Atong susihon kon sa unsang paagi sa pag-marinate nga karne kebab

Ang dugay nang gipaabut nga semana, kini nga panahon sa pagpundok sa tibuok pamilya sa kinaiyahan. Unsa ang usa ka piknik nga walay paborito kebab? Kon kamo wala masayud sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa kalan-on kebab, sa pinggan mibalik gikan katingalahan lamian, kini nga artikulo - alang kaninyo. Kita magsugod sa usa ka edukasyon nga programa. Karon sa pagtubag sa importante nga mga pangutana niining bahina, sama sa, alang sa panig-ingnan, nga sa pagkuha sa mga kalan-on sa mga skewers, nga paggamit sa usa ka marinade, ug labaw pa.

pagpili sa kalan-on

Sa pagsugod, pagpili sa usa ka angay nga kalan-on. Kini mao ang nagtuo nga ang kebab kinahanglan sa baboy kun nating carnero, apan, Subo, dili tanan ang makahimo sa pagpili sa kalan-on. Ug kini mao ang importante kaayo. Kon kamo mopili sa sayop, ang barbecue mahimo og lanoton ug lisud nga sa chew. Nga kamo wala nag-antus sa ingon nga sa usa ka nuisance, kini mao ang advisable nga dili aron sa pagpalit sa frozen nga kalan-on. Kini mao ang mas maayo nga haum alang sa atong mga pinggan nga lab-as. Sa laing bahin, kon ang refrigerator adunay usa ka piraso sa kalan-on nga dili freeze pipila ka mga higayon, kini mao ang na angay alang sa barbecue. Kini kinahanglan nga thawed ug gituslob sa marinade. Ug sa unsa nga paagi sa pag-marinate nga karne kebab, kita makakat-on sa ulahi.

Sa diha nga sa pagpalit sa kalan-on, pag-ayo-inspeksyon niini. Kini kinahanglan nga dili timailhan sa dugo, sa Dugang pa, sa pagsiguro sa niini nga sa ilalum may usa ka lim-aw sa tubig. Sa dili pa kamo makakat-on kon sa unsang paagi sa pag-marinate sa kalan-on kebab, kita kinahanglan gayud nga mahinumdom nga kini kinahanglan nga sa usa ka kahayag nga kolor. Kon ang kalan-on mao mangitngit nga mapula, unya lagmit, kini mao ang tigulang ug lisud. Sa diha nga ang pagpili sa kalan-on mahimo usab nga magiyahan pinaagi sa iyang baho, nga kinahanglan nga neyutral. Uban sa usa ka mahait nga palami kinahanglan biyaan sa pagpalit. Hikapa ang mga bahin sa kalan-on - sa paghikap, sila kinahanglan nga lig-on ug dili moipon sa imong mga kamot, sa diha nga ikaw i-klik sa ibabaw nila, kamo kinahanglan nga dili pitted.

Baboy o manok

Kon kamo gusto nga magluto sa usa ka paborito nga pinggan sa baboy - sa pagpili sa liog, kini naglangkob sa mga tambok nga sapaw, mga haklap. Tungod sa sa kamatuoran nga sila matunaw sa panahon sa pagluto, ang kalan-on motalikod gikan sa kaayo nga juicy ug tasty. Sama sa alang sa manok, unya ang tanang mga butang mao ang mas sayon. Ang bugtong nga kahimtang - ang manok kinahanglan nga lab-as. Ug ikaw mahimo pagtino sa matang sa freshness sa kahumot: kini dili kinahanglan nga. Nga sa pagpili sa kalan-on - ang usa ka pribado nga butang. Kini ang tanan-agad sa pinansyal nga kapasidad ug lami gusto. Manok kalan-on mao ang kasagaran mas barato, apan usab tungod kay kini usa ka lamian nga barbecue (kon husto andam).

Sa pangutana kon unsaon sa pagputol kalan-on alang sa barbecue, kamo kinahanglan nga moipon sa niini nga lagda: ang mga bahin kinahanglan sa medium gidak-on, bahin sa 5 cm sa gilapdon ug sa gitas-on.

Resipe labing maayo nga marinades

Busa, kon sa unsang paagi sa pag-marinate nga karne kebab? Kanunay nga kauban sa niini nga kaso mao ang mga seasonings sama sa Rosemary, sibuyas ug bay dahon. Kay sa usa ka dali nga marinade maayo haum yogurt: duha ka oras ang kalan-on mao ang andam na. Maayong suka uban sa mga panakot. Kebab sa niini nga kaso kini mao ang gikinahanglan sa tibook nga gabii, ang nag-unang butang nga - ang nag-unang nga sangkap (suka) dili overdo kini. Matag gabii ingon man gi-marinate nga karne sa mayonnaise, nga naasinan sa mga panakot, sibuyas ug mustard. Sa pipila lang ka oras, nga imong mahimo sa magluto sa kalan-on alang sa barbecue sa beer. Ang lami mao ang labing maayo nga. Sa gabii nga imong mahimo usab nga marinate sa kalan-on ug bino, dinhi sa gihapon kinahanglan aron sa pagdugang sa usa ka grated apple.