Himoa nga ang usa ka paltik sausage: ang resipe ug paghulagway sa mga ang-ang pagpangandam

Pakan-a ang bata usahay dili mao pagtagad: ang bata gusto sausages, ug pagpalit sa tindahan, kini nga produkto mao ang na makahahadlok. Nedetskiy problema sa desisyon mahimong ang balay sausage. Resipe susamang mga artikulo alang sa mga bata sa kasagaran naglakip sa manok o karne. Angay ba mopili lamang napamatud natural nga sagol nga dili hinungdan sa mga anak sa alerdyik reaksyon o pagkahilo sa pagkaon. Stuffing kinahanglan nga dili buhaton sa ilang kaugalingon, sa ingon niana ang kalidad sa kalan-on mao ang garantiya.

keso

Pag-andam paltik manok sausage mao na mga walay-pagtagad. Kini nagkinahanglan:

• uga taas nga kalidad nga gatas - 5-6 ba. cuchara;
• lino nga fino nga asin - cuchara 5-6 h ;.
• 700-800 g sa lab-as nga kalan-on manok (o kalan-on tarogo niini binuhat gikan sa mga bitiis);
• tablespoon sa mga puti nga lino nga fino nga granulated asukar;
• 200-250 g sa mga solid nga kalidad keso;
• 2 tbsp. tablespoons mustard powder (kamo sa dali rang mopili kon ang mga bata dili gusto sa lami sa mustasa);
• 200 g skim gatas sa balay;
• teaspoon (walay mga slide) sa yuta pepper.

Paltik sausages uban sa keso - usa ka hingpit nga pinggan alang sa lamesa sa bisan unsa nga mga anak ni. Ang kombinasyon sa manok kalan-on uban sa labing maayo keso maanindot nga matang sa mga bata sa pagkaon ug sa kilid pinggan sa gagmay nga mga kolor nga pasta ug dad-on sa kalipay ngadto sa mga anak.

Pagluto produkto keso

Sa minced sausage mao juicy, kinahanglan Mix ang manok dughan kalan-on ug drumsticks. Torsion sa karne, human kini kinahanglan gayud nga maayo sa pagpabalik. Kini mao ang aron sa pagsiguro nga ang mga bahin sa mga hingpit nga sinaktan sa usa sa usa, nga sa paghatag sa usa ka unrivaled makatilaw sa mga sausages. Ikaw mahimo usab nga lubag sa kalan-on sa duha ka mga panahon, unya mince ang pagkamakanunayon mao ang humok ug sila magpahinumdom sausages baligya. Daghang mga resipe nagsugyot sa paggamit sa yelo sa nakalukong sa kalan-on. Kay sa balay pagluto tambag niini nga mao ang irrelevant. twisting tarogo niini binuhat samtang gamay, mao nga kalan-on overheating ang giwagtang.

Human sa pagluto sa stuffing mahimo sa mga panakot. Ang tanan nga mga uga nga sagol nga kinahanglan nga sinaktan sa usa ka dako nga panaksan nga hatag-as. Human sa nga sa usa ka pare-pareho uga nga sagol nga kinahanglan nga dugang pa basehan. Nagkinahanglan bug-os nga masahan baliko sa makausa minced, ang baliko nga kaduha sa kalan-on mao ang dali nga sinaktan sa mga pahumot nga sa hilabihan gayud mopayano sa proseso sa pag-andam. Sa paltik manok sausages mas humot, ang gatas kinahanglan nga dugang pa sa lawak temperatura.

Andam keso nagkinahanglan pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, aron nga sa ulahi sila mahimong sayon nga loaded sa collagen casing o wrap sa plastic wrap. Pinaagi sa paggamit sa unang kapilian alang sa pag-andam sa mga sausages, kinahanglan estriktong sa pagdala sa bug-os nga proseso sa tamping. kabhang mao ang kaayo nga manipis nga - uban sa usa ka gahum sa kalan-on mahimo sa madali gilugtas, naguba ngilit adunay sa pag-hangin sa. Lutoa ninyo domestic sausage kinahanglan 15 minutos sa mainit nga (80 ° C) nga tubig.

dairy

Mahigugmaon sa humok nga harmonious pagtilaw mahimong lutoon dairy paltik sausages. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano ug ang gahum sa bisan tin-edyer. Sa pagluto nga imong gikinahanglan:

• kilo sa bisan unsa nga kalidad nga kalan-on;
• 1 average itlog sa manok;
• baso nga paltik ubos-tambok gatas;
• 100-110 g mantequilla;
• usa ka pinch sa asin ug sa nutmeg flavored lino nga fino nga.

Karne o sa yuta baboy kinahanglan hinay-hinay nga miagi pinaagi sa usa ka kalan-on grinder sa makadaghan nga higayon. Busa pagkamakanunayon kini mahimong supple ug humok, nga mohatag sa gatas sausages presentable. Daghan ang wala mahibalo kon sa unsang paagi sa paghimo sa sausage sa balay uban sa kahumot sa sausage shopping. Kinsa ang mopadayag sa tinago nga mga. Sa pagbuhat niini, sa pagdugang minced sa balay sa kalidad sa nutmeg. Nga siya ihatag sa pamilyar nga baho sa sausages gipalit.

Sa nahuman sa balay stuffing kinahanglan nga sinaktan sa usa ka itlog, uga nga mga panakot, ug lutoon mainit nga gatas. Human niana, ang mga sagol nga kinahanglan makutaw pag-ayo, ug unya gibunalan sa. Karne ug sa baboy pretty lisud kalan-on. Busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpamospos sa mga stuffing sama sa sa usa ka daghan sa mga panahon, nan, ang produkto mahimong juicy ug sa malumo nga mga. Kay ang pagpuno sa sa mga sausages mahimong gamiton ingon nga usa ka pagbati sa usa ka kalan-on grinder, ug wrap sa kalan-on sa plastik nga plenochku.

Nga sa panahon sa pagluto domestic product dili gilugtas ko, sa pagpuno sa lamad o pelikula, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagbiya sa luna. Sa diha nga ang usa ka hugpong sa mga sausages mahimong andam sa tanan nga produkto nga imong gikinahanglan aron sa molagbas sa usa ka magtiayon nga sa mga gagmay nga mga buslot sa pagtugot sa hangin sa paglikay sa kinabubut-on sa panahon sa pagluto.

Italyano

Gourmets ug mga mahigugmaon sa mga panakot makaandam paltik nga Italyano nga sausage. Ang resipe sa orihinal nga mga produkto nga kalan-on naglakip sa fennel, nga naghatag sa mga sausages ug kolor sa panakot nga mahumot. Aron sa pag-andam sa imong gikinahanglan:

• 450-500 g sa minced tinadtad baboy;
• katunga sa usa ka pula nga pepper daku;
• 1.5 h. Cuchara fennel ug lino nga fino nga asin.

Sa nahuman nga yuta baboy kinahanglan nga sinaktan sa usa ka hiwi nga matam-is nga pepper. Human sa una nga stirring sa usa ka sinagol nga mga uga nga sagol nga dugang pa. Kay Italyano sausage mao ang bili sa pagkuha kaayo nga manipis nga kabhang (natural nga gut mahimo ang bug-os nga tumong, kalan-on sa panahon sa frying sa usa ka "kabhang" kanunay nga usa ka eskwelahan).

Aron sa paghatag og dugang nga mga produkto nga lami, kinahanglan fry kanila sa usa ka pan sa pagpalapad sa pagtratar sanga cherry. Tungod sa ilang duga sausages mahimong mapula.

Ireland

Kay ang tag-iya sa balay, nga kamo mahimo nga luwas magluto Ireland paltik sausages. Resipe mabulokong mga produkto naglakip sa luy-a, cayenne pepper, nga hingpit enriches sa lami sa mga kalan-on. Aron sa pag-andam sa Ireland juicy sausages gikinahanglan:

• 700-800 g sa presko nga baboy labing maayo;
• 250-270 g sa tambok asin nga baboy;
• gamay nga pinch marjoram (mensahe);
• 2 spoonfuls sa mga crackers (puti nga mao ang mas maayo sa pagkuha);
• average pinch sa yuta pepper, fino nga nutmeg, cayenne pepper kalidad sa yuta ginger.

Kay Ireland halang sausage kalan-on kinahanglan nga matahum nga mga chop o sa makausa twist. Nga structuring artikulo ug mga pakigpulong mahitungod sa ilang Ireland nga kinaiya. Sa diha nga ang kalan-on mao ang tinadtad, kini mao ang posible nga aron sa pagdugang matahum nga mga sa mga hiwi nga tambok ug uga nga mga panakot mahimong sa katapusan nga chord. Human sa kneading estriktong stuffing kalan-on mahimo zamatyvat kabhang o ngadto sa usa ka pelikula.

konklusyon

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto lamian nga mainit nga mga iro sa balay. Samtang kamo mahimo tan-awa, mga kapilian alang sa usa ka daghan sa mga produkto nga kalan-on, sa pagpili sa usa nga sa imong liking.