Classical hash: resipe gidiktar sa panahon

Siyempre, ang labing maayo nga bugnaw pinggan sa usa ka init nga adlaw maoy usa ka hash. Ang resipe sa pagpangandam niini mao ang sama sa yano nga sama sa orihinal. Ang usa ka lumad nga Russian nga pinggan, hash kaniadto andam lamang sa usa ka panimalay kvass, kini gikinahanglan aron sa pagpakita sa turnips, patatas ug uban pang mga utanon neyutral. Siya nga sa kalan-on o sa mga isda.

Sa pagkakaron, has, sa resipe nga nailhan sa tanan nga nausab, ug mahimong andam sa Accelerated pamaagi. Human sa tanan, aron sa pag-andam sa mga classic pagsagul-sagol sa balay kvass, nagkinahanglan sa labing menos usa ka semana. Kvass adunay sa hamtong, makaangkon sa ilang tuman nga kahigpit ug kahumot. Lamang unya kini mahimong gamiton alang sa paghimo og hash.

Apan ang atong kusog nga panahon nagbaod kaugalingon sa iyang mga balaod, ug karon pag-andam okroshka sa serum, mineral nga tubig, yogurt, ingon man usa ka matang sa hash sa atong panahon, adunay usa ka hash sa sour cream. Ang resipe sa pagpangandam mao ang yano, apan ang mga resulta molabaw sa tanan nga mga gilauman. Aron sa paghimo niini nga matang sa hash nga imong gusto sa lutoon mo ug bugnaw nga tubig, sa pagdugang niini sa cream ug panahon uban sa asin. Kini mahimong ang basehan alang sa atong bugnaw nga pinggan. Ang tanan nga uban nga mga sagol dili lahi sa mga sa klasikal nga, sa tinapay kvass okroshka. Linuto nga patatas (linuto sa usa ka "uniporme"), linuto nga mga itlog, pepino, greens, kon gitinguha - radishes. Sa maong mga okroshka linuto nga kalan-on mahimong dugang pa (sa labing maayo nga maniwang) o linuto sausage, kalan-on o sa manok. Samtang kamo mahimo tan-awa, usa ka matang sa mga kapilian pagluto, ug demokratikong pamaagi sa sa set sa mga produkto naghimo niini nga pinggan sa ingon popular. Human sa hash resipe mao ang sa ingon flexible ug Daghag Gamit, mahimo sa madali gikan sa minimum set sa inisyal nga mga produkto sa magluto sa usa ka gamay nga culinary obra maestra, nga mao ang malipayon nga pagakan-on sa usa ka mapasalamaton nga mga tawo sa panimalay sa ting-init kainit.

Tingali tungod kay daghan kaayo nga mga matang sa has, sa matag pamilya adunay usa ka gamay nga limbong, tikas sa iyang pagluto. Pananglitan, ang pipila aron sa paghatag sa niini nga pinggan sa usa ka dato nga green nga kolor, pag-ayo fray uban sa asin, mga utanon ug itlog yolks sa linuto nga mga itlog. Tungod niini nga katuyoan, matahum nga mga tinadtad sibuyas balhibo, dill, parsley (optional - cilantro: ang iyang piho nga lami ug baho makapatay sa lami sa ubang mga utanon, ug dili ang tanan nahigugma niini), ug midugang sa mga yolks sa mga lisud nga-linuto nga mga itlog, pag-ayo gigaling ngadto sa usa ka lain nga panaksan. Kini mahimo nga kahoy o bato mortar, yuta nga kolonon o sa bildo panaksan. Dugang sa niini nga sagol sa katapusan sa sa pag-andam sa hash, ug kolor sa iyang mahimo maluspad lunhaw ug ang baho - sa usa ka dato ug gamhanan. Linuto niini nga paagi hash resipe mao ang susama sa uban nga mga, daghan pa nga mga benepisyo gikan sa paggamit sa niini nga pagpuno teknolohiya.

Gawas pa, kinsa gigamit sa usa ka dinamikong pamaagi sa kinabuhi, kaayo sama sa laing dali nga paagi alang sa pag-andam sa bugnaw nga pinggan. Busa, dihadiha hash. Reseta alang sa mineral nga tubig: pag-andam sa tanan nga mga sagol alang sa okroshka, pun-a mineral nga tubig, ug dugang pa sa matag plate sa makatilaw sa asin ug sour cream. Ug kini mao ang - ang tanang mga butang! Sa imong plato mao ang mapalambo pinaagi sa atong paspas nga panahon tradisyonal nga Russian nga bugnaw nga pinggan - has, nga naluwas sa siglo, pipila mausab ug karon girepresentahan sa iyang daghang mga kausaban. Ang bugtong caveat nga kini nga pagatinguhaon sa paghupot sa mga pagpili sa mineral nga tubig: kini kinahanglan nga usa ka gamay nga acidic, ie walay neyutral makatilaw sa patag nga tubig, ug sa gamay tangy.

Namulong kabahin sa diversity sa mga matang sa has, gusto ko nga sa pagpahinumdom kaninyo nga sa dugang sa nahisgotan na, didto mao ang orihinal nga bunga hash. Alang sa pagpangandam sa iyang gikinahanglan mansanas, pears, apricots, cherries, pitted, strawberry, lemon, celery dahon, asukar, sour cream o whipped cream. Usa ka giandam sa maong okroshka kvass. Kini adunay usa ka maambong pagtilaw, mapuslanon, maayo makapawala sa kauhaw kauhaw ug kagutom sa samang panahon ug mao ang usa ka dako nga bitamina pinggan.