Rice uma. bugas cultivation teknolohiya

Rice - usa sa mga bililhong mga tanom sa kalibotan anaa sa taliwala sa mga nag-unang pagkaon alang sa kadaghanan sa populasyon sa atong planeta. Kini mao ang usa ka tinuig nga tanom nga sa pamilya nga klase monocotyledonous mga lugas.

kinatibuk-ang impormasyon

kalan Kini nga adunay usa ka fibrous gamut nga sistema uban sa pneumatic lungag nga paghatag og access sa hangin ngadto sa gibahaan nga yuta. Figure mao ang usa ka sapinit nga naglangkob sa nodular stems kansang gibag-on mao ang mahitungod sa 3-5 mm ug gitas-on - 38 cm, mao usab ang usa ka gitas-on sa 3-5 metros (lawom nga-porma). Stems kasagaran erect, apan adunay mga nagasaka ug stelyaschiesya. Sheet lanceolate, pungpong mao ang usa ka uhay, kansang gitas-on mao ang mogawas gikan sa 10-30 cm. Uhay gimubo o pagpakaylap, drooping o magpatindog depende sa matang sa bugas. Sa ibabaw niini ug ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga pasi flowered sa mubo nga mga bitiis. Whole, average trigo bugas naglangkob sa usa ka estrikto nga kabhang, nga sa ilalum sa mga brownish kolor ug gitipigan trigo. Sa ilalum sa panit - sa endosperm, ang labing sustansiyadong bahin sa trigo, nga mao ang atong makita diha sa dagway sa puti nga bugas, nailhan nga nagpasinaw o magagaling. Mga 94% sa kini naglangkob starch, mga 6-10% protina, apan Ikasubo, adunay hapit walay B bitamina ug mineral nga mga butang. Grinding bugas ang andam sa madali, mas daling masuhop sa lawas. Sa mainit nga humid klima ang produkto moabot na.

bugas-nagtubo nga

Adunay 3 ka matang sa mga kaumahan nga kultibado niini nga balili: kabukiran, tseke ug bokana. Checks sa kaumahan sa bugas cultivation teknik naglangkob sa pag-ugmad sa usa ka kanunay nga pagbaha hangtud unya, samtang ang mga tanom dili ripen, nan, drained sa tubig ug magsugod sa pag-ani. Kini nga matang sa pag-ani sa usa ka tanom mao ang labing komon nga, mao nga pagkolekta sa mga 90% sa global produksyon sa humay. Upland kaumahan nga nahimutang sa mga dapit diin ang usa ka dako nga kantidad sa ulan mahulog, mao nga sila dili magkinahanglan og artipisyal nga irigasyon. Sa mga ug sa uban pang mga kaumahan mahimong motubo bugas sa mao gihapon nga matang, apan ang mga abot sa mga tseke sa ibabaw kaumahan. Lima bugas uma nag-una nga nahimutang sa floodplains ug vozdelyvavaetsya sa panahon sa baha. Sa kini nga kaso, sa paggamit sa bugas espesyal nga matang sa madali nga nagtubo stalk, nga magdala dayon float sa tubig. Kon itandi sa mga cultivation sa bugas sa ubang mga natad, kini nga pamaagi naghatag sa usa ka daghan nga mas gamay nga tanom, apan kini mao ang usa ka labaw nga tradisyonal alang sa mga rehiyon diin ang kalan-on mao ang labing mahinungdanon nga elemento sa tawhanong nutrisyon, alang sa panig-ingnan, sa Asian nga mga nasud.

matang sa bugas

Adunay sa kalibutan sa mga linibo sa mga nagkalain-laing matang sa bugas. Pananglitan, sa Asia uma matag naghatag og usa ka matang sa kultura. Kini giklasipikar pinaagi sa gitas-on sa trigo, nga matang sa pagtambal, kolor, lami. Pinaagi sa matang sa balili pagproseso gibahin ngadto sa puti nga bugas, brown ug Parboiled.

Ang mosunod nga mga matang sa bugas:

1. Paddy: talamnan, lang gidala gikan sa uma, mahimong gitipigan alang sa pipila ka mga tuig.
2. Rice husks - pagwagtang niini gikan sa trigo mao ang unang lakang sa pagtambal, gigamit ingon nga feed sa mananap ug sa ingon nga abono.
3. Bran kabhang: kini nakuha sa proseso sa grinding lugas nga gigamit alang sa pamahaw mga lugas ug sa mananap nga feed.
4. Pinasinaw nga puti nga bugas: ang labing komon nga. Usahay, Round srednezerny ug hataas-nga-trigo bugas, ang litrato nga imong mahimo tan-awa diha sa artikulo.
5. Parboiled bugas: talamnan kaniadto matumog na sa tubig ug dayon pagtratar uban sa kabisog ubos sa pressure.
6. Brown o neshlifovany. Usahay srednezerny ug hataas-nga-trigo bugas, ang bili sa nga dili lahi sa lain, talagsaon presyo sa bugas milling makina, ug giisip nga mas himsog kay sa puti nga bugas.
7. Masulub-on nga bugas: sa pagproseso sa mga lugas sa bugas sa paglapas sa dako nga mga piraso nga gigamit alang sa confectionery ug pamahaw, gamay nga - alang sa bugas nga harina.
8. Ingon man usab sa komon nga matang sa bugas sama sa jasmine, basmati, Egiptohanon ug sa ihalas nga.

Kasaysayan ug-apod-apod

Gibana-bana nga 7000 ka mga tuig sa usa ka tawo consumes ug motubo bugas. Photo nga nagpakita niini nga makaplagan diha sa karaang mga sinulat sa China ug India. Bisan pa niana, diha sa mga kaumahan sa humay sa apply sistema sa kanal alang sa irigasyon sa mga kultura. Diin siya nagpakita sa unang higayon - kini dili malig-on, apan ang uban siyentipiko mouyon nga kini giisip ang dapit nga natawhan sa India. Sumala sa ubang mga tinubdan nga kini nailhan nga bugas kaumahan sa China nagpakita sa 5th milenyo BC ug gibana-bana nga sa 500 BC, na nga nahimutang sa South-East ug South Asia, China ug India. Pagpakaylap niini nga kalan pahiangay, pabagay ngadto sa lain-laing mga kahimtang sa panahon, alang sa panig-ingnan sa South Asia kinahanglan nga adunay usa ka dako nga kantidad sa tubig ug kainit sa bug-os nga tuig, ug sa Japan, Korea ug sentral nga China nagsugod matang nga motugot bugnaw ug kinsa nagkinahanglan sa usa ka diyutay nga tubig. Sa Asia, ani ug nagtanum bugas pa sa kamut, sulod sa daghang siglo gitanom sa bukid ibabaw sa bukid, mga bakilid ug sa gagmay nga mga piraso sa yuta. Sa ika-13 nga siglo sa bugas kaumahan nagpakita sa Sicily, sa North America, siya mipakita sa Pranses, ang mga British ug sa mga Hapones. Sa South America numero nagdala sa Portuguese ug Spanish. Rice cultivation sa Rusya nagsugod labaw pa kay sa 300 ka tuig na ang milabay.

Rice sa Russia

Sa Russian nga Imperyo, una sa bugas uma mipakita diha sa mga panahon Ivana Groznogo. Gihatag sa usa ka order sa Astrakhan gobernador sa nagtubo nga "Saracen millet", nga mao ang sa unsa nga paagi sila nga si Fig. Ang ubos nga Volga mipuyo uma, apan ang resulta eksperimento, Subo, nagpabilin nga wala mailhi.

Sa panahon sa paghari ni Pedro ko «Saracen millet" pag-usab mitindog sa Russia, kini nagpugas sa delta sa mga suba sa Terek, ug sa dangatan sa sa crop pag-usab nawad-an sa taliwala sa mga dinalian nga mga panginahanglan sa estado. Ug sa lamang sa 1786 ang numero mibalik sa Russian nga teritoryo - gidala ngadto sa Kuban Cossacks. kaumahan Rice nahimutang sa nabahaan nga mga dapit sa mga Kuban Suba, ug unya sa pagkuha sa usa ka maayo nga uma pag-ani sa bugas ug mitumaw sa Russia.

konsumo sa bugas sa kalibutan

Adunay 2 mga pamaagi sa konsumo sa kalan niini, "Western" - mao ang tipikal alang sa Amerika ug Uropa, ug "Eastern" - alang sa Asia. Sa silangan nga mga nasud nga numero nagpasabut ngadto sa adlaw-adlaw nga pagkaon, bugas sa Europe na sa iyang kabantog sa ulahi, apan sa sinugdan kini iya sa exotic tanom ug andam lamang alang sa festive nga menu. Paglabay sa panahon, bugas nahimong usab usa sa ilang mga nag-unang pagkaon, apan, lahi sa Asia, Europe nagsugod sa pag-andam sa bugas sa manok, karne, seafood ug balsamo additives.

Ang panginahanglan alang sa usa ka tanum nga humay

Matag tuig sa mga 350 mln. Tonelada sa bugas og sa kalibutan. Labaw pa kay sa katunga sa mga tawo sa kalibutan sa paggamit niini sa 3 nga mga panahon sa usa ka adlaw. Sa Japan, 78% sa mga uma nga nagtumong sa sa cultivation sa bugas, alang sa panig-ingnan, bisan tuod ang gasto sa bugas mao ang kamahinungdanon mas taas. Rate sa konsumo sa mga cereals matag tawo sa Asia mao ang 150 kg matag tuig, samtang sa Europe - 2 kg matag tuig. Mga 12-13 mln. Tonelada sa tinuig nga global import ug eksport, nga mao, gibana-bana nga 4% sa kinatibuk-ang tanom sa kalibutan. South America ug Asia mao ang mga nag-unang exporters sa bugas, ug Uropa - ang importer.

bugas pagpugas

Kay sa binhi pagtambal sa paggamit sa espesyal nga paglain-lain separators, nan ang mga binhi nga gisulayan alang sa germination, uban sa lab-a ubos pa kay sa 90% sa mga lugas sama sa dili angay. 5-8 ka adlaw sa dili pa pagsabwag sa mga binhi nga mamala sa adlaw, soak kanila sa mainit nga tubig alang sa 2-3 ka adlaw, sa human paghubag uga sa flowability ug magsugod sa pagpugas sa usa ka pre-naandan nga kainit sa yuta ngadto sa usa ka giladmon sa 10 cm. Ang labing maayo nga paagi sa humay giisip sirado drills Seeder flanged o patag ordinaryo. Kini makahatag og maayo nga mga resulta ug mga cross-diagonal pamaagi sa pagpananom og bugas. Gigamit sa nabahaan yuta razbrosnoy tanom gikan sa eroplano, mao nga kini mao ang posible nga sa pagpugas 150 ektarya sa usa ka adlaw uban sa usa ka single nga eroplano. Rice mahimo usab nga motubo gikan sa semilya. Sa niini nga paagi, sila sa Vietnam, China, Japan ug uban pang nasud. Seedling kultura sa galingan CIS nga makita diha sa Azerbaijan.

Irigasyon ug maintenance sa tanom bugas

Adunay 3 ka mga paagi sa pag-irrigate sa bugas nga tanom:

• padayon nga pagbaha - ang tubig sa ibabaw sa uma sa panahon sa nagtubo nga panahon;
• truncated pagbaha - sa sinugdanan ug sa katapusan sa mga tanom sa tubig layer mao ang wala;
• nagbalik-balik nga pagbaha - ang lebel sa tubig sa nga magpabilin sa usa ka panahon.

CIS galingan nga nag-una nga gigamit on pagbaha. Sa yuta nga dili saline hugot ug medyo mahinlo gikan sa mga sagbot, mogahin watering human sa pagtanum ug sa atubangan sa germination. Human sa bugas seedling kahon napuno, ug dili sa daghan nga dako layer sa tubig gitugotan sa panahon sa pagpanggipi -. Mga 5 cm layer sa tubig unya hinay-hinay nga misaka ngadto sa 15 cm, ug sa niini nga ang-ang tubig sa pagtanom talo ripeness. Paglabay sa panahon, ang suplay sa tubig mao ang gamay pagkunhod sa usa ka maturation sa yuta namala, ug kini mao ang posible nga sa pagsugod sa pag-ani. Kay sa kalaglagan sa lumot, kemikal nga sagbot pagkontrol sa o aeration sa yuta uga bugas uma. Litrato sa kini nga pamaagi nga makita sa daghan sa mga rekomendasyon sa irigasyon alang sa bugas ug sa pag-atiman.

Teknolohiya sa bugas cultivation

Tanan-Union Research Institute sa bugas bugas cultivation teknolohiya naugmad, nga mahimo nga nakuha gikan sa 4 ngadto sa 6 ka tonelada sa mais matag 1 ka ektarya. teknolohiya nga gidisenyo nagakuha sa ngadto sa asoy sa mga detalye sa yuta, klima peculiarities, matang.

Kay sa habagatang mga rehiyon ug sa Krasnodar Teritoryo naugmad 8 lain-laing mga teknolohiya sa produksyon sa bugas kultura:

1. Basic teknolohiya, nga naglakip sa operasyon 66, inubanan sa taas nga abot sa humay, usa ka dako nga fuel consumption ug hatag-as nga komplikado.
2. Teknik sa diin ang mga binhi gipugas sa usa ka giladmon sa 4 o 5 cm, ug naglakip sa 49 operasyon. Kini naggamit sa pre-pagtambal sa yuta: Tingdagdag Layout ug sa sayo nga pagdaro.
3. Technology sa nga sa hiniusa nga operasyon sa pagproseso yuta: paglaray, pagtalay sa micro-kahupayan, sa paggamit sa mga abono ug mga herbicides, seeding, ug giligid sa nawong.
4. Ang teknolohiya, nga naghatag og alang sa minimum binuhatan sa yuta: kini dili maglakip sa operasyon sama sa pagdaro, disking, chizelevanie, operational pagplano, pagdaro.
5. Teknolohiya, espesyalista sa mga tseke, nga napuno sa tubig, ie diin ang bugas uma dili posible nga sa uga sa tingpamulak ug sa tingdagdag, ingon man usab sa sa ting-ulan sa panahon pagpugas ug sa yuta sa pag-andam.
6. Bezgerbitsidnaya teknolohiya nga nagtugot sa agrikultura mga buhat sa pag-pakigbatok sa mga sagbot, mga sakit ug sa peste.
7. Technology sa gawas sa paggamit sa mga pestisidyo alang sa cultivation sa bugas pagkaon.
8. Technology diin ang tanan nga gahum-nga nagaut-ut, ug labor-intensive proseso operate aggregates CFS-3,6 ug 3,6-CCF ug sa rotary daro-ol 2.4. Usa ka talagsaon nga bahin sa niini nga paagi mao ang hapsay nga pagdaro.