Ngano nga ang mga restawran hilabihan ka lahi sa dili maayo nga panahon?

Sa ting-ulan nga panahon, ang mosunod mahitabo sa mga opisina: magreklamo kami, magsul-ob og mga cozy sapatos ug moadto sa diin moadto alang sa panihapon sa pagpauli.

"Sa matag panahon sa dili maayo nga panahon ako nangita og usa ka restawran diin kini mahimong komportable sa pagtago gikan sa ulan," miingon ang restaurateur nga si Andrew Nolton. Walay gusto nga mag-agi sa mga snowdrift o magdrayb sa usa ka sakyanan atol sa pagbunok sa ulan, nga nagpasabot sa pagkansela sa daghang mga plano. Dili ka makaadto sa panihapon sa usa ka desente nga dapit sulod sa dugay nga panahon, tungod kay ang tanan nga mga lugar nabuksan sulod sa usa ka bulan sa unahan? Naghunahuna kami nga panahon na nga atua didto panahon sa dili maayo nga panahon.

Daghang mga walay sulod nga lingkuranan

Sa daghang mga institusyon sa Boston atol sa ulan, usa ka rekord nga gidaghanon sa mga reserved nga mga lingkoranan ang gikanselar. Bisan sa calmer Atlantean nga klima, pagbunok sa ulan, pag-ulan sa niyebe ug uban pa nga pag-ulan hinungdan nga ang mga tawo mobiya sa ilang mga plano. "Sa dili maayo nga panahon, makakita ka og libreng lamesa sa bisan unsang restawran," miingon ang chef nga si Adam Evans.

Gugmang putli

Lakip sa ubang mga butang, ang pag-adto sa panihapon sa usa ka institusyon sa dili maayo nga panahon sama sa gugma nga putli. Pananglitan, usa sa mga restawran sa Brooklyn mipahibalo sa nagsingabot nga pagsira, tungod sa panahon sa panahon sa tingtugnaw halos kini nabangkarota. Ang ganansya sa Enero maoy mga 55-60% sa naandan nga kita sa Hunyo. "Dili nako ipaubos ang akong suweldo sa mga waiters tungod sa dili maayo nga panahon. Dili ako makabayad sa ilang seguro sa panglawas tungod kay nag-ulan, "miingon ang usa sa mga tag-iya niini nga institusyon. - Gihimo kini nga ang kinitaan gipakunhod, ug ang mga gasto wala. Kini simple nga matematika. Ang bisan unsang restawran diin ang pagtambong mikunhod, mapugos sa pagsirado. "

Kahimtang

Ug, siyempre, ang tanan nga naglingkod sa usa ka bintana nga may usa ka bildo nga red wine o warming mulled wine, nga nagtan-aw sa nahulog nga snow o torrential rain, nahibal-an kung unsa ka talagsaon ang atmospera sa maong panahon. Pananglitan, ang Restaurant "Windy" sa Philadelphia nagtawag sa "labing dili makalimtan nga gastronomiko nga kagabhion" nga panihapon sa panahon sa niyebe. Kini nga istorya nahitabo mga 10 ka tuig na ang milabay. Dayon ang dakong bagyo nga miigo sa Philadelphia mipugos sa daghang mga tawo nga kanselahon ang reservation sa gabii. Tungod niini nga hinungdan, ang tanang mga tig-alagad, gawas sa usa ka waiter ug magluluto, gipapauli. Ug unya sa kalit ang mga bisita nagsugod sa pag-abot ...

"Kami adunay usa ka bug-os nga lawak! Nag-ingon ang pangulo. - Kinahanglan kong magtrabaho isip tigluto ug usa ka waiter sa samang higayon. Siyempre ang serbisyo hinay, apan kini nga kasinatian nagbilin sa usa ka impresyon alang sa kinabuhi dili lamang alang kanato, kondili alang sa mga bisita. Kini ang labing nindot nga gabii! ".

Sa panahon nga gisirado ang restawran, daghan nga niyebe ang nahulog nga wala'y kahigayunan sa pagtawag og taxi. Dayon gitanom sa panon ang mga bisita sa iyang Ford ug nagmaneho nga gawasnon. "Sa akong hunahuna nasabtan nimo nga daghan sa among mga bisita niadtong adlawa nahimong regular nga kostumer. Ang ingon nga mga yugto suod kaayo sa nagkalainlaing mga tawo. Mamatikdan nato ug hinumdoman kanunay kining mahika nga gabii. "

Busa sa sunod higayon nga dili masuko nga ang panahon dili maayo, ug mas maayo nga makig-uban sa mga higala ngadto sa labing duol nga restawran aron sa pag-inom og usa ka tasa sa pag-init og tsa o kape, aron adunay panihapon o paglaktaw sa cocktail.