Tingdagdag bunga. Seasonal tingdagdag bunga ug mga utanon

Pagpangawat sa usa ka pula nga singgalong, pagkapukan miabut masaligon ngadto sa iyang kaugalingon. Sunny mga adlaw gipulihan sa drizzling ulan ug katugnaw. Apan adunay niini nga panahon sa tuig mao ang usa ka butang nga espesyal. Tingdagdag, sama sa usa ka maayo nga hostess nagabutang sa ibabaw sa lamesa lamang ang labing maayo, hinog ug tasty. Kini panahon sa pagbayad sa pagtagad sa usa ka matang sa tingdagdag bunga ug mga utanon, nagtan-aw sa merkado sa pagkaon. Gamay naladlad ug dugay alang sa ting-init pepino, ug kamatis gilansang ngadto sa pagkawalay hinungdan, sa paghatag paagi sa usa ka mahayag nga ug sa humot nga mga produkto. Kita sa paghalad sa kaninyo ang usa ka listahan sa mga prutas ug mga utanon nga imong kinahanglan nga mosulay karon.

quince

Golden bunga, shaped sama sa usa ka pear, apan ang lami wala sa bisan unsa sa pagbuhat sa uban niini, ang mga tawo nga nailhan sukad pa sa immemorial. Kini nga tingdagdag bunga adunay daghang bentaha, ang enumeration nga kinahanglan nga magsugod uban sa usa ka talagsaon ug sa makahubog nga kahumot. Quince baho, ikaw makahikap lang kini sa iyang mga kamot. Kini mahimong kan-on hilaw. Apan ang labing maayo nga lami gipadayag diha sa mabaga nga jam ug jams, compotes ug nagluto mga butang. Importante nga quince sa kalan-on pinggan, ilabi na sa game. Pulihi kini mansanas samtang stuffing sa usa ka goose o itik - pagkuha sa usa ka dako nga bag-o nga pagtilaw.

Pears ug mga mansanas

Ang pag-ngadto sa asoy, siyempre, nga sa ulahing bahin sa matang. Tingdagdag pag-ani sa mga prutas mao ang dili ubos sa sa ting-init. Liquid mansanas uban sa mabaga nga panit, ug granular pulp nga adunay usa ka tart palami ug sa usa ka dato nga pagtilaw. Kini naglakip sa tanan nga mga matang sa Antonovka ug Anis (gray ug pink), Reinette, Sinap, ulohon nga Michurina, Spartacus, ug uban pa ang ilang nag-unang bahin - .. Maayong katakos storage. Pag-ani dali rang mamakak atubangan sa Bag-ong Tuig.

Tingdagdag pear matang ripen sa Septyembre-Oktubre. Human sa pagkolekta mahimo sila nga gitipigan sa usa ka bulan o labaw pa. Bunga sa maayo nga ingon sa lab-as o canned (jams, bunga nga mga ilimnon), linuto (mga tinapay, desserts ug uban pa), uga nga. Kon kamo adunay inyong kaugalingon nga tanaman, ang ting-ani mao ang labing maayo sa bug-os nga pagkahamtong, mao kini nga gitipigan alang sa na. Ang labing popular nga tingdagdag matang sa pears: Bere (yellow ug Moscow), babayeng salamangkira, ang Komperensya, Muscovite, Tingdagdag dako.

mabúlo

Gihubad nga ngalan tingog sama sa "pagkaon sa mga dios-dios." Mabúlo, ingon man usab sa uban nga mga prutas ug mga utanon, orange ug yellow sa kolor, naglakip og usa ka daghan sa carotene ug ascorbic acid. Uban sa pagpalit sa usa ka Pagdali kamo dili. Ang unang mga bunga mao ang lagmit nga sa astringent lami. Maghulat, sa diha nga ang mga nag-unang produkto sapa. Apan, kon ikaw na gipalit sa usa ka mabúlo, kamo makahimo sa paggamit sa usa ka tigulang ug napamatud-an nga pamaagi - kaging. O himoa nga ang bunga nga mahulog sa pag-andam sa mga jams ug mga maluwas.

igos

Delicious habagatang bunga ang kaylap-apod-apod sa Mediteranyo rehiyon, ang Caucasus, sa pipila ka mga rehiyon sa Black Sea baybayon. Ang mga bunga sa usa ka kahoy nga higuera -ut-ut lab-as, canned o uga. Kini mao ang kaayo humot ug matam-is nga nagpatunghag mga jams ug mga maluwas. Mga igos naglakip og usa ka dako nga gidaghanon sa mga gagmay nga mga binhi sa sulod. Kini gituohan nga adunay labaw pa kay sa usa ka fetus, ang mas maayo sa tingdagdag bunga. Kon mahimo, kini mao ang mas maayo nga sa pagtagamtam sa iyang lami lab-as, kon dili, nan kini ang panahon sa pagpalit og usa ka bag-o lang uga bunga.

granada

Granada bunga magsugod sa Septiyembre. Sa Russia, kini mao ang hapit dili motubo, mao nga ang mga tindahan niini nga tingdagdag bunga mahulog gikan sa CIS - ug South Caucasus, apan sa kasagaran gikan sa Central Asia. Matahum nga bunga sa usa ka mabaga nga panit, ug rubi lugas nga adunay usa ka tinuod nga milagrosong kabtangan sa pagpalambo sa kahimtang sa dugo ug pagtaas sa hemoglobin sulod niana. Depende sa rehiyon, granada magkalahi sumala sa pagtilaw. Kadaghanan sa mga giisip nga matam-is nga mga bunga imported nga gikan sa Azerbaijan, sour - gikan sa Georgia. Ut-uta kini sa lab-as nga nga dagway, ingon man usab sa pagsulay aron sa pagdugang sa sa kalan-on nga ingon sa usa ka matam-is ug sa sour salsahan o marinade.

mga parras

Nangulo sa usa ka panag-istoryahanay mahitungod sa seasonal bunga, dili sa naghisgot sa mga parras. Sa tanan nga mga rehiyon sa vino sa atong nasud ug sa kalibutan sa tingdagdag mao ang mga bantog nga mga batan-on sa vino pista. gastronomy mao ang gidaghanon sa usa ka panghitabo. Kini nagpabilin lamang sa pagpili sa tukma gayud kon unsa ang imong gusto: tradisyonal nga French, Italian, Spanish nga vino, kun sa, alang sa panig-ingnan, usa ka ilimnon nga gihimo sa sa Czech Republic, Hungary, Slovakia, Georgia ug Abkhazia.

Aw, sukad sa mga parras ripen sa usa ka dako nga scale, dayon sa shelves merkado kamo makakaplag sa daghan nga mga matang sa niini nga lab-as. Karon siya mao ang labing maayo nga, tasty ug barato. Siyempre, uban sa usa ka kadagaya sa ting-init mga tanom ug mahayag nga green nga mao ang lisud nga sa molupig. Apan, tingdagdag prutas ug mga utanon mao ang mga dili grabe pa. Dugang pa, ang abot sa pipila kanila ang kanunay naghulat uban sa usa ka espesyal nga pagtan-aw. Ilista ang tanan nga lisud nga igo, ni sa paghisgot mahitungod sa labing, ang labing makapaikag himoa.

Pumpkin ug carrot

Pula nga Rayna sa tingdagdag - pumpkins ug carrots. Magtuo ang pagkamapuslanon sa niini nga mga utanon dili mahimo. Sama sa usa ka coach sa Cinderella, dakong ribbed tabayag anaa sa tanang suok sa tanaman, absorbing sa katapusan nga mainit nga kasilaw sa adlaw ug sa pagtipon bitamina. Utanon nga maayo sama sa usa ka lab-as (pananglitan, alang sa juicing) ug stewed, linuto nga, fried o nagluto. Carrots usab kaayo sustansiyadong ug sa kaayo nga mapuslanon, mao nga wala kini dili kamo mahimo. Gikan niini nga imong mahimo sa pag-andam salads, crispy, lamian nga bugas, mga tinapay, muffins ug mas.

reina sa mga kaumahan

Mais sa cob sa neat laray sa mga bulawan nga lugas mga matahom sa ilang kaugalingon. Ang nag-unang mga pangmasang sa mga tanom anaa sa tunga-tunga sa tingdagdag. ko sigurado sa daghan nga mga sa usa ka bata nga pamilyar baho sa linuto nga mais, pag-ayo-greased uban sa mantequilla ug gisablig uban sa asin. Kaayo nga palami ug sa hingpit nga panag-uyon sa pagtilaw. Apan, kamo mahimo sa pagsulay sa uban nga mga kapilian alang sa pagluto - sinugba, sa hudno, sa pagdugang niini ngadto sa soups ug nag-unang mga pinggan. Ang uniqueness sa mais nga lugas niini naglakip sa mga partikulo sa bulawan.

Kon walay cabbage sa akong kinabuhi mao ang walay sulod!

Broccoli, Brussels sprouts, savoy, cauliflower, Beijing, kohlrabi cabbage ug sa tradisyonal nga - sa tanan nga mga matang sa cabbage, kultibado sa atong tanaman. Ang mga benepisyo ug sa kamahinungdanon sa mga utanon sa usa ka hataas nga panahon nag-ingon nga kini sa tanan nga. Kini lamang ang nagpabilin sa pagdugang nga ang tingdagdag - kini nga panahon alang sa cabbage. Zagotovte iyang umaabot nga, human sa tanan pickled produkto mao ang usa ka natural nga tinubdan sa bililhong mga bitamina sa tingtugnaw.

leek

Sa atong mga latitudes, kini nga tanum mao ang dili pa ingon popular nga ingon sa sa gawas sa nasud. Samtang sa laing bahin miukoy bawang adunay usa ka makapaikag ug mapuslanon kabtangan. Sa panahon sa storage sa usa ka thickened puti nga tukog misaka nga kantidad sa bitamina C. Dugang pa, alang sa tipikal nga utanon softer ug dili kaayo hait nga lami, kon itandi sa mga sibuyas. Gikan niini nga imong mahimo magluto halang sabaw. Sulayi aron sa pagdugang sa leek sa utanon pinggan (soups, linat-an) - kini mao ang kaayo mapuslanon alang sa gibug-aton sa ilang mga pagtilaw.