Nganong ang mga panginahanglan alang sa alisngaw drum sa moonshine ug sa unsa nga paagi sa paggamit niini

brewing pagkapopular sa nasud ang pag-angkon kakusog. Ug ako kinahanglan gayud nga moingon nga ang produkto, nga makapasigarbo modernong mahigugmaon sa balay sa mga espiritu paghimo, dili sa kanunay ang mga lapukon awaaw hilaw nga vodka sa usa ka dili maayo nga baho, nga panumduman sa hunahuna sa diha nga ang usa ka pulong nga "vodka".

Modernong moonshine nagtugot og mga ilimnon sa pagkatinuod walay labi pang dautan kay shopping vodka average nga bahin sa presyo. Adunay usa ka kalamboan nga nagtugot sa balay sa pagkuha sa mga ilimnon nga mas taas nga kalig-on ug labing maayo nga kalidad. makakita sa artikulo, ngano nga adunay usa ka kabisog drum sa moonshine, ug sa unsa nga paagi sa paggamit niini aron sa pagpalambo sa kalidad sa mga brew.

Sa unsang paagi alkohol distillation

Production sa alkohol o sa balay-brew gibahin ngadto sa duha ka hugna. Una - sa usa ka salo-salo sa ethanol gikan sa asukar-nga adunay mga produkto gamit ang partikular nga microorganisms - levadura, sa lain nga mga pulong, panghilis. Ang sunod nga lakang - sublimation mash aron sa pag-angkon gikan niini ang produkto hininloan gikan sa wala kinahanglana ug makadaot nga mga hugaw sa usa ka mas taas nga ethanol sulod.

Nganong ang mga panginahanglan alang sa alisngaw drum sa paghimo sa moonshine? Kini mao ang alang sa paghinlo ug sa paghatag sa kuta. Moonshine magabuhat sa gawas sa kabisog drum, apan ang ilimnon nga adunay usa ka dili maayo nga baho, ug sa pagkab-ot sa usa ka maayo nga kuta mahimong lisud.

Inusara sa alkohol mash mao ang tungod sa kalainan sa mga puntos Nagabukal sa alkohol ug tubig. Ang proseso motan-aw sama niini:

- mash ang naandan nga kainit sa usa ka evaporator, hangtud nga ang temperatura sa 65 ° C walay mahitabo.

- Sa 65-76 ° C gikan sa chiller nagsugod sa drip brew una tulo uban sa usa ka hataas nga sulod sa methanol ug CH ₃ (OH) - ang lig-on nga hilo Godyaev wala bisan alang sa gawas nga paggamit. Kini mao ang lain nga rason ngano nga adunay usa ka kabisog drum. Sa brewed aparato himan uban sa lalang niini, sa brew ang gihimo sa hingpit gihinloan sa methanol ug uban pang mga baga makahilo nga mga tipik.

- 76-82 ° C - ang proseso sa pag-angkon lunsay nga kalidad brew.

- 82-96 ° C - mao ang usa ka koleksyon sa secondary distilled ilimnon uban sa ubos nga sulod alkohol, nga sunod nga gidugang ngadto sa sunod nga batch sa balay-nga gihimo beer.

- 96 ° C - sublimation pag-undang.

Ug unsa busy kabisog drum

Sa pagpatin-aw kon nganong adunay usa ka kabisog drum sa moonshine, kini kinahanglan nga nakita nga bisan tuod ang Nagabukal punto sa tubig, ug mao ang 100 ° C, sa evaporate kini magsugod sa daghan nga sa sayo pa. Kini moagi paspas ngadto sa gas nga kahimtang, uban sa mga panganod sa ethyl panganod alkohol mosulod kini sa bugnaw, ug unya - sa sa kapasidad sa moonshine, dag-um sa "degree".

Mingkayab sa coolant kabisog drum nagpasiugda sa pagpiit sa mga sobra nga tubig umaabut nga unos.

Ang simplest disenyo sa kabisog drum

Busa, ngano nga adunay usa ka kabisog drum sa moonshine, siyempre. Apan unsa kon ang impormasyon nga anaa sa mga ekipo dili himan sa device niini? Usa ka sayon sa paghimo ug bisan pa niana kaayo hapsay nga dephlegmator larawan nga gipakita sa Fig.

disenyo naglangkob sa usa ka bildo nga tibod uban sa usa ka hugot nga haom paglabaw ug duha ka fittings, nga makahimo sa pagmugna sa usa ka piraso sa "pamatuod" sa bisan unsa nga Turner middling. Himoa nga matang yano lalang, apan nganong adunay usa ka kabisog drum? Kay moonshine siya molihok ingon nga ang mga nag-unang filter ug sa pagtukod gihulagway papel niini nga nakalahutay.

Unsa nga paagi sa paggamit sa usa ka kabisog drum

Tulbok ang ako ibutang sa unang lumba. Lamang pinaagi sa pagbuhat sa ilang kaugalingong mga kamot ang tibuok proseso ug nakatilaw sa usa ka resulta, kamo makasabut ngano nga adunay usa ka kabisog drum sa moonshine.

Sa sinugdanan sa unang sublimation kinahanglan nga pagkolekta 50 milliliters sa distilled ilimnon (uban sa matag 10-15 ka litro inisyal nga mash). Atol niini nga panahon ang mga alisngaw drum ug manibuok sa mga 20-30 milliliters sa liquid. liquid Kini nga (ang duha gikan sa kabisog drum, ug gikan sa refrigerator) kinahanglan nga ilabay, pagpugong niini sa pagkab-ot sa katapusan nga produkto.

Sa sunod-sunod nga proseso moadto sa normal nga paagi, brew nga nagapaagay gikan sa refrigerator, ang nakolekta alang sa dugang pagproseso (pilter, maceration ug t. D.). Kini adunay mga 70% sa mga kuta adunay maayo kaayo nga transparency ug maayo organoleptic kabtangan.

Ug dinhi mao ang gikinahanglan alang sa kabisog drum brewed kahimanan - diha niini sa panahon sa sublimation paingon brew, dili bug-os nga putli, gamay nga kastilyo (mga 15-20%), apan sa gawas sa makadaot impurities. Kini mao ang kolektahon ug gibubo sa Braga sa atubangan sa mga sunod nga lumba, sa ingon sa pagdugang sa ani sa katapusan nga produkto.