Uhong eringi: paghulagway, mapuslanon kabtangan, pagtambal ug paggamit sa pagluto

Eringi - mao nga gitawag nga puti nga steppe fungus, nga gitawag usab nga "harianong icing." Kini mao ang usa sa labing popular nga matang; kini dali nga mitubo sa balay. Siya nahigugma ug tinahod nga oriental pagluto ug sa pipila ka mga gidak-on mipuno sa pagluto bahin sa atong nasud. Tilawi mga hiyas eringi uhong nga puti uhong susama sa, ug usahay molabaw kanila. Kini nga mga representante sa Spore dili usab nangayo sa mga kahimtang sa sa kinaiyahan mao ang angay alang sa cultivation tungod kay bisan sa balay.

Nga may sa kamot sa usa ka produkto sama sa usa ka uhong eringi (photo), nga imong mahimo sa kanunay sa pagdugang sa imong culinary obra maestra sa bag-ong mga sagol o sa pagkaon diversity. Eringi, lahi sa mga puti nga fungus, ang anaa sa bisan unsa nga panahon sa tuig sa diha nga mitubo sulod sa balay.

Unsa ang mga benepisyo?

Steppe puti nga uhong nailhan alang sa iyang mapuslanon kabtangan. Tungod kay daghan ang moingon nga ang hilisgutan niini nga makig-istorya hangtod sa hangtod. Kini mao ang duha sa pangdyeta ug terapyutik produkto enriched sa mga bitamina B complex ug bitamina Akvadetrim (D _2). Busa, diha sa paggamit sa pagkaon, ingon nga bahin sa nga adunay usa ka uhong eringi, walay pagbati sa kagul-anan diha sa tiyan. Dugang pa, mapuslanon kabtangan sa mga produkto nga adunay usa ka positibo nga epekto sa immune system ug sa mga gikulbaan nga sistema.

Ang hataas nga sulod sa mga butang mineral adunay usa ka positibo nga epekto sa organismo nga ingon sa usa ka bug-os nga. Tradisyonal nga medisina ug cosmetology East dili sa pagbuhat nga walay sa paggamit sa fungus alang sa medisina nga mga katuyoan sa dagway sa mga tinctures, pinuga, mush, maskara.

White steppe ug uhong pagluto

Magluluto sa pagsulti sa eringi ingon nga usa ka maayo kaayo nga produkto, adunay usa ka lino nga fino nga ug maambong palami, medyo susama sa cashew nuts. Kini daw katingad ug sa kamatuoran nga ang fungus dili mawad-an sa iyang mga mapuslanon kabtangan bisan human sa kainit sa pagtambal.

Uhong eringi hingpit Naghingpit soups, kanunay nga maayo nga lab-as nga gilangkuban salads, nag-unang mga pinggan, sa kilid pinggan. Steppenwolf fungus mahimong gipailalom sa mga nagkalain-laing mga pamaagi sa pagproseso: uga, frying, nagabukal nga tubig, linuto, sa pagsugba. Sa bisan unsa nga pinggan dugang sa ingon nga sangkap diha-diha dayon nga puno sa tumang lami ug dato kahumot.

Nagtubo nga uhong sa balay

Kay pagculture fungi paggamit sa henero nga: stumps o dako nga mga sanga sa mga kahoy uban sa usa ka diametro sa labing menos 15 cm, ug ang mga hilabti, wala mabalhin cortex. Busa ang proseso nga nadugay na overgrown uban sa mycelium ug mga uhong ani mahimong daghan. Salong nga anaa sa panit sa pipila ka matang sa mga kahoy (pananglitan, usa ka cherry, apricot, plum steppe et al.) Eringi hinay nga proseso sa pagtubo. Conifers sa kinatibuk dili angay alang sa cultivation sa uhong gihulagway.

Kini mao ang posible usab sa pagtubo sa oyster uhong sa stumps, dagami bales, sa plastik nga bag, kahon sa mga substrate. Kini nga pamaagi sa nagtubo nga uhong diha sa mga ihalas nga gitawag halapad.

Fungus mahimong motubo diha sa labi himan mga pasilidad kontrolado nga palibot nga ambag ngadto sa paspas nga pagtubo eringi. Ang bentaha sa niini nga paagi mao ang posibilidad sa pag-angkon sa usa ka tuig tanom, sa ilalum sa mga kahimtang sa husto nga paagi-organisar proseso. Kay sa tuig makadawat sa 4 oyster ani. Usa ka bug-os nga pagbalik-balik gikan sa pagsabwag sa namudyot uhong mycelium nagkinahanglan 8-10 semana. substrate ang gigamit tinadtad dagami cereals: rye, bugas, trigo, dawa, oats.

Bahin sa cultivation sa paggamit sa mycelium

Sa diha nga mitubo ubos sa natural nga mga kondisyon nga kini mao ang komon sa paggamit sa mycelium sa usa ka sungkod, nga misulod sa pre-andam buslot sa perimeter sa tuod. Kini nga mga slots sa hugut sirado sa talo o sa yuta nga kolonon. Sa pagtuman sa niini nga pamaagi, kini mao ang importante sa pagsiguro nga, uban sa panaglalis diha sa lungag nga walay langyaw nga mga butang: abug, yuta, mga liso ug basura.

Ang mas spores mycelium gihimo, ang dali nga ang usa ka troso overgrown, Busa, ang sa sayo pa pagsugod fruiting fungus eringi. Nagtubo nga sa maong usa ka kultura dili mao ang komplikado, apan adunay pipila ka mga bahin:

1. Palita binhi lamang sa espesyalista laboratoryo. Kini kinahanglan nga gibaligya sa usa ka lotu pack, nga buhi, kinaiya nga kolor nga walay kausaban kolor ug ang usa ka makanunayon nga humidity mga sumbanan sa (mga 65%). Mga kabang nga maputi o pat-ak sa agup-op dili kinahanglan nga karon.
2. Overgrown block sa kahoy nga diha sa dayag nga hangin, sa salog o sa labi nagkalot kanal alang sa maong katuyoan.
3. Sa panahon sa inoculation, kini mao ang importante sa pagsiguro sa maintenance sa lig-on nga kahimtang: temperatura ug humidity mycelium mahimong kon dili malaglag.

Samtang kamo mahimo tan-awa, kini mao ang dili kaayo lisud nga sa pagtubo sa uhong sa balay eringi. Mga litrato ug mga paghulagway nga gipresentar sa niini nga artikulo makatabang kaninyo nga makasabut sa unsa nga paagi sa pagtubo sa fungus ug sa pag-atiman alang niini sa husto nga paagi. Unta kini nga artikulo nahimong mapuslanon kanimo ug fungi pag-ani mahimong manggihatagon.