Winter salad sa mga pepino, ug kamatis. Salad gikan sa zucchini, carrots ug cabbage ug sili. Salad uban sa sibuyas, mustard, tomato Paste nga walay sterilization alang sa tingtugnaw

Winter salad sa mga pepino sagad ani sa mga tawo nga nahigugma sa pagpahimulos sa lami sa halang ug humot snacks sa panahon sa bugnaw nga panahon. Kini kinahanglan nga nakita nga sa pag-andam sa niini nga pinggan dili dako nga deal.

Pinaagi sa dalan, sa paghimo niini nga posible nga dili lamang pinaagi sa paggamit sa mga pepino, apan uban sa Dugang pa sa uban nga mga sagol (pananglitan, tomato, carrot, campanilla nga sili, zucchini, sibuyas ug t. D.).

Sa niini nga artikulo, atong ihalad kaninyo ang usa ka pipila ka mga kapilian alang sa kon unsaon sa paghimo sa usa ka tingtugnaw salad sa mga pepino, ug uban pang mga produkto. Sa unsa nga paagi sa pagpahimulos sa kanila - kini sa kaninyo.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa tingtugnaw cucumber salad?

Paagi sa pagluto cucumber snak adunay dakung matang. Sa sinugdanan sa artikulo, kita ihalad kaninyo sa labing barato ug pinakasayon nga kapilian. Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan lamang sa mosunod nga mga produkto:

• lab-as nga dill (lamang dahon nga walay mga sanga) - 300 g;
• suka (mas maayo sa pagkuha sa natural nga 6%) - 100 ml;
• cucumber pupyrchatye gamay nga scale - 5 kg;
• puti nga bombilya sibuyas - 1 kg;
• asin - 2 dako cuchara;
• pepper itom nga pepper - sa pagdugang sa mga pagkabuotan;
• sugar beet - 4 dako nga kutsara.

Pag-andam utanon alang sa pagluto snacks

Sa katingalahan, sa tingtugnaw salad sa mga pepino ani mao nga sayon ug yano nga nga uban sa niini nga proseso sa pagluto mahimo pagdumala bisan kaayo batid nga hostess.

Ang unang lakang mao ang pag-andam sa mga utanon. Sila pag-ayo gihugasan ug mikaylap sa usa ka planggana sa bugnaw nga tubig. Sa ingon, sa mga pepino pagbarug alang sa 2-6 ka oras. Paglabay sa panahon, uban sa mga tips giputol mga utanon, ug unya nabahin sa katunga sa lengthwise ug tinadtad mga hiwa dili labaw pa kay sa 4 mm baga.

Usab gilain giandam ug sibuyas. Sila gilimpyohan gikan sa husk, ug tinadtad ngadto sa tunga sa singsing.

Uban sa pagtahod sa lab-as nga dill, kini hugasan sa init nga tubig, ug unya diha-diha dayon-uyog ug yuta uban sa usa ka mahait nga kutsilyo.

Human sa paghimo sa niini nga pamaagi, sa usa ka sudlanan nga konektado hiwa cucumber, shredded berde nga sibuyas ug ang katunga singsing. Sila mao ang usa ka maayo nga mix ug sa pagbiya sa usa ka mainit nga dapit alang sa usa ka samtang. Marinate utanon kinahanglan lamang human sila ihatag sa maximum nga kantidad sa juice.

Pagluto halang marinade workpiece

Unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka tingtugnaw salad sa mga pepino? Sa tingtugnaw, kini nga appetizer ang ani na mga walay-pagtagad. Samtang pepino uban sa mga utanon ug mga sibuyas infused sa kilid, magsugod sa magluto sa marinade. Tungod niini nga katuyoan, ang pag-inom sa tubig gidugang asin ug asukar beet. Mix sa mga produkto, sila gibutang sa ibabaw sa kalayo ug na hinay-hinay dad-on ngadto sa usa ka hubag.

Sa higayon nga ang tubig magsugod sa lutoon mo ang sa usa ka kolon, kini gikuha gikan sa stove. Sa katapusan sa sa marinade aron sa pagdugang suka.

Ang proseso sa pagtukod snacks

Sama sa makita nga dagway sa tingtugnaw cucumber salad? Sa tingtugnaw, kini nga appetizer ang ani sa gagmay nga mga tadyaw. Sila gihugasan, sterilized sa alisngaw ug mikaylap unang pipila peppercorns (3-5 ka book matag container), ug dayon sa usa ka sinagol nga utanon uban sa mga utanon.

Pag-ayo cuchara nga pagyatak sa mga produkto, sila gibubo humot marinade sa wala pa pagkab-ot sa mga ngilit sa mga sudlanan sa 1-2 cm. Human nga ang napuno lata gibutang sa usa ka planggana nga tubig, ug gibutang niya sa ibabaw sa kalayo.

Sterilize salad sa ingon nga mga 12 minutos. Ang paglabay sa panahon ang dugang pa sa kini nga usa ka gamay nga sa marinade (sa sa mga ngilit sa mga bangko), ug diha-diha dayon capped.

Human sa paglahutay sa panahon sa tingtugnaw cucumber salad mainit nga bahin sa usa ka adlaw, kini gikuha sa usa ka mangitngit nga dapit (sa labing maayo sa cool).

Kan-a ninyo ang usa ka snak angay nga buhaton pinaagi sa 1-1.3 ka bulan. Kini naghatag og usa ka kaayo nga humot ug halang. Sa pagsunod sa tanan nga sa mga kinahanglanon sa mga resipe kamo pretty crunchy salad nga hingpit alang sa mga ilimnon.

Himoa nga ang usa ka tingtugnaw salad sa mga pepino, ug kamatis

Kon dili kamo gusto sa pagpalit canned salads ug snacks sa tindahan, nga sigurado aron sa pagbuhat kanila sa imong kaugalingon. Ilabi na kay kini wala magkinahanglan og usa ka daghan sa paningkamot ug sa usa ka daghan sa mga panahon sa pagbuhat sa ingon.

Busa sa unsang paagi sa pag-magluto sa tingtugnaw salad sa mga kamatis ug mga pepino? Sa pagbuhat niini kinahanglan nga kamo adunay:

• kamatis fleshy dako - mahitungod sa 2 kg;
• cucumber pupyrchatye gamay o medium nga gidak-on - mahitungod sa 5 kg;
• utanon lana (inulay kinahanglan gamiton) - 250 ml;
• lab-as nga ahos - 200-300 g (diha sa iyang bugtong pagkabuotan);
• Salt dako nga cookbook - 3 dako cuchara;
• Sugar beet - 250 g;
• natural nga suka - ½ kopa (makadugang opsyonal).

pag-andam sa mga pepino

Dili pa kamo sa paghimo sa usa ka tingtugnaw salad sa mga pepino nga walay sterilization, ang tanan nga mga components nga proseso. Unang nag-unang andam utanon. Pepino alang sa pipila ka oras nga gisaulog sa yelo nga tubig, ug unya hingpit gihinloan, sa pagputol tips. Human niana, ang ilang mga shred 6 mm mabaga nga mga hiwa.

Sama sa alang sa lab-as nga ahos, kini mao ang dili kaayo limpyo ug matahum nga mga chop. Pinaagi sa dalan, ang ubang mga cooks rub kini nga produkto sa usa ka grater.

Pagpangandam sa pagsalikway

Delicious tingtugnaw salad sa mga pepino, ug kamatis sa mahimo diha sa lain-laing mga paagi. Aron sa pag-andam sa pagpuno, kami nakahukom sa paggamit sa lab-as nga kamatis. Sila mao ang usa ka maayo nga pagalabhan niya ug sa blanch.

Human sa pagwagtang sa mga panit sa mga kamatis, lubag sila sa usa ka kalan-on grinder. Usa ka mabaga nga ug uniporme slurry, kini gibutang sa stove ug dad-on ngadto sa usa ka lig-on nga nagabukal nga tubig. Atol sa kainit sa pagtambal sa tomato salsahan dugang asin, asukar beet ug utanon sa lana.

Ang regular nga manghilabot components, lutoon mo sila gayud 10 minutos.

Sa kainit sa pagproseso sa tanan nga mga snacks

Human sa pagluto sa tomato salsahan kini magalakaw hiwa sa cucumber ug usa ka maayo nga pagpalihok. Sa una nga kamo mahimo nga makita nga mga utanon ang mga kaayo alang niini nga kantidad sa salsahan. Apan kini dili mao ang kaso. Human sa usa ka samtang, kamo makasabut. Pepino, linuto nga ug sa pagdakop sa uban sa tomato porridge.

Cook ang mga sagol sa maong usa ka komposisyon kinahanglan nga mga 20 minutos. Sa maong panahon alang sa 5 minutos sa dili pa milingi sa mga palid nga dugang pa kanila nahugno ahos cloves ug suka.

Unsa nga paagi sa roll alang sa tingtugnaw?

Sterilize ang usa ka salad sa mga kamatis ug mga pepino kinahanglan nga dili. kolon nga gibutang sa ibabaw sa kaniadto andam tadyaw ug diha-diha dayon roll naglangkob sa. Sa ingon, ang salad nga gitugotan sa pabugnawan ug sa paglimpyo sa cellar.

Ingon sa gipakita sa usa ka culinary nga kasinatian, kita naghunahuna sa usa ka snak mahimong angay alang sa konsumo lamang human sa 4 ka semana. Kon kamo dili soak sa salad ug open sa atubangan sa, kini daw walay lami.

Kini kinahanglan usab nga namatikdan nga ang pipila chefs sa paghimo niini nga tingtugnaw cucumber salad uban sa tomato Paste. Kini mao ang nag-andam sa usa ka susama nga paagi. Lamang sa baylo nga tomato juice pulp gigamit, pre-gihimo gikan sa pagpalit sa tomato Paste.

Pag-andam lamian utanon snak

Unsa nga paagi sa pagbuhat sa usa ka tingtugnaw salad sa mga pepino, ug kamatis uban sa pepper? Sa tingtugnaw, kini nga appetizer mao ang labing maayo nga haum. Sa bugnaw nga panahon, kini nga maayo ang napuno, nga naghimo sa paniudto sa adlaw-adlaw nga mas nagkalain-lain nga ug talagsaon.

Busa unsa man ang mga sagol nga atong gikinahanglan sa magluto sa tingtugnaw salad sa mga pepino, ug carrots? Sa pagbuhat niini, ikaw kinahanglan sa pag-andam sa mosunod nga mga produkto:

• fleshy lab-as nga kamatis - 1.5 kg;
• sibuyas, matam-is nga - mga 500 g;
• pupyrchatye pepino - 1.5 kg;
• carrot juicy - mga 800 g;
• lamesa asin - 2 dako cuchara;
• Binulgariyanhon pepper - 7 dako nga mga piraso;.
• beet asukar - sa mga 1 sa copa
• sunflower sa lana - gibana-bana nga 400 ml;
• 9% kusog lamesa suka - mga 100 ml.

pagproseso kita sa mga utanon alang sa tingtugnaw snacks

Ingon sa balay aron sa pag-andam sa usa ka panahon sa tingtugnaw salad sa mga pepino, ug kamatis uban sa pepper? Sa tingtugnaw, kini nga snak ang gibuhat sa mga ang-ang. Una sa tanan proseso utanon. Sila hingpit gihinloan diha sa init nga tubig, ug unya gipanitan, peduncles ug uban pang mga inedible components. Human nga, mopadayon ngadto sa ginaling nga produkto.

Meaty kamatis, pupyrchatye pepino, campanilla nga sili ug matam-is nga sibuyas, tinadtad ngadto sa cubes. Sama sa alang sa carrots, kini rubbed sa Korean o sa naandan nga coarse grater. Human niana, ang tanan nga mga components nga inubanan sa usa ka kolon, makadugang asin ug sa hingpit pagpalihok.

Pagbiya sa mga utanon gawas alang sa usa ka samtang, naghulat hangtud nga sila dili paghatag sa usa ka igo nga kantidad sa juice.

Heat pagtambal sa tingtugnaw salad

Winter salad sa mga pepino uban sa sibuyas ug uban pang mga utanon kinahanglan nga dili sterilized. Kini mao ang tungod sa kamatuoran nga kini nga snak na linuto sa stove.

Human sa sagol nga mga utanon mapanagway sa ilang kaugalingon sa lawak temperatura, ug mogahin sa juice, kini gibutang sa ibabaw sa medium kainit, ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Sa samang produkto regular gipukaw sa usa ka dako nga cuchara, mao nga sila dili moipon sa sa ubos sa mga pinggan ug dili halad-nga.

Atol sa kainit pagtambal ang mga utanon nga alternately dugang komon nga asin, beet asukar ug sa sunflower sa lana. Sa komposisyon niini, ang mga sagol mao ang mga andam alang sa ¼ oras. Atol niini nga panahon sila sa paggahin bisan sa dugang nga duga nga mas humot ug humok.

Salad rolyo alang sa tingtugnaw ug sa pag-alagad sa

Sa higayon nga sinaktan utanon mao ang andam na, kini gikuha gikan sa cooker ug dugangan sa suka. Nga hingpit gayud sa mix sa tanan nga mga sagol gibutang sa ibabaw sa ilang mga pre-andam tadyaw. Pinaagi sa dalan, ang mga sudlanan kinahanglan una nga nanghugas ug scalded uban sa Nagabukal tubig.

Pagpalapad sa nagkasagol nga mga utanon sa bildo tibod, kini diha-diha dayon roll sterilized tin lids. Cork sa tanan nga mga kapasidad, sila nag-alagad sa daan nga ang jacket, ug ibilin kini alang sa bug-os nga adlaw.

Human sa usa ka adlaw sa limpyo nga utanon salad sa bisan unsa nga bugnaw, ngitngit nga dapit. Sa pagkaon nga kini gigamit lamang human sa pipila ka semana. Snak ang nag-alagad sa lamesa nangurog uban sa unang o sa ikaduha nga mga kurso. Usab, nga sagad kini mangaut-ut nga ingon sa caviar. Salad nga gigamit sa puti nga tinapay nga ad-ad ug gipakaon ngadto sa lamesa sa porma sa usa ka tasty ug maayong sandwich.

Marinated appetizer sa mga zucchini ug mga pepino

Winter salad sa mga pepino, ug zucchini mahimong ani sa lain-laing mga paagi. Kita og rekomend nga ikaw mogamit sa labing yano nga resipe. Aron pagpatuman niini, kita kinahanglan:

• Batan-on nga yellow nga kalabasa - 250 g;
• gamay nga batan-ong mga pepino - 200 g;
• halang tomato Paste - mahitungod sa 2 dako nga cuchara;
• sa pag-inom sa tubig - mahitungod sa ½ copa;
• Suka 6% sa lamesa - 2 dako cuchara;
• utanon sa lana nga walay kahumot - 1 dako nga cuchara;
• balas asukar - mga 10 g;
• lino nga fino nga asin - ½ dako nga cuchara.

utanon pagproseso

Sa wala pa marinate mga utanon ug sa paghimo sa labing lamian nga snak, sila kinahanglan nga sa tukmang paagi pagtratar. Pepino gihinloan ug gilumluman sa yelo nga tubig alang sa bahin sa 3 ka oras, ug unya sa mga kinatumyan nga giputol ug tinadtad ngadto sa mga hiwa. Sama sa alang sa mga batan-ong zucchini, ang ilang yuta sa sama nga paagi. Kon kini nga utanon mao ang dako, kini kinahanglan nga pre-gilimpyohan sa mga tunga-tunga nga bahin, ug lamang unya putlon ngadto sa mga bahin.

Sa higayon nga ang duha sagol proseso, sila gihiusa sa usa ka pinggan, ug pagpalihok. Sa ingon, ang mga utanon nga mibiya sa gawas alang sa 15-30 minutos (hangtud nga sila paggahin sa ilang mga juice).

sa pag-andam sa mga marinade

Marinade alang sa usa ka snak mas sayon kay sa walay katapusan. Una sa tanan gidala sa Nagabukal sa pag-inom sa tubig. Unya, niini mikaylap sa usa ka asukar, fino nga asin ug mga utanon sa lana nga walay lami.

Lutoa ninyo marinade mahitungod sa 3 minutos, niini gidugang tomato Paste ug sa bug-os nga pagpalihok. Human sa laing 2 ka minutos, sa kalaha nga gikuha gikan sa plato ug sulod niini gibubo ngadto sa suka.

Seaming tingtugnaw salad

Pagpalapad sa usa ka sinagol nga mga pepino, ug zucchini sa ibabaw sa mga tadyaw sa bildo, diha-diha dayon sila ibubo sa mga Nagabukal marinade. Lata lids nga naglangkob utanon, gibutang sila sa sudlanan sa tubig ug sterilized sa plato sa bahin sa ¼ hr. Paglabay sa panahon, snack roll bug-os nga cooled ug gilimpyohan sa usa ka mabugnaw nga dapit, nga gitipigan sa usa ka bulan, unya mokaon.

Cabbage appetizer sa cucumber

Winter salad sa mga pepino, ug cabbage mao ang gibuhat sa daghan sa sama nga paagi ingon sa zucchini. Sa pagbuhat niini kita kinahanglan nga:

• cabbage - mahitungod sa ¼ kakha;
• Cucumber batan-on nga - bahin sa 2 kg;
• trigo mustard - 1 dako nga cuchara;
• sa dagat asin - 1 dako nga cuchara;
• sugar beet - 2 dako cuchara;
• sunflower sa lana - sa mga 1/3 copa;
• Suka natural nga lamesa - mga 3 dako spoonfuls.

Proseso sa lakang sa pag-andam

Winter cucumber salad uban sa mustard gihimo sayon ug yano. Sa pagsugod sa proseso utanon. Pepino shred mga hiwa, ug cabbage - tunga-tunga nga mga piraso (dili strips). Human niana, ang duha mga sangkap densely mikaylap ngadto sa sterilized tadyaw ug magsugod sa pag-andam sa mga marinade. Kini mahimong sama sa mosunod: sa tubig ang dugang pa sa linuto nga dagat asin, asukar beet, mustard, sunflower ug lana mais.

Pagpalihok sa mga sagol mao ang mga na halang marinade. Kini mao ang gilat-an alang sa bahin sa 3 minutos, ug dayon kuhaon gikan sa kainit. Dugang pa gidugang ngadto sa tubig ug suka pag-usab pag-ayo nagpugong.

Sa katapusan sa mga nahuman nga marinade gibuboan ngadto sa mga bangko uban sa mga utanon ug tabonan uban sa lids. Sterilize ang usa ka preform alang sa 15 minutos, unya ma-sealed lata lids.

Human sa bug-os nga makapabugnaw sa mga preforms gikuha sa cellar. Sa lamesa sa maong usa ka talagsaon ug halang snak gipresentar human sa 5 ka semana. Pepino, ug cabbage kaayo nga crispy ug tasty. Sila nag-alagad alang sa panihapon uban sa unang o sa ikaduha nga mga kurso.