Unsa ang "Michelin" kan-anan ug sa nga kanila mao ang didto?

Sa diha nga ang usa ka Pranses nga kompanya alang sa produksyon sa mga ligid ug wala makabaton sa gamay relasyon ngadto sa giya sa kan-anan sa kalibutan. Apan ang mga igsoon founders mga maayo ug mga tigpaanunsiyo nga moabut sa uban sa paghimo sa iyang kaugalingon nga giya alang sa mga magpapanaw. Karon ang bituon nga ratings makapasigarbo sa tanan sa labing popular nga mga ciudad sa kalibutan - Paris, Tokyo, Roma, Prague. "Michelin" restawran, nga nahisulat diha sa legendary giya, mahimong sentro sa culinary arts, nga dili makaabut sa didto nga walay usa ka appointment. Unsa ang sekreto sa kalampusan bituon "Michelin" ug diin kini kinahanglan moadto, sumala sa ilang assessment?

Sa unsang paagi nga ang "Michelin" kan-anan?

Kay sa miaging ka gatus ka tuig sa culinary eksperto pagbiyahe sa kalibutan sa pagpangita sa bag-ong mga dapit nga angayan pagtagad. Sumala sa mga lagda sa kompaniya, sila kinahanglan gayud nga mahimong hingpit nga mapihigon. Mahitungod sa pagbisita sa usa ka eksperto sa restawran wala mahibalo, ug ang resibo o pagkawala sa mga bitoon mahimo nga nakadungog lamang human sa panghimatuud. Ang tanan nga tulo ka mga pagtasa. Usa ka asterisk marka maayo nga restaurant sa iyang kategoriya sa usa ka matang sa linutoan. Duha ka award sa usa ka dapit nga mao ang sa pagkatinuod bili sa usa ka pagbisita kon samtang nagbiyahe sa oportunidad. Sa katapusan, ang tulo ka bitoon, ang ibabaw sa mga culinary Olympus - usa ka dapit nga nagpakita sa pirma linutoan sa labing taas nga ang-ang sa kahanas pangulo. Aron sa pagkuha sa maong usa ka institusyon mao ang lisud kaayo, apan kinahanglan nga siguradong mosulay. "Michelin" kan-anan nga gimarkahan sa maximum banabana, mao ang mga na talagsaon ug kaayo prestihiyosong. Kini nga kantidad noting nga ang iskor kanunay rechecked, ug ang kahimtang sa mga bituon nga institusyon dali rang nawad-an sa. Busa makabibihag restaurant kanunay obligado nga magpabilin sa labing taas nga ang-ang.

Diin kinahanglan nga siguradong didto?

Sa higayon nga sa Denmark, sa pagsulay sa basahon sa usa ka lamesa sa Noma. kabtangan Kini mao ang duha ka tuig sa usa ka talay sa unang dapit sa taliwala sa mga kan-anan sa kalibutan. Kini nagagamit sa usa ka inila nga chef Rene Redzepi. restaurant nga nahimutang sa usa ka makasaysayanon nga building, nga kanhi gigamit ingon nga sa usa ka bodega. Siya nahimong inila alang sa iyang bizarre ug lain-laing linutoan. Bili sa usa ka pagsulay cream sabaw uban sa mga olivo ug sa Danish nga karne. Apan, sa gitas-on sa bisan unsa nga pinggan. Kini naggamit lamang sa kakahimtangan mahigalaon nga mga produkto, ug ang menu mga kausaban kada bulan. Gitala ang "Michelin" kan-anan sa Italy, kamo kinahanglan nga siguradong naghisgot Le Calandre. Ang legendary Chef niining pagtukod nga nakaangkon sa labing taas nga rating sa 28 ka tuig na. Taas nga kalidad nga produkto mausab sa paggamit sa orihinal nga pamaagi sa molekula gastronomy. Ang katukuran sa mga naandan nga mga pinggan, ug giusab ikatingala nga bag-ong templa. Sa mubo, adto ug tan-awa ang boss Massimiliano siguradong bili niini. Sa Austria kinahanglan nga moadto sa Vienna Steirereck. Uso institusyon evaluate dili lamang sa French apan usab sa German nga mga eksperto. Walay laing dapit sa kapital nga siyudad mao ang dili makahimo sa pagpasigarbo sa sama nga gidaghanon sa mga awards. nagtanyag kini sa duha tradisyonal ug modernong mga pinggan, ug alang kanila sa usa ka maayo kaayo nga listahan sa vino.

mga kapilian budget

Usa ka talagsaon nga bahin nga nakapalahi "Michelin" restawran ug uban pa, mao ang usa ka impresibo presyo alang sa paniudto sa maong mga institusyon. Kay sa mga tawo nga gusto sa paghikap sa mga lino nga fino nga kan-anan nga walay seryoso nga pinansyal nga mga pagkawala, adunay ilang kaugalingon nga mga bersiyon. Kay sa panig-ingnan, ang Vienna gatas Bar, diin ang mga bisita gihalad sa mga usa ka gatus ug kaluhaan ka matang sa keso, init ug sa kanunay lab-as nga panam-is ug bisan ang tagsulat nagtakda sa uso restaurant Steirereck. Democratic presyo makapabugal sa Onse Madison Park. Alang sa paniudto ako sa pagbayad sa mga kalim-an ka mga dolyares, nga mao ang hapit sa duha ka higayon nga ubos pa kay sa gasto sa mga pagbisita sa sa European nga mga institusyon. Dugang pa, sama sa uban nga mga "Michelin" restawran, kini boasts maambong listahan sa vino, ug ang usa ka dakung panglantaw sa parke.