Panaderya sa negosyo nga plano. Ang pag-abli sa bakery gikan sa nagaras

Karon walay usa nga makaseguro sa kalig-on sa ilang pinansyal nga kahimtang. Ni ang mga tawo nga moadto sa trabaho sa matag adlaw ug magadawat sa usa ka binulan nga sweldo, ni sa mga tawo nga motrabaho alang sa ilang kaugalingon, nga mao, adunay iyang kaugalingong negosyo. Ang pulong nga "krisis" lig-ong misulod sa atong leksikon, ug ang tagsatagsa sa makausa sa iyang pag-abot sa dugay na nga dili ikatingala. Apan, siyempre, dili malipayon, ug pag-usab ug pag-usab naghisgot sa usa ka mahinungdanon nga mohuyop sa pitaka. Ug bisan pa, nga anaa sa usa ka mas maayo nga posisyon sa kaso sa mga problema? Sa pagkatinuod dili ang mga empleyado nga, sa kaso sa reduction, sa kadalanan nga walay usa ka denario sa iyang bulsa ug usa ka gamay nga makatarunganon palaaboton sa pagpangita sa usa ka bag-ong trabaho. Ang dalan sa niini nga kaso mao ang usa ka - sa labor exchange. Apan, ang kadaghanan sa niini nga dalan padulong asa. Samtang ang tag-iya sa ilang kaugalingon, bisan sa gagmay nga mga negosyo sa pagpangita sa ilang mga kaugalingon diha sa usa ka labaw nga maayo nga kahimtang, bisan pa sa kamatuoran nga ang ilang kita mahulog kamahinungdanon. Bisan pa niana, sila adunay, bisan gamay. Sa bisan unsa nga kaso, pagbayad sa buhis ug maangkon sa usa ka buhi mao ang kanunay nga posible. Nga mao ang hinungdan ngano nga daghan sa karon naghunahuna kon unsaon sa pagsugod sa inyong kaugalingon nga negosyo ug magsugod sa pagtrabaho sa imong kaugalingon. Apan, ug sa pagtahud niini nga adunay usa ka problema. Hapit ang tanan nga mas o dili kaayo paborable sa mga termino sa pagpahigayon sa angayang luna dugay okupar, merkado kompetisyon mao ang mabangis, sa pagpili sa husto nga kapilian nga tinuod nga makamugna kita, mao na lisud. Sa kini nga kaso kini mao ang gikinahanglan una sa tanan sa pagbayad sa pagtagad sa mga kompaniya nga pagmugna sa literal importante nga mga produkto sa panginahanglan sa tanang panahon ug sa bisan unsa nga krisis. Pananglitan, sa tinapay. Ug nga mao ang ngano nga karon gusto kami kaninyo sa pagsumiter sa usa ka detalyado nga plano sa negosyo sa kompaniya. Busa, kon sa unsang paagi sa pag-abli sa usa ka panaderya?

Pipila ka mga pulong mahitungod sa pag-alagad

Sa dili pa kamo magsugod sa pagpalambo sa inyong kaugalingon nga bakery detalyado nga plano sa negosyo, nga kamo kinahanglan nga modesisyon kon unsay imong buhaton ilabi. Tungod kay kini nga matang sa kalihokan naglakip sa pipila ka mga kapilian. Kini mahimong usa ka bug-os-fledged nga kompanya. Nga mao, ikaw bug-os nga pagpatuman sa bug-os nga proseso sa produksyon, gikan sa paghimo ug sa linuto sa kalaha sa minasa nga produkto ug sa pagpatuman niini. Mahitungod sa ulahing mga, dinhi, nagtrabaho sa konsepto sa umaabot sa negosyo sa, kini mao ang advisable sa diha-diha dayon naglakip sa listahan ug sa punto sa paghatag og bukas sa ilang kaugalingon nga mga retail outlets. O sa pag-ugmad sa usa ka negosyo nga plano alang sa usa ka café-bakery nga mao, mga institusyon sa diin ang duha produksyon ug sales sa mga produkto mahitabo sa makausa, sa usa ka dapit. Kini mao ang bili sa paghunahuna mahitungod sa, nga naglakip sa laing mga produkto nga gibaligya dili lamang sa iyang kaugalingong mga pastries apan usab sa ubang mga pinggan, ug ang mga ilimnon. Pananglitan, keso mga tinapay, pancakes, pancakes patatas, ice cream, desserts, tsa, kape. Lang moingon: ingon nga usa ka negosyo nagkinahanglan sa usa ka minatarong, sa maayohon lig-on nga pagsugod-up kaulohan, apan ang mga ani ug kini mao ang tinuod nga impresibo.

Ang ikaduha nga paagi - sa pagtrabaho uban sa semi. Sa kini nga kaso, ang labing maayo nga kapilian - ang pag-abli sa usa ka mini-panaderya. Ang plano sa negosyo ang gikinahanglan nga base sa kon unsa ang inyong nga sa pagbuhat lamang nga mga tinapay, sa pagpalit sa andam-naghimo sa minasa, ug makaamgo sa iyang mga produkto pinaagi sa intermediaries. Pamuhunan kinahanglan dili kaayo, apan usab sa ganansya sa negosyo sa dili sama sa taas nga.

Ingon sa usa ka ikatulo nga kapilian, kamo kinahanglan gayud nga pagtagad sa mga franchise. Human sa og usa ka kantidad sa (usahay mahinungdanon kaayo), na sa usa ka andam-naghimo sa panon uban ang bug-os nga naugmad ug certified teknolohiya gikan sa promote brand. Kapilian mao dili dautan, apan mao ang anaa nga ingon sa usa ka pagmando sa, lamang sa mga tawo nga nagpuyo sa mas o dili kaayo dako nga settlement.

Kon pagtipon kaninyo sa impormasyon: ang mga eksperto sa rekomend sa pagbayad sa pagtagad sa panguna sa bakery nga nagdala sa usa ka bug-os nga pagbalik-balik sa produksyon. Oo, gikinahanglan nga pamuhunan, ug importante kaayo, apan kini tinuyo mobayad ug dad-on sa usa ka maayo nga kita. Kini alang sa niini nga rason nga kita gusto nga ikaw sa pagsumiter sa usa ka negosyo nga plano alang sa bug-os nga pagbalik-balik sa produksyon panaderya. Pinaagi sa dalan, sa paggamit niini ingon nga usa ka panig-ingnan ug sa proseso, kini mao ang posible nga, kon gikinahanglan, sa pagkalos sa iyang kaugalingon nga konsepto sa mga mini-enterprise.

Pipila ka mga pulong mahitungod sa plano sa negosyo

Husto nga pagplano alang sa umaabot sa negosyo sa - ang basihan alang sa kalampusan. Kini nga estratehikong dokumento nagkinahanglan amping konsiderasyon ug nagakuha sa ngadto sa asoy sa tanan nga mga kahimtang sa ilalum nga modagan negosyante. Ug dako sayop ang mga tawo nga maghunahuna nga kini mao ang igo sa pagpangita sa usa ka piraso sa papel diha sa pagkadiskobre sa gasto ug revenues nga plano. Natural lang, sa pinansyal nga component - ang basehan sa tanan nga mga butang, apan dili lamang ang punto. Ang plano sa negosyo ang kinahanglan nga sa usa ka detalyado nga nga panudlo nga mahimong lakang sa lakang giya alang sa umaabot nga negosyante. Ug kini kinahanglan nga naglakip sa bug-os ang tanan nga mga butang nga naghulagway sa negosyo sa pag-abli hugna: ang legal nga sangkap, ug kakompetensya pagtuki, ug sa pangutana sa pagpili sa mga pasikaran ug sa sungkod, ug ang advertising aspeto, ug daghan pa. Ug tungod kay kita buot nga magpadayon sa pagdala sa imong pagtagad sa bakery sa negosyo nga plano sa anam-anam nga porma. Busa, unsa ang mga butang nga kinahanglan nga diha sa imong giya sa paglihok?

Pagtuki sa mga kompetisyon sa umaabot nga negosyo

Sa pagpalambo sa konsepto sa negosyo sa, kini nakasabut nga kamo - dili lamang ang Smart tawo diha sa imong lugar. Labing lagmit, sa niini nga bahin alang sa usa ka taas nga panahon ug malampuson mogamit sa usa ka mahinungdanon nga gidaghanon sa mga negosyante. Dugang pa, seryoso nga kompetisyon mahimong publiko bekeri mga tanom kansang mga produkto anaa sa ibabaw sa mga shelves sa tanan nga mga tindahan. Kon sa unsang paagi nga mabuhi sa maong kahimtang? Kini mao ang gikinahanglan aron sa pagpahigayon sa usa ka merkado pagtuki ug pagpalambo sa ilang mga kaugalingon, talagsaon nga-laing mga bakery, mas espesipiko, ang mga produkto nga kini magpatunghag. Lamang high-kalidad nga sopas, nga gihimo sumala sa orihinal nga mga resipe, makahimo sa pagdani sa mga consumer. Banal sa tinapay-tisa tawo nga pagpalit sa usa ka shop sa pultahan sa imong tindahan, siya lang dili moadto. Ug bisan kon sa niini nga punto mahimong duha ka matang sa tisa - ug sa imong national production nga, lagmit, kini ihatag pagpalabi sa mas pamilyar, ug tingali mas barato nga mga produkto. Pinaagi sa dalan, sa pagsalig sa sa laing, ikaw kinahanglan sa pag-ugmad sa pipila sa ubang mga puntos sa plano sa negosyo, sama sa pagpalit sa ekipo, mga personahe sa pagpili.

registration Pangutana Company

Sa higayon nga ikaw migahin sa pipila ka mga kalkulasyon ug miadto sa konklusyon nga kini mahimong mapuslanon ug ikaw mao ang iyang "pagbitad", kini nga panahon sa pagsugod sa recording. Kon wala kini nga lakang, nga kamo dili sa pagbuhat sa bisan unsa nga butang, ingon nga ang mga mangtas nga "papel" sa gihapon nagbarug sa atubangan sa nawong sa bisan unsa nga negosyo. Pagpalambo sa usa ka bakery sa negosyo nga plano sa paghukom sa unsa nga kapasidad kamo pagtrabaho. Adunay duha ka labing tukma nga porma alang sa imong matang sa negosyo - PPIs ug LLC. Una - dili kaayo mahal sa sa panahon ug sa pinansyal nga mga termino, ang labing angay kon ikaw magplano sa paghimo sa usa ka diyutay nga panon sa uban sa usa ka minimum nga gidaghanon sa mga sinuholan personnel. Ang ikaduha nagkinahanglan nga, dugang pa sa sa registration sa mga pangmasang kalihokan sa paghimo sa balaod, legal nga address, asoy sa pag-abli ug sa ingon sa. N. manipulasyon. Ingon sa usa ka pagmando sa, sa labing kasagaran nga gigamit sa mga kaso diin ang mga negosyo base sa usa ka pipila ka mga tawo. Ang kadaghanan sa mga magsugod-up negosyo pa sa pagsugod sa pagrekord lang IP. Dugang pa, kamo giaghat sa pagpili sa matang sa buhis. Ang mga eksperto sa rekomend nga mopili kamo alang sa UTII (sa ingon-gitawag nga patag rate ka buhis).

angay pasikaran

Sunod nga kamo kinahanglan sa paghunahuna sa pagpili sa mga pasikaran. Ingon sa usa ka pagmando sa, lagmit, sa una nga kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpana, apan dili labaw pa kay sa gilakip diha sa kasabutan lease ug i-klik sa kapilian sa pagpalit. Kay lawak kinahanglan nga piho nga mga kinahanglanon. Una, ang nahimutangan. Natural lang, sa usa ka residential area sa abang mahimong mas barato pa kay sa sa sa center, apan sa gihapon usahay dili praktikal aron sa pagluwas kaniya - sa labing menos, tungod kay kon ang imong panaderya sa adlaw motan-aw sa usa ka pipila ka mga tawo gikan sa mga utlanan sa negosyo sa imong mamatay lang sa usa ka bulan. Busa, kita kinahanglan nga magiyahan pinaagi sa mosunod nga mga hinungdan: luna alang sa panaderya kinahanglan nga sa usa ka dapit sa taas nga trapiko, ie, diin adunay usa ka dako nga gidaghanon sa mga tawo ... Apan, siyempre, dili modapig sa kiliran uban sa niini nga matang sa institusyon. Ang ikaduha nga kinahanglanon - dapit. Kini kinahanglan nga (nagtuo nga kamo sa dapit ibaligya sa ilang mga produkto, ug kini mao ang labing madanihon) mao ang dili moubos sa 150 "plasa". Ug sukad kamo moadto sa pagmugna sa pagkaon, kamo kinahanglan gayud nga adunay usa ka lawak sewerage, suplay sa tubig, utility lawak ug kaligoanan. Dugang pa, sa paghimo sa mga bakery sa negosyo nga plano, ayaw kalimot sa naglakip sa gasto sa pag-ayo ug nga, bisan pa kon mga menor de edad, lagmit adunay sa pagbuhat sa.

Equipment alang sa bakery

Busa sa unsang paagi kamo magsugod sa inyong kaugalingon nga negosyo gikan sa nagaras, apan gusto pa gihapon sa personal nga ibaligya mga produkto, ikaw kinahanglan sa pagpalit lang mahitungod sa bisan unsa nga butang - gikan sa industriyal ug komersyal nga ekipo ngadto sa consumer ug imbentaryo nga porma alang sa sungkod. Panginahanglan, una sa tanan, sa stove, sa mga lalang alang sa pag-ayag nga harina, mga minasa nga lamesa, wardrobe proofers. Ayaw makabalda, ug usa ka refrigeration yunit. Kini mao ang minimum nga kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa una. Dugang pa, uban sa pagpalig-on sa posisyon niini sa merkado, kini posible nga sa hinay-hinay pagpalapad ug pag-pagpalit sa gikinahanglan nga mga makina. Dugang pa, ang panginahanglan sa pagpalit sa sales counters, usa ka espesyal nga showcase alang sa linuto sa kalaha, ingon man usab sa kabinet alang sa pagtipig. Sanglit kining butang sa paggasto mao ang kinadak-ang, kini mao ang posible nga, kamo kinahanglan nga ikonsiderar ang sa pagpalit sa usa ka ikaduha nga-kamot nga mga yunit. Usahay, sa dalan, nga imong mahimo sa pagpalit sa kaayo taas nga kalidad nga mga ekipo alang sa bakery alang sa katunga sa presyo.

sungkod

Kon ikaw sa imong kaugalingon - dili sa usa ka propesyonal nga sa pagtukod sa mga produkto panaderya, nga naglibog pagpangita sa intelihenteng teknolohiya. usab kamo kinahanglan direkta magbubuhat sa tinapay-confectioners (alang sa duha ka mga tawo sa pag-ilis) ug duha ka mga tigbaligya. Uban sa bahin sa mga hinis, nan ang unang higayon nga kini mao ang posible nga sa-apod-apod sa mga responsibilidad sa taliwala sa mga yawe personnel, alang sa usa ka dugang nga fee sa dalan. Accountant, usab, sa una, kamo dili sa pagkuha niini. Kon adunay mahimong gidala sa gawas sa pipila ka mga kahibalo sa tanan nga mga kalkulasyon kagawasan, gawas o sa paggamit sa mga serbisyo sa gitawag nga espesyalista sa third-party.

pagtugot sa papel

Sa higayon nga gihimo ang tanan nga mga nagligad nga mga punto, kinahanglan sa pag-angkon sa pagtugot gikan sa mga kalihokan sa Rospotrebnadzor diha sa dagway sa usa ka tukma nga konklusyon. Dugang pa, maayong buhat kinahanglan nga mohatag og mga representante sa kalayo pagdumala sa pag-alagad. Ug kinahanglan nga moagi uyon certification pamaagi sa Federal Agency alang sa Technical Regulation ug Metrology. Kita kinahanglan usab nga hinumduman nga ang mga magbubuhat sa tinapay ug mga confectioners, ug ang mga tigbaligya, ug ang teknolohiya nga kinahanglan nga adunay usa ka balido nga medikal nga basahon.

Ang pagpili sa mga hilaw nga suppliers materyal nga

Ipasabut nga ang nag-agad sa sa feedstock, ug sa kalidad ug dagway sa linuto sa kalaha, dili kinahanglan nga bisan sa usa ka magbubuhat. Dugang pa, kini adunay iyang kaugalingon nga bili ug ang pinansyal nga dapit sa kilid sa sa isyu - kini mao ang madanihon sa pagtuman sa pagpalit sa labing ubos nga ang posible nga mga presyo. Busa, ang pangutana sa pagpili seryoso, tinamod nga suppliers kinahanglan nga siguradong seryoso tagda sa diha nga drawing sa usa ka negosyo nga plano. Kini kinahanglan nga nakasabut nga kon ang sama nga kalan-on mahimo nga gipalit sa kinabag, ang madunot nga mga pagkaon sama sa butter, cream ug sa ingon sa. N., pag-ngadto sa asoy sa mga detalye magsugod sa usa ka produksyon, kini mao ang gikinahanglan nga sa pagpalit sa gagmay nga mga natapok. Busa, kini nga gikinahanglan aron sa pagpangita sa usa ka maayo nga broker, kini mao ang labing maayo sa mga pribado nga tag-iya, nga kanunay nga andam nga mahimong sensitibo ngadto sa imong mga problema. Pinaagi sa dalan, niini nga plano mahimong kaayo nga kapuslanan sa pagkooperar sa mga mag-uuma. Pakigbahin sa pagpangita sa suppliers girekomendar sa panahon sa produksyon, ang pagtapos uban sa ilang mga berbal nga kasabotan, ang pagpalit mao ang gikinahanglan sa pagtuman sa diha-diha dayon sa wala pa ang paglunsad sa bakery.

advertisement

Paghimo sa bakery sa negosyo nga plano, kini nga isyu nagkinahanglan usab nga hatagan ug pagtagad. Ipadala ang usa ka dako nga-scale advertising nga kampanya espesyal nga panginahanglan dili, bisan pa niana, sa pagkuha sa pipila ka mga lakang sa gihapon nagbarug. Bayri ilabi na sa pagtagad sa ilhanan ug sa ngalan. Ang unang kinahanglan nga hayag nga ug sa pagdani sa pagtagad, ang ikaduha mao ang nga gibuhat sa maong usa ka harmonious ug nga kini nakig-uban sa usa ka matang sa produkto, ug neizbity. Mouyon tindahan bekeri mga produkto nga gitawag "donut" mahimong makita diha sa halos tanang siyudad. Busa, sa diha nga ang pagmugna sa usa ka ngalan nga kini mao ang gikinahanglan sa pagtrabaho ug mosulay sa pag-uban sa usa ka butang nga ilang kaugalingon, orihinal. Gawas pa, kinsa nahibalo, tingali lang sa higayon nga, ikaw sa paghimo sa usa ka tinuod nga brand, nga human sa daghang mga tuig nga giila sa tibuok nasud.

Pagbayad sa ug dad-on ang resulta sa mga pamaagi sama sa-apod-apod sa mga leaflets, advertisements sa ilhanan nagatindog. Pagtuman sa daghang mga buhat diha sa porma sa buntag o sa gabii discounts ug sa susamang mga kalihokan makaamot sa buhat sa baba - nga mao, matagbaw kustomer nga mosulti kaninyo mahitungod sa mga pamilyar ug sa ingon sa pagluwas sa bag-ong mga kustomer.

Ang pinansyal nga component

Paghimo sa usa ka negosyo nga plano, kini kinahanglan sa paghimo niini sa pagtrabaho uban ang labing dako nga pag-atiman. nagsugod kamo sa usa ka hinoon mahal negosyo - abli sa usa ka bakery gikan sa nagaras, Busa, lagmit sa pagtuman sa sa giplano nga adunay sa pagkuha sa usa ka loan, apan tungod kay ang tanan nga mga kalkulasyon nga doblehon-check. Dugang pa, sa pag-ihap sa unsa nga paagi daghan ang pagkuha sa salapi sa pagpalit sa sama nga ekipo, kini kinahanglan nga masabtan nga sa bisan unsa nga butang sa pagkuha, ingon, sa usa ka counter nga hinimo sa kahoy, kini mao ang na posible nga sa pagdumala ug plastik nga analogue sa una. Ang mao usab nga magamit ngadto sa mao gihapon, alang sa panig-ingnan, usa ka hudno. Nganong kamo kinahanglan nga sa pagpalit sa mahal nga mga produkto pag-ayo-nga nailhan brand? Karon nga imong mahimo sa pagpalit na desente ekipo sa mga Russian nga o bisan sa Chinese manufacturer sa usa ka makatarunganon nga presyo. Busa mag-isip sa gasto:

• Alang sa pagpalit sa ekipo mokuha sa mga 50 000 dolyares.
• Sa tanan nga mga matang sa mga ekipo ug mga galamiton - mga duha ka.
• Abang (alang sa usa ka bulan) gasto gibana-bana nga 2-2.5 ka libo. Dollars.
• Ayo sa mga pasilidad - bisan sa 5 ka libo ka mga dolyares ..
• Paghimo sa mga dokumento - $ 500.

Importante. Lump sum adunay sa pagbayad sa mga 60 ka libo. Dollars.

Binulan nga gasto:

• Tinagong katuyoan - sa mao usab nga 2-2.5 ka libo ka mga dolyares ..
• Salary (mga magbubuhat sa tinapay, technologist, ang magbabaligya - sa mubo, ang tanan nga mga sungkod) nga nagkinahanglan sa binulan mga $ 5 000.
• Communal - 500 dolyares.
• Advertising - 300 dolyares.

Kana mao, sa bulan nga adunay sa paggahin sa mga 8-9 ka libo. Plus sa pagpalit sa mga hilaw nga gasto materyal nga. Ingon sa praktis shows, ang pukot nga kita sa mga bakery, human sa pagbayad sa buhis mao ang mahitungod sa 3-4 ka libo ka mga dolyares. Sumala sa mga eksperto, kini nga matang sa negosyo mao ang makahimo sa pagbayad alang sa iyang kaugalingon sulod sa usa ka tuig ug tunga.

Kini mao ang tin-aw nga kini nga mga numero mahimong gitawag nga usa ka igo average ug makahimo sa nagkalainlain depende sa dapit diin kini nagplano sa pag-abli sa usa ka panaderya. Human sa tanan, alang sa panig-ingnan, mga tinagong katuyoan sa Moscow ug sa mga lalawigan - lain-laing mga mga konsepto. Ingon man usab sa suhol. Bisan pa niana, kini nga pananglitan sa usa ka negosyo nga plano alang sa usa ka bakery nga kini mao ang posible nga sa pagkuha sa ingon sa usa ka basehan, bisan kon ikaw modesisyon sa pag-abli sa usa ka negosyo sa usa ka gamay nga lungsod. Ekipo, ingon nga kita nasayud, adunay sa mao usab nga bili ingon sa kapital ug sa distrito. Sama sa alang sa pipila sa uban nga mga galastohan, ang ilang elementary arang maisip ilalum sa iyang dapit.

konklusyon

Kami naningkamot sa pagsulti sa daghan nga detalye kon sa unsang paagi sa pag-abli sa usa ka bakery gikan sa nagaras. Ug kita nga uban sa husto nga pamaagi sa negosyo, kini nga matang sa negosyo mao na kapuslanan ug mahimo makamugna normal nga kinitaan ngadto sa tag-iya. Apan, sa kaso sa usa ka desisyon sa pag-abli sa maong usa ka buluhaton kinahanglan nga adunay pag-ayo naugmad nga plano sa negosyo, nga mahimong ang yawe sa kalampusan.