Unsa nga paagi sa kuwentahon ang gasto sa shawarma ug bukas stall

Ang tanan damgo nga mahimong usa ka entrepreneur, sa pag-abli sa ilang kaugalingon nga negosyo, sa dili na pagtrabaho alang sa lain nga tawo, apan angkon ug pagpalambo sa kagawasan, gawas. Apan, kini kinahanglan nga sabton nga ikaw dili tingali nga molampos diha-diha dayon sa pag-abli sa ikaduha nga "Microsoft" ug magsugod uban sa unang mga bulan sa kita sa binilyon. Ang tanang butang nga kamo kinahanglan nga moadto sa hinay-hinay, magsugod nga nagtindog uban sa usa ka butang nga labaw pa nga yano. Adunay daghang sa mga kapilian alang sa imong kaugalingon nga negosyo nga kamo mahimo sa pagsulay kon ikaw adunay pipila ka mga savings. Sa niini nga artikulo kita-focus sa usa ka institusyon sa pagpuasa pagkaon nga pamilyar sa hapit tanan. Didto kamo makahimo sa pagpalit sa usa ka shawarma, ug naghimo niini nga halos sa tanan. Gikan niini nga kini mao ang posible nga sa paghinapos nga pag-abli sa ilang mga kaugalingon nga mga establisamento alang sa pag-andam ug sa pagbaligya sa shawarma - sa usa ka maayo nga ideya. Apan, sa dili pa og sa usa ka daghan sa salapi sa bisan unsa nga panghitabo, kamo kinahanglan nga og masinati sa detalye sa tanan nga mga gagmay nga mga butang. Kon sa unsang paagi sa daghan nga paagi nga ang mga ekipo nga gasto? Unsa ang bili sa shawarma? Mao kini ang gikinahanglan nga sa pag-ngadto sa asoy sa seasonality? Adunay daghan nga mga nga mga pangutana ug mga tubag nga imong mahimo og sa sini nga artikulo.

Ang gasto sa presyo sa shawarma

Natural lang, mabasa lamang sa usa ka artikulo, kamo dili makahimo sa diha-diha dayon molingkod ug paghimo sa usa ka bug-os-fledged sa negosyo nga plano. Apan, ikaw na nga adunay sa usa ka ideya sa kon unsa ang imong kinahanglan nga buhaton sa pag-abli sa usa ka susama nga institusyon, ug magiyahan sa kon sa unsang paagi sa daghan nga salapi ikaw kinahanglan nga mamuhunan ug unsa nga matang sa pagbalik niini sa niini nga kamo makadawat. Ug ang unang pangutana nga angay nimong tagdon - mao ang bili sa shawarma. Natural, kamo kinahanglan nga dili gamiton ang resulta nga imong makuha karon ingon nga sumbanan - kini mao ang lang sa usa ka bagis apan mosangpot nga panig-ingnan kay sa tanan nga mga sagol mahimong lahi gamay sa presyo.

Unsa nga paagi nga kamo kuwentahon ang gasto sa presyo?

Busa, ang kantidad sa usa ka shawarma naglakip sa bili sa mga produkto sama sa mga kalan-on, pita sa tinapay, nga kini giputos, utanon idugang sa shawarma, sauces, packaging, napkins. Usab, siyempre, modala ngadto sa asoy sa elektrisidad nga gigamit alang sa pag-andam niini. Kon kuwentahon kita sa average nga gasto sa tanan niini nga mga elemento, ang average nga gasto sa matag pag-alagad sa shawarma mao ang 37-40 ruble, nga mao ang dili kaayo daghan. Karon kita kinahanglan nga motan-aw sa unsa nga presyo sa sa sa sa shawarma tigbaligya. Unsay imong tan-awa, kamo mahimo sa hilabihan gayud palihug. Ang kamatuoran nga kamo makahimo sa halos dili makakaplag Shawarma mas barato 70 ruble matag usa, ug sa pipila ka mga kaso, ang bili niini mahimong moabot 100-120 ruble. Busa kamo og pilo sa daghan nga uban sa usa ka bahin sa imong paggahin sa iyang paglalang. Samtang kamo mahimo tan-awa, kini nga kalihokan mahimong na mapuslanon, aron ikaw mahimo nga interesado sa niini. Ug kon kini mao ang matuod, ug kamo magsugod sa paghunahuna sa kalagmitan sa pagkaplag sa iyang kaugalingon nga mga termino, kamo kinahanglan nga masinati sa imong kaugalingon uban sa mga tambag nga magahalad kamo niini nga artikulo. Human sa pagbasa niini, ikaw na nga adunay sa hunahuna sa outline sa usa ka plano sa negosyo, sa paghimo sa transisyon gikan sa trabaho sa ilang kaugalingong negosyo nga mahimo sa pagkuha sa dapit sa daghan nga mas paspas.

lawak

Busa, ang kalkulasyon sa sa gasto sa shawarma gihimo, ug karon inyong makita nga ang mga kalainan sa taliwala sa mga gasto sa presyo ug sa bili sa pagbaligya mao ang pinakadako nga bentaha sa negosyo niini. Apan, kini dili lamang mao ang kaayohan nga kamo kinahanglan mobayad sa pagtagad. Pananglitan, ikaw usab wala magkinahanglan og usa ka dako nga lawak sa pag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga ekipo mahimong takus sa usa ka gamay kaayo nga dapit. Kon kamo wala nagplano sa pagsugod sa ilang kaugalingong mga bug-os-fledged restaurant, ug gusto nga ibaligya Shawarma sa iyang mga bukton, nga mao, gikan sa usa ka stall, nga imong mahimo bisan pa sa paghimo sa imong mobile nga punto sa pagbaligya. Sa bisan unsa nga kaso, nga kamo dili kinahanglan nga mogahin og dako nga salapi sa usa ka butang nga gigisi sa usa ka dakong kwarto, ug kini usa ka dako nga plus. Samtang kamo mahimo tan-awa, ang kalkulasyon sa shawarma gasto halayo gikan sa bugtong nga positibo nga nota, ug imong mahimo sa paghimo bisan sa labaw pa sa sa duol nga umaabot nga sa nga stall sa shawarma - sa usa ka dakung pagpili alang sa pagsugod sa imong kaugalingon nga mga negosyo.

sungkod

Ikasubo, dili igo nga masayud sa unsa nga paagi sa pag-kuwentahon ang gasto sa shawarma, aron sa malampuson nga magsugod sa usa ka negosyo. Ikaw kinahanglan mas labaw pa nga kahibalo sa hilisgutan, ug labaw sa tanan kinahanglan nga kamo paghukom sa sungkod. Ang kamatuoran nga daghang mga tawo ang nagtuo nga ang pag-abli sa inyong kaugalingong mga bulohaton siguradong fluff nakig-uban sa pagkuha sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga empleyado. Apan, kini dili mao ang kaso, ug sa daghang mga kaso nga kamo makahimo sa pagsagubang sa ilang kaugalingon. Uban sa bahin sa mga toril sa shawarma, adunay mga nagkalain-laing mga kapilian. Ang labing importante nga tawo nga mahimong responsable alang sa inyong payag - sa usa ka cook. Ikaw kinahanglan nga posible nga sa pagkuha sa seryoso nga bahin sa pagpili sa mga tawo nga magluto alang kaninyo. Ang proseso sa pagluto shawarma hilabihan yano, ug magluto sa usa ka pag-alagad mahimong usa lamang ka magtiayon nga sa mga minutos, apan ang responsable nga tawo kinahanglan nga bug-os nga pamilyar sa mga proseso. Ikaw mahimo sa kanunay sa pagbuhat sa sa pagkuha sa posisyon niini, kon dili kamo gusto sa pagbayad sa dugang nga salapi sa mga sinuholan, apan sa gihapon labi pa nga kasaligan ang pamaagi nga imong suhol sa labing menos usa ka personnel nga hatag-as nga kalidad.

sa uban nga mga katungdanan

Ikaw mahimo usab nga moapil sa accounting ug, kon gikinahanglan, sa pag-alagad ingon nga teller. Kon ang imong punto mahimong popular, ang Chef adunay sa pag-andam sa usa ka daghan, mao nga kon siya nalinga sa usa ka butang, sa pagkuha sa mga sugo, kini mawad-an sa pasundayag, nga makaapekto sa imong kita. Aw, karon nga ikaw nahibalo dili lamang mahitungod sa kon unsa ang bili sa usa ka shawarma. Ang plano sa negosyo ang nahimo mas klaro, ug karon kini sa panahon aron sa pagdugang sa impormasyon mahitungod sa registration sa mga gikinahanglan nga mga dokumento.

Pagpatay sa mga dokumento

Maayo na lang, uban sa mga dokumento nga imong problema kinahanglan motungha, sukad sa pagkadiskobre sa IP sa tanan nga mga labing transparent sa Russian Federation. Ikaw kinahanglan nga adunay pagsugod-up kapital ug motugot sanitary-epidemiological station, tungod kay kamo moadto sa pagbaligya sa pagkaon. Siyempre, kamo makahimo sa pag-abli sa usa ka limitado nga kalagmitan nga kompanya, apan kini mao ang tungod sa dako nga kantidad sa mga papeles, wala kinahanglana nga sumpay, mga dugtong ug labi pa nga komplikado nga sistema sa buhis, ug ang bugtong rason nganong tingali gusto sa paghimo sa maong usa ka pagpili - ang tinguha sa pagbaligya sa makahubog nga mga ilimnon. Sa kadaghanan sa mga kaso, shawarma gibaligya maayo ug walay alkohol, mao nga kini mao ang labing maayo nga mapili alang sa IP. Sa diha nga ikaw arrange sa papel ug adunay opisyal nga kumpirmasyon nga ang imong lig-on nga mao ang bukas ug ninglihok, nga imong mahimo nga mas ordinaryo mga buluhaton. Ikaw nasayud na unsa ang bili sa usa ka shawarma gikan sa pasungan, apan ang kamatuoran nga kamo adunay sa paggahin sa salapi una sa gikinahanglan nga mga ekipo aron sa paggamit sa niini nga kahibalo diha sa praktis.

ekipo

Aron sa pagpalit sa husto nga ekipo, kamo kinahanglan nga adunay usa ka kinatibuk-ang ideya kon sa unsang paagi sa pag-magluto shawarma. Ang gasto sa presyo sa maong mga ekipo sa Russia tingali nagkalainlain, pero ikaw kinahanglan nga makasabut nga kini mao ang usa ka usa ka-higayon nga awa-aw, mao nga dili skimp ug pagpalit ug gigamit o kuwestiyonable ekipo. Busa, alang sa pag-andam sa mga pinggan nga imong gikinahanglan sa usa ka espesyal nga Grill ug burner alang kaniya. Kon kamo wala gayud na misulay shawarma ug wala makakita kon sa unsang paagi siya sa pag-andam, kamo kinahanglan nga masinati sa imong kaugalingon uban sa mga proseso. Kalan-on mao ang nag-unang nga sangkap, ug kini mao ang kinadak-ang gasto hardware moadto alang niini. Grill mao ang usa ka lalang sa nga gisal-ut sa usa ka metal nga pin nga may bertikal strung sa ibabaw niini sa dako nga natapok pagaputlon ngadto sa manipis nga mga piraso sa kalan-on. Kini nga matang sa skewer rotates, ug sa panahon nga gibutang sa usa ka bahin sa mga burner-andam sa kalan-on nga wala mohunong. Ikaw kinahanglan lamang sa pagputol niini, ug kini mahulog sa usa ka gamay nga bandeha, nga gikan niana ikaw unya pagkolekta niini ug makadugang sa pinggan. Apan, ang Grill - kini dili mao ang bugtong butang nga inyong gikinahanglan. Ikaw usab kinahanglan sa usa ka gamhanan nga fridge sa tindahan sa tanan nga mga butang nga imong gikinahanglan, ang cash register sa pagbuhat sa pinansyal nga mga kalihokan, ingon man usab sa uban pang mga gagmay nga mga butang sama sa mga sudlanan alang sa mga utanon. Pagbalik ngadto sa hilisgutan sa mga nag-unang mga ekipo, pagpili sa iyang gihimo depende sa imong pinansyal nga kapabilidad. Adunay daghang lain-laing mga manufacturers sa mga kabilya, sa taliwala sa nga, siyempre, mao ang paghatag og German nga teknolohiya. Apan, kini mao ang kaayo mahal, ug kong ang imong pagsugod budget mao ang dili kaayo taas nga, kamo kinahanglan nga tingali oktaba sa pagpalit sa maong usa ka Grill sa ulahing mga yugto sa diha nga ang imong negosyo mao ang estable. kamo kinahanglan nga magsugod uban sa mga Sobyet o sa Chinese manufacturer ekipo, ug sa ulahi nga imong mahimo sa pag-adto sa maong mga kabilya nga motugot kaninyo sa pagpalapad sa laing, sa paghimo mainit nga mga iro ug uban pang mga pagkaon. Samtang kamo mahimo tan-awa, kini ang tanan nagsugod sa kon sa unsang paagi sa pagkalkulo sa gasto sa shawarma, ug karon kamo naghunahuna mahitungod sa pagpalit sa ekipo. Pag-uswag ang nahimo, apan kini wala magpasabot nga kamo kinahanglan nga mohunong. Adunay pa sa usa ka daghan sa mga buhat!

Pagpili sa usa ka dapit

Busa, kamo na mahibalo kon unsaon sa pag-kuwentahon ang gasto sa manufacturing shawarma, usa ka inabangan nga lawak, nga sa pagsuhol ug unsa sa pagpalit sa ekipo. Apan kini mao ang dili igo sa pag-abli sa ilang kaugalingon nga negosyo. Kay sa panig-ingnan, nga kamo dili mahibalo mahitungod sa kon sa pagdula sa bisan unsa nga papel sa nahimutangan sa imong mga toril nga magabaligya shawarma. Kini turns nga ang nahimutangan sa inyong mga toril mao ang usa sa labing importante nga mga lantugi. Pagpili sa sayop nga nahimutangan mogiya sa kamatuoran nga kamo pretty sa madali moadto bangkrap. Busa sa unsang paagi ikaw sa pagpili sa labing maayo nga dapit?

Sa kini nga kaso, kini pretty yano nga: nga kamo kinahanglan nga motan-aw alang sa mga dapit diin adunay usa ka dako nga dagan sa mga tawo, apan sa dapit diin sa samang higayon adunay mga walay laing institusyon o pagpuasa sa pagkaon nga pag-alagad (o sa labing menos nga walay establisamento sa niini nga matang). Ang kamatuoran nga ang shawarma - sa usa ka madunot nga produkto, sa ingon nga kamo sa paghatag og usa ka maanindot nga turn-over sa mga produkto. Dugang pa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-ihap sa mga hatag-as nga sales nga ang imong ideya mibayad sa. Busa, ikaw pud nga mas maayo paggahin og usa ka gamay nga panahon sa pag-usisa sa pipila potensyal nga mga punto sa inyong siyudad. Usa ka dakung kapilian mao ang usa ka dapit nga duol sa mga unibersidad ug sa uban pang mga publiko nga mga institusyon, diin ang mga tawo mogahin sa kadaghanan sa ilang mga adlaw. Usab pagtagad sa mga estasyon sa tren, apan kini mao ang bili sa paghinumdom nga ang Metro adunay dili sa tagsatagsa ka ciudad. Ang pagkahibalo kon unsa ang gasto sa shawarma, kamo moadto sa magluto, ikaw makahimo sa mas tin-aw sa paglantaw sa kon unsa ang abang nga imong mahimo maabut. Ang mas taas ang abang, ang labaw nga kamo adunay sa pagbayad sa matag bulan, apan nga kamo mahimo nga sigurado nga ang dagan sa mga tawo mao ang impresibo, pagmugna sa hataas nga panginahanglan.

Busa sa unsang paagi sa daghan nga paagi nga ang pag-abli sa maong usa ka negosyo?

Labaw sa imong nakat-onan bahin sa teoriya bahin sa kon sa unsang paagi sa pag-kuwentahon ang gasto sa shawarma ug moabli sa usa ka stall, apan kini mao ang dili igo. Ikaw kinahanglan nga adunay usa ka labaw nga konkreto nga ideya sa, kon unsa ang mga galastohan nga imong masugatan. Busa sa unsang paagi sa daghan nga salapi ug alang sa unsa nga imong ihatag? Una, kamo kinahanglan nga pormal sa imong kaugalingon nga IP, sa pag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga dokumento. Depende sa nagkalain-laing mga kondisyon, ang bili mahimo mukabat gikan sa unom ngadto sa napulo ug lima ka libo. Ikaw usab kinahanglan nga dili kalimtan nga kini mao na ang usa ka taas nga proseso, mao nga imong kinahanglan sa paghunahuna daan kon sa unsang paagi sa paggamit.

Ikaduha, kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa ekipo. Labing taas nga-kalidad nga mga makina gikan sa Germany, mas mahal pa kay sa 75 ka libo ka mga ruble, mao nga kamo labing lagmit gusto nga masayud mahitungod sa mga dili kaayo mahal mga lalang. Kini mao ang labing maayo sa pagpili sa usa ka maayo nga balay Grill, nga imong ihatag sa mga 35 ka libo, apan kon kamo adunay pagdaginot, imong pagpalit sa imong kaugalingong risgo, sa China nga yunit sa 20-25 ka libo ka mga ruble.

Ikatulo, kinahanglan nga kamo sa paghunahuna mahitungod sa bayad sa imong mga empleyado. Kon kamo nga nagtrabaho lamang sa ilang kaugalingon, nan laktawi kini nga lakang, apan kon suhol kamo sa usa ka chef, siya sa pagbayad 10-20 ka libo ka mga rubles sa usa ka bulan, depende sa rehiyon.

Ikaupat, ang labing mahait nga problema sa abang ingon man sa labing taas nga gasto sa usa ka padayon nga basehan. Ang matag bulan nga kamo adunay sa pagbayad dili ubos pa kay sa katloan ka libo, apan ikaw kinahanglan nga makasabut nga kini nga bili mao ang dili tingali sa pagtugot sa kaninyo sa gigisi sa mga pasikaran sa usa ka maayo nga dapit.

Ug sa katapusan, kamo kinahanglan nga maghunahuna mahitungod sa unsa nga paagi sa pagpangita sa mga suppliers sa mga importante nga mga produkto, sama sa mga kalan-on, mga utanon ug mga salsahan, ug ang mga paagi sa pagbayad alang sa tubig, kuryente. Ayaw kalimti ang mahitungod sa contingency fund sa mga panghitabo sa usa ka emergency. Ikaw kinahanglan nga sa kanunay diha sa kamot sa bili sa imong negosyo alang sa sa labing menos duha ka bulan, bisan kon kamo sa tanan nga nagtrabaho lino nga fino nga. Kini magtugot kaninyo sa dili mabalaka mahitungod sa sa diha nga ang usa ka butang nga moadto sa sayop.

Mao kini mapuslanon?

Aw, kini nga panahon sa pagkuha sa tuod sa kahoy, ug modesisyon kon maayo sa pag-abli sa usa ka stall sa pagbaligya sa shawarma? Sama sa masabtan gikan sa itaas, ang gasto mahimong na impresibo. Ikaw kinahanglan sa pag-andam sa labing menos 100 ka libo, apan kini nga kantidad mao ang tinuod ubos nga sa gawas sa nasud. Kini mao ang mas maayo nga mosalig sa 200-300 ka libo, apan kini dili sa daghan nga, kon kamo nasayud nga ang imong income matag bulan mahimong dili ubos pa kay sa katunga sa niini, ug sa deduction sa tanan gasto sa imong negosyo mobayad alang sa iyang kaugalingon diha sa unom ka bulan - hinumdumi kaninyo, unsa ang bili sa shawarma? Sa Moscow, nga kamo mahimo ibaligya kini alang sa 120 rubles kada pag-alagad, ug kini mao ang kaayo, kaayo nga kapuslanan.