Quince

Quince - Bunga-aw hinoon tatty ug usab dili ang labing lamian nga. Sa alingagngag, gamay aslom quince. Apan kini naglangkob sa daghan nga mga mapuslanon nga mga butang - pectin, salts sa lain-laing mga metal, glucose ug fructose. Sour quince dili gihigugma sa daghan. Adunay bisan sa usa ka opinyon nga hilaw quince makadaot sa tiyan. Apan, kini nga nakabig ngadto sa maayo kaayo nga pagtilaw pinggan nga magapanag-iya usab maayo nga kabtangan sa pag-ayo - jams, marmalades, bunga nga mga ilimnon, jelly, candied nga bunga, nagkalain-laing mga herbal teas. Kini gipatin-aw sa kamatuoran nga ang acidic, tart ug lig-on nga unod sa mga produkto sa diha nga kini nga linuto,-usab kabtangan niini, humok, matam-is, makapahimuot nga lami.

Sa wala pa sa unsa nga paagi sa paghimo sa jam gikan sa usa ka quince bunga mao ang mas maayo nga mobiya sa pipila ka mga panahon alang kanila nga mahimong usa ka gamay nga hinog na, softer ug mas humot. Laing pagkamaliputon - dili ang panahon sa magluto quince, mao nga kini dili mahimong usa ka "rubber". Ayaw deprive ang imong kaugalingon sa mga kalipay aron sa pagsulay sa jam quince. Resipe nga gitanyag sa ubos makatabang sa pag-andam sa usa ka lamian nga produkto nga mahimong usa ka dakung hinam-is.

Kini mao ang gikinahanglan nga sundon sa pipila ka katimbangan, aron sa paghimo sa usa ka maayo nga quince. Ang resipe sa niini nga produkto, gawas sa quince, ug mahimo nga maglakip sa uban nga mga bunga. Ingon sa usa ka panig-ingnan, sa pag-andam sa mga jams quince uban sa lemon ug mga nuts. Kini nga produkto naghatag og usa ka lamian, hapit nga mamala - human sa tanan nga mga liquid masuhop ngadto sa quince bunga. Matag kilo sa quince nga 500-800 gramos nga asukar, usa ka baso nga tubig, lemon, usa ka gatus ka gramo sa mga almendras - hazelnuts, almendra, walnuts, ug ang usa ka paketa sa vanilla. Dili pa kamo sa magluto uban sa quince, ang matag bunga kinahanglan nga gihugasan, pagaputlon ngadto sa upat ka mga bahin, ug kuhaa ang mga bukog uban sa mga kahon nga binhi, ug unya putlon ngadto sa mga hiwa. Sa Nagabukal sugar syrup Ibubo quince, pabukala ang alang sa lima ka minutos. Human nga, sa pagbiya alang sa 12 ka oras. Ang ikaduha nga higayon, pabukala ang alang sa 5 minutos ug mobiya alang sa 12 ka oras. Walnuts mahimong coarsely nahugno, apan ang malisud nga nuts (hazelnuts ug mga almendra) kinahanglan magadugmok sa usa ka kahoy nga maso. Lemon mahimong lamang pagaputlon ngadto sa mga bahin o rub sa zest ug squeeze ang duga gikan sa lemon pulp. Unya ang tinadtad nuts ug ibubo ngadto sa usa ka lemon linuto quince, ug unya lutoon mo ang alang sa katapusan nga higayon. Andam-naghimo sa jam, roll sa mga bangko, kini girekomendar sa wrap sa usa ka habol ug nagpabilin sa ingon niana alang sa duha o tulo ka mga adlaw. Espesyal nga lami mao ang lain-laing gikan sa quince jam. resipe Ang labaw sa mao ang angay aron sa paghimo sa usa ka gitagana alang sa panahon sa tingtugnaw. Apan ang magluluto quince mao ang posible nga ug aron sa pagkaon niini sa pipila ka minutos.

Busa sa unsang paagi sa pag-magluto sa quince mahimong pagpuasa igo, nga kamo mahimo sa kanunay makapahimuot sa ilang mga bisita sa freshest sagol. Dad-a sa duha ka dako nga bunga quince, kuhaa panit, pagaputlon ngadto sa 4 ka book, ug kuhaa ang mga binhi kahon. Ayaw dispose sa bisan hain sa kinauyokan o panit. Lutoa ninyo sa tubig, gibutang sa usa ka colander quince, quince problanshiruyte sa lima ka minutos, sa pagpadako sa ug kubsan sa Nagabukal nga tubig colander. Unya ituslob sa tubig panit ug kinauyokan sa bunga, sa pagdugang asukar, lutoon mo kini sa tanan nga lain nga lima ka minutos. Gikan sa resulta mga syrup, kuhaa ang tanan nga mga sobra aron nga lamang liquid. Kini nga syrup vsypte quince mga hiwa, ug lutoon mo ang pag-usab alang sa 10 minutos. Ang tanan nga mga pinggan mao ang andam na. Kini nagpabilin nga lang maghulat hangtud nga kini cools sa, ug mag-alagad uban sa quince. Yano resipe ug sa usa ka maayo nga hinam-is.

Quince nailhan alang sa iyang maliputon ug refined pagtilaw. Ilabi na sa diha nga ang pagluto makadugang sa usa ka gamay nga luy-a. Dad-a sa duha ka dako nga bunga quince, panit kanila, pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ibubo kanila sa usa ka kolon, sa tubig bay. Lutoa ninyo alang sa 10-15 minutos. Samtang ang mga piraso sa quince linuto, rub 8 gramo sa ginger gamut ug sa lemon zest. Kon kamo gusto sa pagkuha sa mga jam, linuto quince rub pinaagi sa usa ka sieve. Sa resulta mga pangmasang dugangan sa grinded zest, luy-a ug ang katunga sa usa ka kilo nga asukar. Ang sagol nga hubag sa ubos nga kainit alang sa bahin sa katunga sa usa ka oras. Quince jam (o jam gikan niini) uban sa Dugang pa sa luy-a nga adunay usa ka refined, non-gisubli ug taas nga baton ang lami sa baba sa usa ka kahumot.

Karon nga kamo nahibalo kon unsaon sa magluto uban sa quince, mobati nga gawasnon sa eksperimento, ug midugang og usa ka lain nga mga sagol.