Rayna sa mga Russian nga lamesa -sterlyad linuto sa hudno.

Sturgeon - Rayna sa Russian nga lamesa

Pinggan sa sterlet kanunay nga popular sa karaang Rus. Sila dekorasyon sa lamesa sa hari ug giisip nga dungganon sa tanang mga selebrasyon. Ug kini mao ang masabtan. Human sa tanan, starlet, usa ka spokeswoman alang sa pamilya sa mga sturgeons, naglangkob sa daghan nga mga mapuslanon nga mga kabtangan adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa panglawas sa tawo. Dugang pa, kon husto decorate nindot linuto nga kalan-on, kini mahimo nga usa ka tinuod nga dekorasyon sa festive lamesa.

Mapuslanon nga kabtangan sa sterlet

Sama sa daghang ubang mga pula nga isda, sturgeon mao ang dato sa tambok mga asido Omega 6 ug ang Omega 3. Ang bahandi Omega 3 mosuporta sa imong mga lutahan sa maayo nga porma, sa pagpanalipod sa mga selula sa lawas gikan sa pagkatigulang, sa pagdugang sa ang-ang sa serotonin, nga mao ang responsable alang sa maayo nga mood. Kini mao ang hinungdan ngano nga Omega-3 makatabang sa pagpakig-away sa depresyon. Dugang pa, asido data makatabang sa pagpakunhod sa lebel sa kolesterol ug pagpalambo sa intracellular proseso exchange.

Ang paggamit sa sterlet sa pagluto

Kaon salmon kinahanglan sa labing menos kausa sa usa ka semana.

Kini dili lamang sa pagpakunhod sa risgo sa atake sa kasingkasing ug arrhythmia, apan usab sa pun-on sa imong lawas uban sa mapuslanon nga mga butang. Pananglitan, sama sa fluorine, zinc, chromium, molybdenum, klorin, nickel, ug siyempre PP bitamina.

Pagkat-on sa mga isda mahimong sa taas ug nipis nga ilong, nga mao ang pag-ayo nagagula.

Apan, hinumdumi nga kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa bisan unsa nga mga isda, lamang kon kini mao ang sa maayong kalidad, ug kini gitipigan pagtuman sa tanan nga magamit nga mga kinahanglanon ug mga regulasyon.

Karon, sturgeon nga kaylap nga gigamit alang sa pag-andam sa daghan nga mga isda pinggan, ug kamo makahimo sa paggamit ingon nga bahin sa usa ka bug-os nga, ug fillet isda. Nagluto sturgeon ang magpabilin sa tanang mga bitamina, mapuslanon kabtangan ug mohatag kaninyo og usa ka tinuod nga kalipay sa sa paggamit sa niini nga pinggan.

Apan sa unsa nga paagi sa pag-magluto sturgeon nga linuto sa hudno? Ang tubag mao ang walay-pagtagad. Ania ang pipila ka yano nga mga resipe.

Sturgeon, linuto sa hudno uban sa keso ug mga patatas.

Aron sa pag-andam sa pinggan nga imong gikinahanglan aron sa pagpalit: sturgeon - 500 gramos, 1 kg sa mga patatas, 5 kamatis, 100 ka gramo sa bisan unsa nga malisud nga keso, usa ka hugpong nga parsley, usa ka hugpong nga dill, ug sa asin ug pepper.

Pagpangandam:

1. Hugasan ang sturgeon, kuhaa ang mga sulod sa lawas ug ang tanan nga mga kapay ug pagalabhan niya ang mga isda sa pag-usab. Guntinga ang mga tiyan sa isda uban sa usa ka dagum, kuhaa sa bisan unsa nga pelikula. Sunod, kuhaa ang mga gills, nga migisi sa sa ulo sa mga isda gikan sa ubos. Unya pagaputlon sila.

2. Pag-ayo makuha ang mga tagaytay sa tanan nga mga cartilages, rinse sa isda ug rub kini uban sa asin ug pepper gikan sa gawas ug sa sulod.

3. Hugasi ang mga utanon nga gikinahanglan, paglimpyo sa mga patatas ug pagaputlon sila ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang gihugasan kamatis pagaputlon ngadto sa mga singsing. Keso grate ug matunaw sa mantequilla.

4. Put linuto sa kalaha punoan sa mga isda, greased cream nangatunaw mantequilla, isablig breadcrumbs.

5. Around sa isda ibutang sa mga bilog patatas ug tomato ibabaw singsing. Linuto sa kalaha bandeha, nga dapit sa hudno ug mobiya sa imong pinggan nga magaluto sa 40 minutos. pagluto temperatura sa hudno kinahanglan nga 180 degrees. Sa diha nga ang nabilin nga 5 ka minutos, magasablig sturgeon grated keso sa atubangan sa katapusan sa pagluto, ug patatas uban sa tomato garnish tinadtad mga utanon.

6. sturgeon, linuto sa hudno human sa pagluto nga gibutang sa sa pinggan, unya ibutang ang kamatis sa palibot sa mga isda uban sa mga patatas ug mga greens. Ubay sa sulab sa pinggan mahimong bugkosan uban sa mga hiwa sa lemon.

Sterlet lagdok niini sa mga utanon ug cream salsahan.

Ang komposisyon sa mga pinggan: fillet sa sturgeon, plum vino, shrimp, lemon, sibuyas, carrots, celery, lettuce, olibo ug cream salsahan.

resipe mao ang yano nga: magluto sa tarogo niini binuhat sterlets patas nga mga bahin, nga kamo kinahanglan nga una sa magaluto sa cream salsahan, ug sa pag-alagad sa mga isda uban sa mga sinanglag nga sinaktan utanon, linuto nga lukon, salsahan, lettuce. Kon decorate kamo sa pinggan mugs lemon, olibo ug tinadtad greens, kini mahimo nga usa ka tinuod nga dekorasyon alang sa imong desk.

Hinumdumi, sa atubangan sa mga pinggan isda nga gikinahanglan alang sa tawo nga pagkaon. Sturgeon, linuto sa hudno sa pagbantay sa tanan nga mapuslanon nga mga kabtangan ug mopalambo sa inyong mga lawas uban sa mapuslanon nga mga butang. Dugang pa, sturgeon linuto sa hudno nga sama sa imong mga anak, ug ikaw andam niini nga pinggan dili lamang sa panahon sa mga holidays.