Unsa ang labing maayo nga frying pan?

Lagmit ang tagsatagsa ka babaye sa atong halapad nga planeta interesado sa pangutana: "Unsa ang labing maayo nga frying pan?". Pag-adto sa tindahan, ang mga mata sa maanyag katunga sa katawhan isaliyab tungod sa dakong diversity nagrepresentar sa shelves sa mga pinggan. Himoa nga ang husto nga pagpili ug tan-awa kon unsa ang mga kalaha mga maayo, ug nga molungtad sa kusina alang sa usa ka hataas nga panahon nga walay pagkawala sa ilang mga non-sungkod kabtangan, dili tanan mahimo.

Aron masabtan kon unsa ang kalaha mas maayo, kini mao ang gikinahanglan nga sa diha nga kini pinili nga sa pag-ngadto sa asoy ug pagpalit sa pipila sa mga kinaiya ug mga criteria. Una, pagtagad sa sa gibug-aton sa kalaha. Bisan pa sa tanan nga mga pasalig sa mga manufacturers nga kahayag kalaha mga maayo kaayo, lig ug kasaligan, sa praktis, Subo, ang kuta gibag-on, ug busa, sa gibug-aton pasundayag sa usa ka importante kaayo nga papel. Ubos sa impluwensya sa taas nga temperatura manipis nga ubos sa sa kalaha kaayo sa madali ipaubos sa distorsyon, nga sunod dakog sa iyang impluwensya sa pagluto galamiton ug sa pag-alagad sa kinabuhi.

Unsa ang labing maayo nga frying pan: aluminum, gisalikway sa puthaw o titanium? Ang matag metal adunay iyang makita ang duha bentaha ug disbentaha. Karon sa shelves sa mga tindahan hardware mao ang usa ka halapad nga gidaghanon sa mga kalaha nga hinimo sa ubos-nagkahilis aluminum. Ikaw nga makasabut nga ang operasyon sa panahon data mga kalaha mao ang kamahinungdanon ubos pa kay sa gihimo gikan sa mas grabeng ug nagmasukihon metal. Sa ibabaw sa usa sa labing mahinungdanon nga mga disadvantages sa niini nga matang sa mga kalaha mahimong gitawag Teflon taklap, sapaw. Mahimo mo maghunahuna nga Teflon nanalipod sa pagkaon gikan sa nagdilaab nga. Oo, sa pagkatinuod, apan hangtud sa usa ka pipila ka mga panahon. Teflon tungod sa kemikal nga gambalay sa ilalum sa impluwensya sa taas nga temperatura magsugod sa evaporate. Human sa usa ka yugto sa panahon sa diha nga ang non-sungkod taklap, sapaw halos mawala, ang imong pagkaon magsugod sa moipon sa sa ubos sa mga kalaha, absorbing makadaot nga mga butang. Bentaha sa aluminum kalaha mao nga sila sayon, sayon ug compact, tungod nga ang gasto mao ang kaayo sa ubos ug madawat sa tanan.

Titanium ug puthaw kalaha partisyon sa taliwala sa usa ka palma, tungod kay kini nga mga metal nga labing makasugakod sa taas nga temperatura ug sa bukas nga mga dilaab sa kalayo. Titanium ug puthaw nga dili mahimong deformations nga mahitabo sa panahon sa operasyon sa aluminum kalaha, nga naghimo kanila nga pagpalit labaw pa sa pangatarungan ug gipakamatarung, bisan pa sa mas taas nga gasto. Human sa pagluto sa usa ka cast-puthaw frying pan mahimong walay kahadlok sa usa ka maayo nga rub uban sa usa ka rigid metal palita sama niini dili kamo kadaut nawong niini. Ang kusina sa propesyonal nga chefs nga nagtrabaho sa dako nga establisamento ug mga kan-anan, kon ang usa ka pagsusi, ikaw dili makakaplag mga kalaha sa fusible metal, apan lamang sa ilang titanium ug puthaw.

Sa pagpatuman sa shop kalaha, siyempre, nga gikinahanglan sa pagbayad sa pagtagad ngadto sa kamatuoran, nga sa kalaha mao ang mas maayo nga haum sa usa ka partikular nga plato, nga sa umaabot gilauman sa pag-operate sa mga pinggan. Kon ang ubos sa mga kalaha mao ang mga gagmay, nipis nga grooves salapi, sila mao ang labing angay alang sa gas hobs, diin ang uniporme pagpainit sa salog. Kon ang imong kusina adunay usa ka electric stove, kamo makahimo sa paggamit sa bisan unsa nga kalaha, dili pagbayad sa daghan nga pagtagad ngadto sa iyang ubos nga nawong. Seramiko hob obligaha sa ilang mga tag-iya alang sa pag-angkon sa mga kalaha, ang gibag-on sa ubos nga nawong sa nga mao ang labaw pa kay sa tulo ka millimeters. Kini tungod sa kamatuoran nga sa niini nga matang sa tabla temperatura-ot sa usa ka mas taas nga ang-ang kay sa gas ug electric sa pagluto zones.

Naghunahuna sa tanan sa mga kinaiya sa ibabaw, ikaw dili gayud maghunahuna, ug unsa ang mas maayo pa kay sa usa ka frying pan, aron mahimo kamo nga walay bisan unsa nga mga problema sa pagpalit sa usa ka lig-on nga mga pinggan uban sa usa ka hataas nga kinabuhi sa pag-alagad.