Sama sa alang sa ikaduha nga panahon sa surpass sa moonshine? Balik-balik nga distillation sa vodka

Moonshine - ang paborito nga ilimnon, nga sa atong panahon, sa diha nga espesyal nga mga pagdili sa produksyon sa iyang personal nga paggamit halos non-existent, nga gimaneho ni sa tanan ug nagkalain-lain (sa pipila ka rason gipahinumdoman sa pag-ayo-nga nailhan nga pelikula Gaidai "Bootleggers"). Apan dili tanan ang nahibalo kon unsaon sa brew sa usa ka ikaduha nga panahon sa makaapas, aron sa pagkuha sa usa ka tinuod nga malamaton nga ilimnon, sama sa usa ka luha! Ug kang kinsa ang tanan nga imong gikinahanglan, human sa tanan, pervachok usab maayo sa pag-inom?

Pipila ka mga pangutana

Nganong mahimong tinulo moonshine ikaduha nga panahon? Gisubli nga mas amping distillation removes sa daghan nga mga kahugawan, ug kini sa kamahinungdanon improb sa kalidad sa balay-nga gihimo ilimnon. ikaw mogahin sa tibuok proseso sa usa ka magtiayon nga sa mga oras sa dugang nga panahon, apan ang resulta molabaw sa tanan nga posible nga mga gilauman. Dugang pa, ang tanan nga gikinahanglan, ikaw na: moonshine, hilaw. Ug pagpatay kini mahimong subject sa halos sa tanan nga mga matang sa intermediate (Pervatsch), sa walay pagtagad sa mga hilaw nga materyales nga gikan nga kini gibuhat. Balik-balik nga distillation sa vodka - ang butang mao ang pretty yano, ug kon kamo nakakat-on sa pagpapahawa sa mga nag-unang produkto, ikaw dali makakat-on kon unsaon sa paghimo sa usa ka ilimnon ug sa usa ka double distillation. Kini mao usab ang posible nga sa niini nga paagi sa pag-ulay ug sa moonshine, ikaw gipatiran sa atubangan, nga wala mahibalo sa mga teknolohiya sa dugang.

Usa ka gamay sa kasaysayan ug sa teoriya

Siyempre, kini mao ang posible nga sa pagmugna sa mga mash, ug sa pag-inum niini uban sa dakong kalipay ug kalampusan. Busa, sa pagkatinuod, kami sa sayo pa sa Russia - paghudyakabahakhak. distillation pamaagi masa wala pa master sa mga tawo, ug nga ni linuto mash sa tanan nga mga butang nga moabut sa kamot, unya nag-inom. Apan, sumala sa mga doktor, sa balay-nga gihimo beer inom mao ang kanunay nga kaayo makadaot. Adunay anaa ug acetone, ug aldehyde, ug fusel lana, ug ang usa ka matang sa uban nga mga butang, nga gikan niini ang konsumo mahitabo bisan sa kamatayon (kon adunay daghan nga mga). Ug kon dili abuso, kini mao ang pa na dili maayo nga puli.

Chop "ulo" ug "ikog"

Uban sa pagmugna ug sa pagpatuman pamaagi distillation mash na makita sa unang brew. Braga nakabig ngadto sa alisngaw ug pabugnawan ang bahin nga lutoon mo sa 78,4 degrees (kini mao ang, sa pagkatinuod, ang pag-inom ethyl alkohol). Kini nga produkto mao ang gitawag nga "lawas" sa vodka, ug didto usab ang "ulo" ug "ikog". Ang unang - nga ang moabut gikan sa makina gikan sa sinugdan. Sa sayo pa, kini nga grupo giisip nga ang labing pagkulata sa utok ug sa kaayo gihigugma sa mga tawo. Apan, kon tan-awon kamo, unsa ang bahin niini? ulo naglangkob sa acetone sa kadaghanan. Ang kamatuoran nga ang acetone Nagabukal punto daghan ubos nga - 56,2 degrees Celsius. Busa siya moabut gikan sa makina una. Siyempre, ang maong mga pervach malisud naigo sa ulo, apan ang normal nga mga tawo dili moinom acetone! ikog sa, sa sukwahi, naglangkob nag-una sa fusel lana. Sila adunay usa ka Nagabukal punto nga mas taas pa kay sa niana nga sa pag-inom ug alkoholikong ilimnon - labaw pa kay sa 80 degrees. Busa, kini nga mga bitin sa pagkuha gikan sa moonshine sa katapusan nga higayon. swill Kini dili usab girekomendar sa pag-inom, bisan sa labing grabeng mga kaso.

Nganong kini mao ang madanihon alang sa ikaduha nga mahimong tinulo?

Ang gikinahanglan alkohol anaa sa tunga-tunga, kini ang usa kinahanglan gayud nga makuha. Unsa nga paagi sa pagbuhat niini? Maayo kaayo sa pagtabang sa ordinaryo nga thermometer, nga kinahanglan nga himan sa mga lalang. Unya kamo tingali na masayud kon unsa ang temperatura sa liquid nga migula, ug sa pagputol sa "ikog" sa panahon, ug ang "ulo". Apan sa gihapon kini mao ang dili gayud mahimo sa maayong pagkabuhat nga giputol, alang sa panig-ingnan, ang ulo, ang tanan niini, ngadto sa katapusan. Ang bisan unsang gamay sa acetone sa ilimnon apan mobuto lawas, ug kini mao ang dili maayo. Busa, alang niini nga katuyoan ug sa panginahanglan sa moonshine distilling sa ikaduha nga panahon. Nga masayop sa atubangan sa usa ka halangdon nga hinimo sa balay nga ilimnon acetone ug fusel lana (pagpadayag ingon nga usa ka resulta sa dili kompleto kopya). Busa siya gipatungha sa ikaduhang higayon ang produkto mahimong daghan maglilinis.

Bahin sa paghakot sa moonshine

Busa, na ikaw kicked sa lawas. Adunay usab usa ka moonshine design nga gipili sa kaninyo. Sa baruganan, walay lain dili teknikal nga gikinahanglan, lamang sa tubig. Husto nga teknik sa double-distilled vodka naglakip sa pipila ka mga hugna. Ang matag usa kanila mao, siyempre, importante alang sa produksyon sa usa ka maayo, kalidad nga produkto.

pagtimbol sa tubig

Sa wala pa ang ikaduhang higayon Modangat brew una kinahanglan lasaw uban sa limpyo nga (kini mao ang posible nga sa tingpamulak) sa tubig sa lawak sa temperatura. Ang tubig mao ang bugnaw. Kini kinahanglan nga dugang pa, samtang stirring, sa 40%. Kini mao ang gibuhat sa nag-una sa mga termino sa seguridad. Ra lig-on nga liquid distilled, kini moresulta sa usa ka kalayo sa moonshine. Siya usab adunay maayong sibsibanan (una) kaayo lig-on nga bugkos sa fusel sa lana. Diluting sa brew sa tubig, isipon nato kini nga mga partially gilaglag. Kon dili, nan distilling moonshine ikaduha nga panahon dili mosangpot sa gitinguha nga kalampusan. Busa, lasaw sa tubig ug gipukaw hangtud dayag homogeneity. Usa ka sagol nga sa mutnela, girekomendar espesyalista Bootleggers brew gibubo ngadto sa tubig. Kon imong buhaton ang kaatbang, ingon sa usa ka pagmando sa, kini turns mutnyak.

Dugang pa sa pagputli

Tingali na kamo dayag sa gipalagpot una sa brew sa bisan unsa nga nailhan nga paagi sa inyo. Apan dili kaayo tapolan sa pagbuhat niini pag-usab, alang sa panig-ingnan manganese. Sa katapusan niini nga kita sa tulo ka gramo sa powder ug lasaw uban sa init nga tubig diha sa usa ka salamin sa pagkompleto sa pagkabungkag. Ang resulta liquid gikinahanglan sa pagbu-bu ngadto sa dilute vodka, pagpalihok ug mobiya alang sa 15 minutos. Human - Ibubo sa ibabaw sa usa ka dako nga linuto sa kalaha soda ug asin ug sa pagpalihok pag-usab. Kita mohatag usab miinsister sa usa ka magtiayon nga sa mga oras. Sa katapusan filter kita sa mga sagol nga pinaagi sa usa ka filter (mahimong nga hinimo sa gapas ug gauze nipilo ngadto sa pipila ka sapaw, mga haklap). Ug gikan sa fluid niini nga padayon nga dugang nga mabungahon nga trabaho.

distillation

Sama sa alang sa ikaduha nga panahon sa surpass sa moonshine? ang proseso sa iyang kaugalingon mao ang dili sa daghan nga sa usa ka komplikado nga alang sa usa ka tawo nga sa makausa nga gigamit sa moonshine. Halos walay kalainan gikan sa nag-unang distillation. Busa, pagpakunhod sa kuta sa mga 20 degrees, ngadto sa usa ka parisan sa mga non-masunog, ug magsugod sa distillation. Uban sa usa ka thermometer gipahiangay ngadto sa aparato, monitor sa temperatura sa outlet (tan-awa sa ibabaw, sa unsa nga paagi aron sa pagtino sa ilang mga makadaot nga kiliran temperatura). Kini mao ang importante sa pagbulag sa mga tipik nga nagapaagay sa tangke. Ang unang 10 porsiyento sa mga girekomendar output cut. Human sa mga 80% - ang labing kini, kon unsa ang atong gikinahanglan. Pagbutang alkohol hangtud nga degree nga mikunhod ngadto sa 45 (alcoholmeters mga pagsukod). Ang nabilin nga bahin sa usab pagkolekta ug paggamit sa alang sa umaabut nga panimalay-nga gihimo beer. Busa, ang pangutana mao kon sa unsang paagi nga ang ikaduha nga panahon sa labaw pa brew masulbad, ug ang tubag mao ang nadawat. Paggamit sa dual kontrol (alcoholmeters ug thermometer) mao nga nakuha sa igo nga tukma sa pagputol sa wala kinahanglana nga sa paghatag sa usa ka tinuod nga limpyo nga ilimnon. Kemikal nga pagtuki sa mga brew nagpakita nga ang sulod sa acetone ug fusel lana kini halos mikunhod ngadto sa zero. Ug kon kamo gusto sa paggamit niini nga paltik vodka uban sa dyutay nga risgo sa panglawas, unya lang kinahanglan nga mahibalo kon unsaon sa paghimo sa double-distilled vodka. Ug sa katapusan, ang uban subtleties ug mga limbong gikan sa eksperyensiyadong mga agalon brewing.

Pipila ka mga tips: sa unsa nga paagi sa pag-brew sa usa ka ikaduha nga panahon sa makaapas?

Kini daw na sa usa ka yano nga proseso nga wala magkinahanglan og espesyal nga teknikal nga pagbansay. Apan matikdi nga sa pipila ka double moonshine nakuha tasty, samtang ang uban - dili gayud sa unsay (o hinoon, dili). Tingali moingon ka, ang tibuok nga butang sa tago resipe pamilya milabay gikan sa kaliwatan ngadto sa kaliwatan. Oh, ako moingon, sa tukma gayud sa brew dili makahimo sa pagpapahawa, gihapon. Ang tanan nga kini mao ang husto nga, apan dili 100%. Siyempre, adunay usab pipila ka mga resipe ang panimalay sa mga orihinal nga produksyon sa ilimnon, apan adunay mga gagmay nga nuances nga imong kinahanglan nga mahibalo sa tanan sa pagpalambo sa kalidad sa ilang mga produkto. ni sa pagsulay sa usa ka gamay nga sa declassify kanila.

1. Nakakita sa tanan nga mga panakot, nga alang sa secondary distillation mao ang importante kaayo sa kalidad sa tubig. Ang mas taas kini mao, ang tastier brew. Ang uban gani gamiton sa pag-angkon sa gitinguha nga resulta nga estraktura, thawed, oksihenong tubig o electron. Kita adunay walay bisan unsa batok niini nga mga ideya. Kini mao ang namatikdan nga ang tubig gikan sa conventional crane, alang sa panig-ingnan, ug tubig gikan sa usa ka sapa sa bukid o sa usa ka tuburan - duha ka dagkong kalainan. Gawas pa nga estraktura nga tubig (pananglitan, matunaw), maayo kaayo higayon hugaw adunay panahon nga gikontak sa usa ka alkohol. Busa, sa paggamit sa tingpamulak sa tubig o giputli (lamian) sa tubig, sa bisan unsa nga kaso, dili linuto nga.
2. Dilute nag-unang produkto sa tubig, sa wala pa ang brew makaapas ikaduha nga panahon nga gikinahanglan sa kalig-on sa ubos sa 20%. Sulundon mao ang kinatibuk-15 plus ang mga natural nga tubig sa labing taas nga kalidad. Unya double-brew sa kaayo tasty. Tubig dissolve sa mga hugaw nga moadto sa "ulo" ug "ikog" ug ang "lawas" sa ilimnon mahimong kristal ug makapahimuot sa lami ug baho.
3. Gamita ang tanan nga anaa nga mga pamaagi alang sa dugang paghinlo sa dili pa nakaapas brew sa usa ka ikaduha nga panahon. Maayo kaayo, ug activate carbon. Ang tanan nahibalo mahitungod sa iyang mga kabtangan sa kaso sa pagkahilo sa lawas sa tawo. Siya removes makadaut nga mga butang, taytayan kanila. Kini mahitabo sa mga brew, nga naglakip sa kontaminasyon. Apan artesano bisan pa niana gitambagan sa una nga lasaw, ug unya dugang pa nga gihinloan. Ug kini mao ang sa labing menos lohikal Tubig dissolves hugaw sa paglaglag sa ilang koneksyon sa alkohol sa molekula, ug nagsumpay kanila coal ug outputs gikan sa andam hilaw nga materyal alang sa pag-distillation.

Busa, sa paggamit niini nga mga tips alang sa produksyon sa double-inom ang imong brew ug sa pagkatinuod pagpahimuot sa mga bisita nga miadto sa pista!