Sa unsa nga paagi sa pag-abli sa usa ka café: mapuslanon nga tambag ug mga tips

Sa unsa nga paagi sa pag-abli sa usa ka coffee shop? Kini kanunay nga gipangutana nga pangutana sa mga tawo nga gusto sa pagsulay sa ilang kamot, sugod sa catering negosyo. Apan sa molampos sa niini nga negosyo nga imong kinahanglan nga tin-aw nga mahibalo sa unang mga lakang, "lit-ag" ug adunay usa ka ideya sa kon unsa ang plano mao ang usa ka institusyon - sa usa ka bar, usa ka restaurant o sa usa ka gamay nga coffee shop. Atong dugang nga detalye sa mapuslanong tambag ug maningkamot sa pag-summarize sa mga nag-unang mga sugyot.

Sa unsa nga paagi sa pag-abli sa usa ka coffee shop? nag-unang mga lakang

Unang yugto. Una nga kamo kinahanglan nga sa pagtino alang sa ilang kaugalingon kon unsa ang matang sa format mahimong
institusyon. Kini mahimong: coffee shop, kan-anan lawak,-sa-kaugalingon sa pag-alagad cafeteria o pagpuasa pagkaon, bar. Kini nga mga establisamento abli mas sayon sa pinansiyal ug "papel" punto sa panglantaw, kay sa usa ka restaurant, nga nagkinahanglan sa usa ka desente nga investment.

Ang ikaduha nga yugto. Sa wala pa pag-abli sa Café, kita og rekomend sa usa ka maayo kaayo nga naghunahuna sa dapit sukad nga panahon sa sa punto sa catering mahimong usa sa labing importante nga mga prinsipyo. Kini kinahanglan nga nahimutang sa usa ka residential nga lugar, usa ka crowded ug maagian. Café, kape shop o bar - kini mao ang mga dapit diin ang nag-unang mga kustomer mao ang mga regular nga mga bisita, nga nagpuyo o pagtrabaho sa duol. Busa, kini mao ang gikinahanglan nga sa pag-ayo pagtagad sa mga problema sa siting.

Ang ikatulo nga yugto sa pag-abli sa Café, magatabon disenyo - design. sulod kinahanglan nga makapaikag, orihinal ug komportable. Natural, kamo kinahanglan nga sa paghimo sa ingon nga usa ka sulod sa pagpares sa kinatibuk-ang konsepto ug ang ngalan sa institusyon. Dugang pa, kini girekomendar sa pagkuha sa asoy sa tanan nga mga detalye (menu disenyo, sinina waiters, ug uban pa).

Ang ikaupat nga yugto. Usa sa mga problema sa pag-abli sa Café, mahitungod sa mga literate recruitment. Ang kamatuoran nga ang mga waiters, bartenders ug ang manager kinahanglan nga dili lamang sa pagtan-aw sa dako, apan usab nga matinahuron ug maayong pamatasan. Tungod kay ang Café mao ang kaayo sa kasagaran motungha talagsaon nga kahimtang. Daghan nga pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa pagpili sa mga chefs gikan sa propesyonal nga kahanas nga magdepende sa kalidad sa kalan-on. Dugang pa, sila adunay usa ka pagpili ug presentasyon sa mga kan-anan. Gikinahanglan sa estado adunay usab sa usa ka dishwasher, maglilinis, accountant ug sa usa ka security guard nga.

Ang ikalima nga stage. Karon kita mopadayon sa pagpalit. Order kasagaran naglaum sa usa ka chef, apan ang tag-iya kinahanglan delve sa niini nga isyu. Kini dili girekomendar sa pagpalit sa mga produkto sa makausa sa dako nga natapok. Ang kamatuoran nga kini mahimong lisud nga sa sinugdan sa pagtino sa kapunongan, unsa pinggan og popularidad, ug unsa ang - dili. Ingon sa usa ka pagmando sa, sa usa ka bag-o nga Café unwound sa kadugayon nga siya nagkinahanglan sa pag-angkon maunongon kustomer. Busa, kon ang unang pagpalit sa usa ka dako nga gidaghanon sa semifinished mga produkto, ang resulta nga mga produkto nga panagsa ra nga gigamit ang madaot. Busa kini mao ang mas maayo nga sa makausa pag-usab moadto alang grocery. Aron sa pagluwas sa panahon, kini girekomendar sa pagsulod ngadto sa mga kontrata alang sa suplay sa ilimnon ug may kalabutan nga mga produkto (chips, crackers ug uban pang mga butang). Apan dinhi madunot nga mga pagkaon (kalan-on, mga utanon, tinapay, mga bunga, gatas, sour cream, ug uban pa) kinahanglan nga gipalit gikan sa sama nga vendors.

Ang ikaunom nga stage. Kon ikaw naghunahuna mahitungod sa kon sa unsang paagi sa pag-abli sa usa ka coffee shop, dayon sa usa ka daghan sa pagtagad kinahanglan nga gibayad ngadto sa kahimtang sa mga institusyon. Ang kamatuoran nga kini mao ang usa ka dapit diin kustomer dili moabut sa usa ka kinasingkasing nga kalan-on ug sa paglingkod sa hilom nga paagi, makatagamtam sa usa ka kape o tsa, sa pagsulay sa usa ka talagsaon nga hinam-is. Kini mao ang Busa gikinahanglan aron sa paghimo sa usa ka format nga mainit, mahigalaon nga palibot alang sa usa ka miting uban sa mga higala, pamilya ug mga minahal. Sa cafeteria, daghang mga tawo ang gusto sa pag-relaks ug ikyas gikan sa mga pagpuasa ug puliki nga kinabuhi.

Sa konklusyon, kini mao ang gikinahanglan nga sa timan-i ang mosunod nga. Aron sa pag-abli sa usa ka malampuson nga restaurant, kini girekomendar aron sa pagsulay sa paghimo niini mao, nga kaayo madanihon, nga kini dili gusto nga mobiya.

Maayong luck!