Pasayan - talagsaon nga seafood appetizer sa beer. Apan pipila nasayud nga tungod sa ilang kalan-on mahimong lutoon sa maong lamian pinggan nga mohaum sa pag-alagad lamang sa lamesa Gourmet. Ug kini mahimo bisan pa sa balay!
Shrimp uban sa dill
Unsa nga paagi sa Lutoa ninyo shrimp, sa pagtratar sa imong kaugalingon ug sa pamilya sa usa ka butang nga espesyal? Ang tubag mao ang walay-pagtagad: magluto kanila uban sa halang dill salsahan. pinggan Kini mao ang hilabihan popular nga sa taliwala sa mga nasud, maoy kaylap nga gigamit sa pagkaon seafood. Sumala sa resipe alang sa iyang larawan nagkinahanglan sa mosunod nga mga produkto: 500 g shrimp sa ilang kaugalingon; 3 dako nga hinog nga avocado; 50 g mantequilla; 300 g utanon sabaw; 4-5 tablespoons sa mga uga nga vino, labing maayo nga puti. Dugang pa, ang salsahan nagkinahanglan lab-as nga cream (5 tablespoons), 2 hilaw nga itlog yolk, 3-4 tablespoons tinadtad dill, usa ka pinch sa asin ug asukar. Pagpangandam: Sa dili ka pa lutoon mo shrimp, sila kinahanglan nga gilimpyohan. Sa pagbuhat niini, ang ulo nga mibulag gikan sa ikog sa paglimpyo gikan sa sulod sa kalan-on mao ang makuha gikan sa kabhang. Sa iyang rinse, himoa nga ang tubig stechot. Shells moabut sa handy, usab - sila sa paghimo sa usa ka lamian, dato sabaw. Next - sa abokado. Gikan sa mga bunga sa paghinlo sa sa panit, kuhaa sa bukog, ang unod grate. Sa usa ka enamel saucepan, dissolve sa lana, ibutang avokadnoe puree, ibubo ang sabaw, pagpalihok. Unya dugangan sa vino ug himoa nga ang salsahan hubag. Sunod moabut ang kritikal nga higayon sa unsa nga paagi sa linuto nga mga pasayan nga ang kalan-on dili sobrang mabulad sa usa ka kaayo taas nga temperatura. Sa pagbuhat niini sa yugto sa pagpandong sa seafood kalayo kinahanglan nga pagkunhod. salsahan Ang kinahanglan nga dili lutoon mo - lang nagakaniwang gayud sa usa ka gamay nga kainit. Sa niini nga panahon, sa pagpamospos sa mga itlog yolks uban sa cream, ibubo ang salsahan, ibutang asin, asukar, dill, himoa nga ang pinggan hubag ug sa diha-diha dayon mobalik sa. Mobiya sa pinggan alang sa 10 minutos sa infuse, gitabonan, unya sa pag-alagad uban sa linuto nga bugas. Oo, ang update alang sa resipe "Unsaon sa Lutoa ninyo shrimp sa dill salsahan": ang tanan sa daplin sa hugna sa pag-andam sa mga pagkaon nga kinahanglan nga buhaton sa sulod sa usa ka oras. Kini mao ang importante nga mamatikdan, kon dili ang mga produkto digested mawad-an sa usa ka trade sinina ug orihinal nga pagtilaw.
Shrimp uban sa Curry salsahan
Alang sa mga mahigugmaon sa exotic tanyag sa usa ka espesyal nga resipe alang sa pasayan sa usa ka mahait Curry salsahan. Kini mao ang popular nga sa taliwala sa mga sumusunod sa mga Indian linutoan, apan maayo ang nadakpan sa Slavic yuta. Angay pinggan alang sa usa ka mahigalaon nga partido, ug alang sa usa ka espesyal nga gabii, t. Sa. Kini mao ang sayon, dili mabug-at alang sa tiyan, ug ang mga panakot, ug condiments adunay usa ka gamay nga tonic epekto sa lawas. Mao kini ang, sa usa mapuslanon resipe "Sa unsang paagi nga tasty linuto nga shrimp" diha sa imong alkansiya. Ikaw kinahanglan: sibuyas - 1 dako nga ulo; -3 ahos cloves; mantequilla - 3-4 tablespoons (sila dili inagaw sa mga salsahan, tungod kay kini mao ang mas maayo nga dili skimp); nga harina - 2 tablespoons; sagol nga curry (mahait nga mga panakot) - 1.5 tablespoons. Kon dili, sa usa ka mahait nga pula ug itom nga pepper, usa ka gamay nga yuta cinnamon, coriander ug basil. Dugang pa kinahanglan 200 g sa manok sabaw. Sa iyang pagkawala, dissolve sa Nagabukal sa tubig bouillon cube. Lamang unya, mag-amping sa asin, aron dili overdo kini. Apan paghingalan sa dugang sagol: sa tubig - 200 g, 1 saging, cream - 4-5 tablespoons. Sila sa paghatag sa mga salsahan sa usa ka espesyal nga kalumo, kaaghup. Sa kataposan, asin, usa ka gamay nga yuta ginger, 2 tablespoons almendras flakes (puli - oat) ug usa ka tablespoon sa lemon juice. Sami pasayan - 400-450, ang proseso magsugod sa frying sibuyas ug ahos hangtud nga tin-aw. Unya ibubo sa harina nga fino, mga panakot, pagbubo sa tubig ug sa sabaw. salsahan kinahanglan lutoon mo ang alang sa mga 5-6 ka minutos. Unya midugang niini gipanitan ug mashed sa usa ka kakha sa mush saging. Sa luyo niya ang turno sa cream, asin, luy-a ug lemon juice. Karon seafood: lab-as nga tin-aw, apan sa unsa nga paagi sa lutoon mo shrimp frozen? kinahanglan sila mahimong pre-defrost, dapit sa fridge sa ubos estante. Ug unya, sa wala pa ang pagpandong sa mga salsahan, kuhaa sa mga tinae, rinse, uga, pagpandong sa usa ka papel nga tualya. Ug makatulog sa usa ka saucepan. Samtang sila andam (5-7 minutos), sa usa ka mamala nga frying pan ignited flakes. Igasablig kanila sa salsahan ug kuhaon gikan sa kainit. Pag-alagad uban sa linuto nga bugas ug crispy baguette. Ang panahon gitugotan alang sa pag-andam sa mga pagkaon, ingon man sa miaging resipe, lang sa katunga sa usa ka oras.
Eksperimento, magluto ug mokaon uban sa kahimuot!