Steamer UNOX. Hingpit multi-functional ekipo gikan sa Italya

Steamer - sa usa ka compact hudno nga mopuli sa kalaha, hudno, proofers, steamer ug sa ingon sa. ekipo Kini mao ang dili opisyal nga sentro sa bisan unsa nga propesyonal nga kusina. Hapit ang tanan nga brand nga og kainit sa propesyonal nga mga linya, naghatag sa iyang mga kustomer sa usa ka gidaghanon sa mga combi modelo. Pinaagi sa halayo ang labing mapuslanon sa konteksto sa presyo ug kalidad giisip nga sa combi steamer UNOX, Italya.

Ang kinatibuk-ang kalihukan sa combi hurnohan

Sa niini nga seksyon, kita ipatin-aw nganong steamer mao nga gikinahanglan sa mga modernong kosina.

Ang nag-unang butang nga - mao ang operating baruganan. Kini kombinar sa usa ka steamer ug convection hudno. Kalihukan una nga tin-aw, apan ang convection mas-aw. Sa konteksto sa convection pagpainit ekipo mao ang kainit pagtambal ubos sa impluwensya sa hangin nagapaagay. Tungod niini nga temperatura sa usa ka nabilanggo luna sa camera mao ang sama nga sa tibuok gidaghanon - walay mga kausaban. Tungod niini nga sa kalan-on nga linuto parehason, pagkuha sa labing madanihon tan-awon. Ug ayaw confuse sa steamer ug convection hudno sa alisngaw - sa unang adunay oportunidad sa pag-magluto sa usa ka bug-os nga kalan-on alang sa usa ka magtiayon, kay sa paggamit sa usa ka magtiayon nga sa yano pahiran sa hangin. Mao nga ang mga ekipo (lakip na ang mga combi steamer UNOX) nga nag-angkon sa mga kitchens sa kindergartern, mga ospital ug sanatoria - kini mao ang makahimo sa paghatag og pagkaon, pagpasaylo pagkaon.

Himoa ni mobalik ngadto sa functional. Parokonvetomat adunay:

• Temperatura sa-laing mga gikan sa 30 ngadto sa 270 C.
• Abilidad sa pag-andam sa mga pagkaon sa usa ka parisan, ug nga usa ka humidity sa 100% (ang temperatura mga han-ay gikan sa 75 ngadto sa 120 C).
• Abilidad sa pag-operate sama sa usa ka conventional convection hudno, nga mao, sa paghatag sa usa ka roasting o linuto sa kalaha pinggan nga walay sa paggamit sa kabisog.
• abilidad sa pag-operate sa usa ka hiniusa nga mode diin ang klasikal nga convection sama sa gihulagway sa ibabaw, alisngaw gidugang. Kini mao ang nag-angkon sa kaso sa linuto sa kalaha pastry ug choux pastry.
• Ang abilidad sa pagmugna alisngaw sa ubos nga temperatura. Uban niini nga steamer UNOX (305, alang sa panig-ingnan) mahimong molihok isip mga proofers ug sa pagsiguro sa usa ka komportable nga pagsaka patubo nga linuto sa kalaha.
• Ang pagpahiuli sa function. Sa praktis, kini nagpasabot nga kamo makahimo sa kainit sa pre-linuto pinggan nga walay mawad-an sa iyang lami, ug aesthetic mga hiyas.

matang combi

Natural lang, combi hurnohan lainlain sa secondary bahin ug sa nagtrabaho nga mga baruganan. didto mao ang:

• Uban sa matang indeyksiyon sa vaporization. Ang alisngaw nga namugna gikan sa tubig direkta ngadto sa nagtrabaho lawak sa hatag-as nga temperatura. Kini combi mas barato apan limitado sa mga bahin - sa usa ka ubos nga temperatura, ang kinaiyanhong proofers, ang tubig dili evaporate.
• Uban sa matang sa boiler kabisog kaliwatan. Ang combi-steamer maong alisngaw nga namugna sa usa ka linain nga lawak ug sa "andam" moadto ngadto sa usa ka working dapit. Uban niini nga kasangkapan sa iyang kaugalingon nga adunay usa ka halapad nga kalihukan kon itandi sa usa ka indeyksiyon.
• Uban sa mekanikal nga matang nga kontrol. Ang maong parokonvetomat UNOX kontrolado naandan levers. Sa mga bentaha: sayon nga operasyon, ubos nga presyo, kasayon sa pag-ayo. Lakip sa mga pipila ka mga drawbacks: kini mao ang dili gayud mahimo sa paghimo sa mas eksaktong kausaban sa proseso sa pagluto ilabi whimsical pinggan.
• Uban sa electronic, o paghikap-type kontrol. Temperatura ug uban pang mga kahimtang sa mga pinili nga dayandayan, ang sayop nga iapil sa. Ang nag-unang Disbentaha - ang operating panel capricious sa panahon sa pag-ayo.

Line CHEFTOP hunahuna. MapsTM

Ang bag-ong linya sa combi hurnohan UNOX brand gilusad sa merkado sa Mayo 2015. Ang operating baruganan sa mga modelo mao ang duol sa Artipisyal nga intelligence - ang ekipo nagtugot tinuod nga-time nga makita kon sa unsang paagi sa pagkaon mao ang andam ug sa kaayo nga makaamot kausaban sa kainit pagtambal sa pagkab-ot sa labing maayo nga resulta. Modelo sa laing naglakip sa:

• Steamer UNOX XVC-0311-E1R. 3 gidisenyo alang sa Gastronorm gidak-on 1/1. Ang gihimo sa 220 ug 380 V. Power - 5 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 198000 ruble.
• Steamer UNOX XEVC-0511-E1R. Gidisenyo ngadto sa 5 Gastronorm gidak-on 1/1. Ang gihimo sa 220 ug 380 V. Power 7 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 229000 ruble.
• Steamer UNOX XEVC-0711-E1R. Gidisenyo ngadto sa 7 Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 380 V gahum 9.9 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 294000 ruble.
• Steamer UNOX XEVC-1011-E1R. Naglangkob 10 Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 380 V gahum 14 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 368.000 ruble.
• Steamer UNOX XEVC-2011-E1R. Naglangkob 10 Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 380 V gahum sa 29.4 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 675000 ruble.

ChefTop Ebolusyon Line

Classic nga linya sa combi hurnohan. Kini adunay 6 ang-ang sa fan speed control, lain-laing mga lakang-type vaporization. Options naglakip sa pantalan connector alang sa tukma sa panahon ug hamugaway nga firmware upgrade sa combi, USB-connector ug ang abilidad sa Sumpaysumpaya sa Internet, milambo pagbati sa internal nga bildo. modelo:

• Steamer UNOX XVC 105E. 3 gidisenyo alang sa Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 220 V gahum 3.6 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 155000 ruble.
• Steamer UNOX XVC 305. Gidisenyo ngadto sa 5 Gastronorm gidak-on 1/1. Ang gihimo sa 220 ug 380 V. Power 3-6 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 174000 ruble.
• Steamer UNOX XVC 315EG. Gidisenyo ngadto sa 5 Gastronorm gidak-on 1/1. Gas. Gahum 0.4 KW, ang average nga presyo sa Russian Federation - 290000 ruble.
• Steamer UNOX XVC 515EG. Gidisenyo ngadto sa 7 Gastronorm gidak-on 1/1. Gas. Gahum 0.7 KW, ang average nga presyo sa Russian Federation - 348,000 ruble.
• Combi hudno Unox XVC 915EG. Naglangkob 10 Gastronorm gidak-on 1/1. Gas. Gahum 01,7 KW, ang average nga presyo sa Russian Federation - 480,000 ruble.

ang labing popular nga modelo mao ang steamer UNOX XVC 305 gikan sa linya niini, tungod kay kini naghatag og usa ka sulundon nga kombinasyon sa bili, kalidad ug kasayon sa paggamit.

linya ChefTopLux

Ang nag-unang mga bersyon sa combi hurnohan. Kini dili nga adunay usa ka ilabi talagsaong pasundayag, hinoon sa lalang, ang iyang trabaho. Ang merkado nga panginahanglan alang sa mosunod nga mga modelo:

• Steamer UNOX XV 593. Gidisenyo ngadto sa 7 Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 380 V gahum sa 10.6 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 1,955 milyon ruble.
• Steamer UNOX XV 893. Gidisenyo sa 12 Gastronorm gidak-on 1/1. Powered sa usa ka 380 V gahum sa 15.7 KW, ang average nga presyo sa sa Russian Federation - 234500 ruble.

Steamer UNOX. Reviews ug mga rekomendasyon user

Natural lang, ang tanan nga mga ode sa kadungganan sa mga ekipo magpabilin dili kompleto kon wala kita pagdani sa mga tawo nga sa paggamit sa mga produkto UNOX brand. Sumala sa mga pulong sa mga magluluto, combi hurnohan gayud pagtrabaho hingpit, apan namatikdan nga kini dili kinahanglan sa pag-download kanila sa hingpit sa espesipikong nga lebel, kini mao ang gikinahanglan nga mobiya sa labing menos usa ka free, ingon nga ang bug-os nga load adversely makaapekto sa combi steamer ug shorten operasyon niini. Dugang pa, sa bug-os nga load nakatugaw sirkulasyon sa hangin sa lawak. Tungod niini, mga pagkaon mahimong lutoon sa husto nga paagi. Kay sa panig-ingnan, ang combi steamer UNOX (reviews mga kalabutan sa mga modelo karon) 7 GN nga loaded sa ibabaw sa tanan niini nga mga sudlanan nga, ingon sa usa ka resulta sa pagkaon nga linuto nga ilis sa frying.