Mga kalaha - sakop sa henero nga, paagi ug sa pagtrabaho nga baruganan

Kaldero giklasipikar ingon sa kainit processing ekipo ug gituyo alang sa Nagabukal sa tubig ug sa Nagabukal produkto. Sa yanong pagkasulti, kini nga mga lalang nga gigamit sa pagluto sa dako nga natapok. Unsa ang espesyal nga mga sudlanan nga tumbaga ug sa unsa nga paagi sila sa trabaho? Mahitungod niini sa ulahi sa niini nga artikulo.

Mga kalainan gikan sa conventional gas stoves

Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga teknolohiya ekipo dili susama sa disenyo sa modernong hudno ug hob, nga among gigamit sa pagtan-aw sa kusina. Ang nag-unang bahin mao ang kalan-on kaldero scale pagpangandam. Conventional home plate dili mahimo nga sa ingon dali nga magluto sa pagkaon, ug usab sa paggamit sa maong mga ekipo sa pagkontrolar sa usa ka tawo nga dali sa pagdala sa bug-os nga proseso. Mao kini ang, sa pagkaon pagluto kolon (250-litro KPEM-250 Personal nga naglakip) nagluwas panahon ug mipakaubos sa tawo nga mga kapanguhaan. Siyempre, ang kabahin sa maong mga lalang mao pipila ka mga higayon sa gidak-on sa usa ka conventional plato, mao nga sa paggamit kanila sa balay alang sa lang praktikal, ug naglakip kini tungod sa 2-3 ka litro sa pagkaon (kini mao ang 1/100 nga bahin sa tanan nga mga butang nga adunay sa pagproseso sa niini) wala sa paghimo sa pagbati.

aplikasyon

Kasagaran, kini nga mga himan mahimong makita diha sa mga hall sa industriyal nga enterprises uban sa labaw pa kay sa 100 nga mga empleyado. Sa maong mga sudlanan sa madali-andam una ug ikaduha nga mga kurso, sa decoction nga gihimo sa mga utanon alang sa salads, ingon man sa pag-andam sa mga semi-natapos nga produkto. Dugang pa, mga sudlanan nga tumbaga maayo kaayo nga trabaho sa adornohan, sauces, mainit nga mga ilimnon ug bisan tam-is nga mga pinggan.

matang sa operasyon

Kini nga himan mahimong gipalihok sa pipila paagi. Kini nga pagluto, pagpainit ug steaming.

sakop sa henero nga

Sa higayon nga, adunay mga pipila ka mga matang sa niini nga mga lalang, ingon sa mosunod:

• Paglapas ug permanente mga sudlanan nga tumbaga.
• Naghunong.
• Pinaagi sa matang sa heater - electric, alisngaw, gas ug sa kalayo.

Natural lang, ang labing universal ekipo mao ang usa ka mobile tilting boiler nga kapasidad. Apan, ang gasto sa maong usa ka lalang sa mga gatusan ka libo sa mga ruble.

Kini mao ang bili noting nga, bisan pa sa kaylap nga gas cookers, mga sudlanan nga tumbaga sa labing sagad nga gigamit electric drive. Ngano? Ang kamatuoran nga, salamat sa niini nga pamaagi pagpainit, kini mao ang posible nga sa pagkontrolar sa temperatura sa sa sudlanan sa pipila mga pundok. Gas man mga instrumento nga adunay duha ka degree mode o dili sila sa tanan, nga mao, sa unsa nga paagi sa daghang mga naandan nga kainit nga kiliran pinggan o sa tubig, ug kini mahimong iyang temperatura.

ang algorithm

Uban sa bahin sa mga baruganan sa aksyon, sa pagkaon pagluto (250 KPEM lakip na) sa boiler naglihok ingon sa mosunod. Sa pagpainit sa kainit carrier (ang mao nga-gitawag nga pagpainit elemento - kini nahimutang sa "jacket" sa mga lalang) sa taliwala sa mga bongbong sa mga sudlanan, kini mao ang labing kanunay nga napuno sa hangin o sa tubig og sa kainit. Busa - uban sa pagsaka sa temperatura sa ibabaw sa mga bongbong sa mga pagtaas boiler kapasidad pagpainit sa liquid sa iyang kaugalingon, semi-natapos nga produkto ug uban pang mga pagkaon. Samtang kamo mahimo tan-awa, sa baruganan sa aksyon sa lalang kini dili nga komplikado.