido nga gipatungha sa mammary glands sa mammal (lakip na ang mga tawo), nga gigama sa pagpakaon sa mga kaliwat, hangtud nga kini mao ang andam na sa pagkaon sa lig-on nga pagkaon.

Gatas naglakip sa daghan nga bililhon sustansiya ug sa paghalad sa usa ka-laing mga benepisyo sa panglawas. Calcium, alang sa panig-ingnan, makapugong sa osteoporosis. Walay lantugi uban sa kamatuoran nga ang bata makadawat og importante nga bitamina sa panahon sa pagpakaon sa dughan gatas. Unsa nga mga sustansiya naglakip sa gatas sa baka? Mao kini ang tanang mga gikinahanglan?

Kini mao ang bili noting nga ang ubang mga tawo dili Digest lactose (sa asukar sa gatas), human sila malutas. Kini tungod kay ang lawas dili na og usa ka igo nga kantidad sa usa ka enzyme nga nailhan nga lactase. Kini mao ang gikinahanglan alang sa hustong panghilis sa gatas. Kon ang maong pagkapanatiko dili nga bili sa pagkonsiderar niini nga produkto, sama sa usa ka regular nga bahin sa pagkaon.

Unsay mga bitamina dato sa gatas?

Daghang mga tawo ang matingala kon ang gatas mao ang usa ka mapuslanon nga produkto. Ang tubag sa nga kini mao ang klaro kaayo. Gatas - kini mao ang masustansya ug lamian nga ilimnon. Ang ang-ang sa nagkalain-laing mga mapuslanon nga mga butang niini mao ang kaayo taas nga, uban sa usa ka medyo gamay nga kantidad sa kaloriya.

Kini nga makapalagsik nga produkto mahimong gamiton ingon nga ang mga basehan alang sa uban nga mga ilimnon, ilabi kape o init nga tsokolate. Gatas mao usab ang usa ka mayor nga sangkap sa puddings, creams ug mousses, ug sagad naglakip sa mga resipe sa mga soups, sauces ug nagluto mga butang.

Health Kaayohan

Gatas naglangkob sustansiya nga gikinahanglan sa normal nga ninglihok sa lawas, lakip na ang calcium, bitamina D ug potassium. Ang mga eksperto sa rekomend nga ang mga hamtong ug mga anak nga nag-edad 9 ug mas magulang nga-ut-ut sa tulo ka servings sa gatas matag adlaw. Ubos sa usa ka bahin sa paghunahuna nga ang usa ka nga kapasidad nga 250 ml beaker.

Nga bitamina sa gatas mao ang kanunay nga karon? Kini napamatud-an nga ang gatas ug dairy mga produkto sa paghatag sa mga gikinahanglan nga sustansiya alang sa pagpalig-on sa mga bukog, sa partikular nga sa calcium, bitamina D, protina, phosphorus, magnesium, potassium, bitamina B ₁₂ ug zinc. Kini nga kamatuoran maayo ang nailhan, apan sa paggamit sa mga produkto nga dili limitado sa niini.

Gatas mao ang usa ka importante nga bahin sa usa ka pagkaon nga gidisenyo sa ubos nga taas nga presyon sa dugo. Kini mao ang sa siyensiya napamatud-an nga ang usa ka pagkaon nga naglangkob sa tulo ka mga bahin sa skim gatas, yoghurt o keso, ug gikan sa 8 ngadto sa 10 servings sa mga prutas ug utanon kada adlaw, pagmobu, pagminus sa risgo sa sakit sa kasingkasing ug sa stroke.

Sugar gidugang ngadto sa usa ka-ka, non-tambok, ingon man usab sa nga may usa ka pagkunhod sa sulod sa gatas tambok. Ang natural nga katam-is sa mga produkto makab-ot pinaagi sa mga natural nga sugars (nag-una lactose) nga anaa sa sulod niini.

Apan, sa Dugang pa sa asukar o sa uban pang mga fillers dili makaapekto sa mapuslanon nga sangkap sa mga ilimnon. Ang presensya sa sustansiya sa flavored mga produkto sa gatas mga susama sa mga diha sa natural. Busa, kon kamo mangutana unsa bitamina anaa sa mub-an gatas o chocolate, ang tubag dayag. Ang kemikal nga komposisyon sa mga produkto uban sa pagtahod ngadto sa mga sustansiya mahimong susama nga, kini mao lamang ang gikinahanglan sa paghunahuna sa sulod sa asukar ug uban pang mga additives.

Unsa ang mga bitamina?

Unsa nga mga bitamina nga anaa sa gatas sa kanunay? Kini naglangkob sa kadaghanan niini nga mga mapuslanon nga compounds sa ilang natural nga porma. Ang tambok-matunaw bitamina A, D, E ug K mga nag-una sa gatas tambok, diin K mao ang karon sa pinakagamay nga kantidad. B bitamina anaa sa tubigon nga bahin sa ilimnon. Sa pagtimbang-timbang sa panginahanglan alang niini nga mga mga butang ngadto sa lawas, kini kinahanglan nga nakasabut nga kini mao ang.

Bitamina mga organic nga nag-unang mga compounds nga gikinahanglan sa pagkaon. Kadaghanan kanila wala synthesized nga bulag (bisan tuod adunay pipila ka kalangkuban sa mga microflora sa gut). Busa, unsa bitamina mao ang karon sa gatas mao ang labing gilitok? Una sa tanan, kini mao ang tambok-matunaw compounds:

Vitamin A o retinol. Ang bahandi nga gikinahanglan alang sa normal nga lawas ninglihok. Usahay, sa gatas makita nga yellow butterfat, nga mao ang tungod sa usa ka ubos nga pagkakabig efficiency β-carotene sa retinol. Tungod niini nga rason nga kini mao ang labing maayo nga dili aron sa pagpalit sa usa ka ilimnon. Sa pipila ka mga nasud, gatas nga enriched uban sa bitamina A.

Bitamina D, nga mopakita taas nga kalihokan sa usa ka organismo antirakiticheskuyu, pag-apil sa sa metabolismo sa bukog, calcium pagsuyup sa tinai ug sa uban pang mga mga tisyu. Gatas sa kasagaran enriched bitamina D Dugang pa.

Vitamin E, o tocopherol - mao ang usa ka antioxidant nga nanalipod lipid. Sa gatas, kini naglangkob sa usa ka gamay nga kantidad.

Kon sa unsang paagi sa daghan nga bitamina A sa gatas?

Ang tubag sa pangutana "unsa nga matang sa bitamina sa gatas mao ang kanunay nga karon," mao ang retinol. Ang pag-inom sa usa ka baso nga ilimnon sa duha ka o tulo ka mga higayon sa usa ka adlaw, nga kamo mahimo sa pagdugang sa imong pag-inom sa mga gitinguha compound, ingon man usab sa uban pang mga sustansiya.

Usa ka baso sa tibook nga gatas naglangkob 112 micrograms sa bitamina A. Kini mao ang 16 porsyento sa 700 micrograms, nga mao ang girekomendar sa adlaw-adlaw nga pagkaon alang sa mga babaye, ug 12 porsyento sa 900 - alang sa mga tawo. Usa ka baso nga 2 porsyento gatas naglangkob 134 microgram ug 1 porsiyento - 142 Ang kinadak-ang kantidad sa bitamina A, nga imong mahimo og gikan sa skim gatas nga naglangkob 149 micrograms kada copa sa ilimnon.

Gimbuhaton sa Vitamin A

Kay nakadawat sa tubag sa pangutana, unsa ang labing bitamina sa gatas, kini mao ang gikinahanglan nga mahibalo sa iyang mga mapuslanon kabtangan. Kini maayo ang nailhan nga retinol makatabang sa pagpadayon sa panglawas sa inyong mga mata ug sa panan-aw, apan ang mapuslanon nga mga epekto sa lawas mao ang dili kaayo limitado. Kini usab sa pasundayag sa usa ka importante nga papel sa pagsiguro sa maayong panglawas sa imong panit ug humok nga mga tisyu, ingon man usab sa pagsuporta sa kalig-on sa mga bukog ug mga ngipon. Ang lawas nagkinahanglan sa usa ka pipila ka kantidad sa bitamina A, sa synthesize sa puti nga selula sa dugo nga makatabang sa impeksiyon away. Dugang pa, retinol molihok ingon nga usa ka antioxidant. Kini nagpasabot nga kini makatabang sa pagpanalipod sa mga selula sa imong lawas gikan sa kadaot nga nakapatagak sa laygay nga mga problema sa panglawas (sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser).

Dugang pa, sa matag beaker gatas naglakip sa mga 20 porsiyento sa mga adlaw-adlaw nga bili sa bitamina D, diin ang imong lawas nagkinahanglan sa matag adlaw. Alang sa daghang mga tawo karon, adunay usa ka kakulang sa bahandi niini, mao nga kinahanglan kamo nga mahimong seryoso nga bahin sa imong pagkaon.

Unsa ang bitamina D?

Bitamina D mao ang usa ka tambok matunaw bitamina. Kini nagpasabot nga ang imong lawas mahimong tapok sa atay ug sa tambok nga mga selula, nga makatabang sa pagsuyup sa calcium, kini makatabang sa paglig-on sa mga kaunoran ug nagsuporta sa immune system. Kawalay katakos sa pagsugat sa imong adlaw-adlaw nga mga panginahanglan niini makaapekto sa kuta sa imong mga bukog. Ingon sa usa ka resulta sa pagpalambo sa usa ka kahimtang nga nailhan nga rickets (sa mga anak) ug osteomalacia (sa mga hamtong).

Natural nga mga tinubdan ug mga epekto sa lawas

Pipila lang mga produkto naglakip bitamina D sa iyang natural nga porma. Oily isda (malasugi, salmon ug tuna) ug sa itlog yolk naglakip kini sa mga labing dako nga gidaghanon. Dugang pa, kini mao ang karon sa karne atay. Tungod kay bitamina D mao ang tambok matunaw ug tapok sa lawas, gatas tambok nga anaa sa tibook nga gatas naglakip sa usa ka gidaghanon sa mga butang, depende sa konsumo sa mga mananap pagkaon ug mapuslanon nga mga epekto sa sa adlaw.

Taas nga lebel sa bitamina D nagsuporta sa produksyon sa serotonin - sa usa ka hormone nga nalangkit sa mood, kahinam ug sa pagkatulog. Kakulangan sa niini nga compound sa kasagaran nakig-uban sa depresyon, laygay nga kakapoy, ug PMS. Namulong kon sa unsang paagi nga ang bitamina sa gatas mao ang kanunay nga karon, kini mao ang gikinahanglan nga sa ngalan sa bahandi. Dugang pa, dairy nga produkto sagad nga gihimo mabungahong bitamina D Dugang pa.

Dugang nga mga sustansiya

Unsa nga bitamina sa gatas sa vaca nga nakaplagan labaw pa niini? mahimo usab kini naglangkob sa usa ka gamay nga kantidad sa bitamina _B2 o riboflavin, B _12, ug na sa usa ka gamay - B ₆ (mga 0.1 miligramo matag kopa). Ang pipila niini nga mga compounds, ilabi na sa A ug riboflavin gilaglag sa diha nga abong sa kahayag, mao nga ang mga gatas nga gitipigan diha sa transparent sudlanan, adunay ubos nga lebel sa mga sustansiya.

Usa ka baso nga 1, 2 porsyento o skim gatas naghatag kaninyo mahitungod sa usa ka ikatulo nga sa nga alang sa calcium, kamo kinahanglan nga magaut-ut sa matag adlaw (mga 1,000 ka miligramo). Ang sama nga kantidad sa ilimnon naghatag usab sa mga 32 porsyento sa phosphorus regulasyon, nga nagkinahanglan sa usa ka adlaw-adlaw nga basehan (700 miligramo). Phosphorus reacts uban sa calcium sa pagtukod sa bukog masa ug sa pagpadayon sa usa ka himsog nga kalabera nga sistema.

Unsa nga matang sa gatas mao ang labing maayo sa pagpili?

Pagpili 1 porsyento o skim gatas, tungod kay kini nga bersiyon naglakip sa daghan nga dili kaayo saturated tambok kay sa usa lang ka produkto. Dugang pa, kini nga ilimnon nga adunay sa iyang komposisyon usa ka gamay nga dugang nga bitamina A kay sa tambok, ug sa ingon naglakip sa sama nga kantidad sa calcium, phosphorus, ug bitamina D. Isalikway sa tubig uban sa gatas sa diha nga ang paghimo kaninyo nga oatmeal o sa paggamit niini sa mga resipe nga ilis sa manok sabaw o karne sabaw.