Unsa nga paagi nga kozinaki sesame sa balay?

Kozinaki sa sesame - kini mao ang orihinal nga, himsog ug tasty snak. Sila dili tam-is lamang apan usab sa sustansiyado. Ang maong delicacy makatagamtam sa duha hamtong ug mga bata. Ang nag-unang butang nga - sa magluto sa husto nga paagi. Dili ang tanan nga kozinaki sesame kaayohan.

Ang unang paghisgot

Ang kasaysayan sa delicacy niining nawala dapit sa mga siglo. Apan, adunay mga Cronicas, nga nagsulti mahitungod sa Persia hari Dario, nga nagpuyo sa 550-486 ka tuig BC. Kini mao siya nga sa unang nakatilaw kozinaki sesame. Dario mikuha sa trono sa 28 ka tuig. Apan, ang mga pumoluyo sa Babilonia nga malipayon. Sila mingtindog batok sa ilang magmamando. Butovschiki napakyas gayud sa sa Suba sa Tiber. Ug si Dario nga hari naghimo ug usa ka kombira alang sa iyang mga tropa sa sweets ug mga pasidungog. Kini mao ang sa niini nga fiesta sa mga ginoo ug nakatilaw kozinaki nga gihimo gikan sa sesame binhi.

Features resipe

Karon kozinaki gihimo gikan sa lain-laing mga mga produkto. Apan, ang unang pagtagad sa gihimo sa mga walnuts. Karon mga tam-is nga resipe nakaagi pipila ka kausaban. Kozinaki gihimo gikan sa poppy, sesame, mani, cashews, hazelnuts ug mga almendra. Tungod niini, ang usa ka panon sa lain-laing mga templa goodies. Usa ka classic resipe nagtugot kaninyo sa pagpakita sa inyong imahinasyon. Sa pagkatinuod, sa kozinaki imong mahimo makadugang sa usa ka uga nga cherries, pasas, uga nga bunga. Gikan niini nga lami sa pagtagad lamang modaug.

Kozinaki sa sesame binhi: sa mga benepisyo

Sa pagkakaron, adunay usa ka daghan sa mga lain-laing mga kozinaki nga gihimo gikan sa lain-laing mga matang sa mga almendras, ug ang mga binhi. Apan, ang labing mapuslanon mao kadtong naglakip sa sesame. Kini mahimo nga gipahinungod ngadto sa talagsaon nga komposisyon sa mga binhi. Sesame naglakip sa dakong kantidad sa magnesium, calcium, zinc, phosphorus, sa puthaw, tumbaga, bitamina, natural nga lecithin. Dugang pa, kini nga mga binhi nga giisip nga usa ka mayor nga tinubdan sa natural nga antioxidant - sesamin.

Usa ka classic resipe

Busa, sa unsang paagi kozinaki sesame? Una sa tanan nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-andam sa tanan nga mga gikinahanglan nga mga sagol. gikinahanglan alang sa pag-andam sa mga goodies:

• 1 tbsp. tablespoon lemon juice.
• Artikulo 0,5. tubig.
• Artikulo 1.5. sesame binhi.
• 1 ka oras. Ang cuchara nga asin.
• 2 tbsp. sa lana cuchara, sa labing maayo cream.
• 1.5 ka oras. Tablespoons sa vanilla kinuha.
• 1.5 ka oras. Ang soda cuchara.
• 3 tbsp. asukar, sa labing maayo nga puti.

Pagluto syrup

Unsa nga paagi nga sa pag-andam kozinaki sesame? resipe mao ang yano nga igo goodies. Una sa tanan, ang usa ka lawom nga nagmasukihon sudlanan kinahanglan mobu-bu sa asukar, ibubo ang mga lemon juice ug tubig. Food kinahanglan nga gidala ngadto sa usa ka hubag. Pagluto sagol nga gikinahanglan alang sa 4 minutos, sa labing maayo sa medium kainit. Kay kon dili gibug-aton magsugod aron sa pagsunog sa. Lutoa ninyo syrup girekomendar sa ilalum sa hood. Condensate, nga kolektahon, ug unya modagan sa tabon, dili motugot sa mga kristal nga porma asukar. Sa katapusan sa sa kapasidad nga gikinahanglan sa pag-abli ug sa pag-andam sa syrup samtang nga bubbles sa ibabaw sa nawong sa mga gibug-aton nga dili magsugod nga mas hinay-hinay mobuto.

magdugang

Sa diha nga ang syrup mao ang andam na, kini mao ang gikinahanglan aron sa pagdugang sa sesame binhi ug unya Mix maayo. Sa kini nga kaso, ang masa gikan sa kalayo dili girekomendar. Kini kinahanglan nga magpadayon sa pag-andam kozinaki regular stirring, hangtud nga unya, hangtud nga ang syrup magsugod sa pagkuha sa brown. Sa kini nga kaso, kinahanglan nga kini makita sa usa ka kinaiya nga baho. Ang pagluto proseso mahimo sa mga 20 minutos. Kini ang tanan-agad sa temperatura.

Pag-andam sa mga masa kinahanglan nga gikuha gikan sa kainit, ug unya nga sinaktan sa linuto sa kalaha sa soda, asin, vanilla, mantequilla ug cream. Components kinahanglan Mix maayo. Sa kini nga kaso, ang Caramel magsugod sa Bubble. Samtang kini nga proseso wala mihunong, ang mga sagol nga kinahanglan nga igabubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha Sheet, greased. Karon kozinaki mobiya hangtud nga cool. Sa katapusan sa sa pagtagad kinahanglan nga gibahin ngadto sa mga bahin.

resipe ikaduha

Aron sa pagkuha sa usa ka labaw nga mapuslanon nga produkto, kini mao ang posible nga sa paggamit sa natural nga dugos. Aron sa pag-andam niini nga delicacy, kamo kinahanglan:

• 250 g sa dugos.
• 250 g sa sesame binhi.
• 1 tbsp. tablespoon lemon juice.

proseso sa pag-andam

Pag-andam kozinaki sesame sa balay mahimo halos sa tanan. Sa na nagsugod ang pag-andam sa mga sangkap. Sesame girekomendar sa lightly fry sa usa ka pan. Ang produkto kinahanglan nga gipalit gamay bulawan nga hue. Sa proseso sa roasting sesame pagpalihok regular mao nga siya misugod sa pagsunog.

Dugos kinahanglan nga gamiton natural lang. Kini kinahanglan nga naandan nga kainit sa usa ka tubig nga si Bath. Siya adunay nga mahimong liquid. dugos kinahanglan nga dugang pa lemon juice ug ibubo sesame. Misa nga gikinahanglan sa Mix maayo. Ang sagol girekomendar sa lightly fry, mao nga siya gipalit sa usa ka brown landong. Nagkinahanglan kini og mga 10 minutos.

Ang katapusan nga yugto

Ang katapusan nga komposisyon kinahanglan nga igabubo sa kalaha, usa ka pre-andam gihimo pergamino o gilanahan. Top kinahanglan sa pagtabon sa kozinaki linuto sa kalaha nga papel. Salamat sa delicacy niini nga makabaton sa usa ka hapsay nga nawong sa duha ka kilid. Tunga sa oras ang milabay ang reservoir girekomendar sa tipak ngadto sa mga piraso sa usa ka kutsilyo. Human sa pagtagad sa niini nga kinahanglan nga sa wala ngadto sa pabugnawan sa.

Broil o tosta sesame binhi?

Kozinaki sa sesame mga binhi sa usa ka makapahimuot nga pagtilaw ug sama sa daghan nga mga fans niini nga mga tam-is. Apan, alang sa hinam-is sa pagluto eksperto wala morekomendar sa paggamit sa sinangag nga sesame binhi. Ang produkto Gibutyag sa tanan sa iyang mga mapuslanon kabtangan, kamo kinahanglan nga soak kini alang sa usa ka pipila ka oras. Ayaw kalimti nga ang mga binhi ug mga nuts sa usa ka uga nga nga porma kaayo mangil-ad masuhop. sesame Ang naglakip sa mga butang inhibitor. Sila mahinay sa digestive proseso, dili motugot sa pagkaon nga digested sa madali ug sa pagkamasangputon. Apan, kini nga mga mga produkto makatabang sa mga binhi ug mga almendras, gitipigan sa usa ka hataas nga panahon nga walay subject sa pagkadunot ug desiccation.

Soak sesame nagtugot sa paglaglag inhibitor, ingon man sa pagdugang sa kantidad sa minerales ug mga bitamina. Dugang pa niini, sa tubig makatabang sa flush sa sa mga binhi sa nagkalain-laing mga kemikal ug mga pestisidyo.

Sa unsa nga paagi kozinaki tam-is ug himsog

Aron kozinaki sesame og makatabang ug matam-is, kinahanglan nga dugang pa niini nga mga natural nga sweeteners. Kini nga mga produkto naglakip sa stevia, Jerusalem artichoke syrup, agave syrup, dugos, ug sa lubi asukar. Kini kinahanglan nga nakita nga ang maong mga natural nga sweeteners dili hinungdan sa kadaot sa lawas, kay sila lamang gikan sa natural nga mga hilaw nga materyales, wala gipailalom sa tough pagtambal.