Samtang ang mga Nagabukal punto sa tubig magkalahi sa depende sa presyon sa

Kay unsa nga tawo nagsugod sa lutoon mo ang sa tubig sa dili pa sa pag-inom niini direkta? Nga husto, aron sa pagpanalipod sa ilang kaugalingon batok sa daghan nga mga pathogenic bakterya ug virus. Kini nga tradisyon miadto sa teritoryo sa karaang Russia sa atubangan Pedro sa Dakong, bisan tuod kini nagtuo nga kini mao siya nga gipaila-ila sa unang samovar sa nasud ug gipaila-ila sa usa ka lingawlingaw nga hapon tsa ritwal. Sa pagkatinuod, usa ka matang sa samovars sa atong mga katawhan nga gigamit labaw pa sa karaang ilimnon sa mga utanon, berries ug sa mga gamot. Nagabukal nga gikinahanglan dinhi nag-una alang sa pagkuha sa mapuslanon nga tanom nagmina kay sa disinfection. Human sa tanan, sa panahon nga wala ako bisan nahibalo sa mga microcosm, diin kini nga mga bakterya mabuhi virus. Apan, salamat sa lutoon mo ang atong nasud malikayan pinaagi sa global nasod makalilisang nga mga sakit, sama sa kolera o dipterya.

Celsius scale

Dakong meteorolohiya, geologist ug astronomo Swedish nga Anders Tselsy orihinal nga gigamit sa usa ka bili sa 100 degrees nagpakita sa kaging nga punto sa tubig, ubos sa normal nga mga kahimtang, ug sa Nagabukal punto sa tubig gikuha ingon sa zero degrees. Ug human sa iyang kamatayon sa 1744, walay dili kaayo iladong personalidad, usa ka botanist nga si Karl Linney ug Celsius Morten Shtremer receiver, milingi sa timbangan alang sa kasayon sa paggamit niini. Apan, sumala sa ubang mga tinubdan, kini naghimo sa iyang kaugalingon Celsius sa wala pa ang iyang kamatayon. Apan sa bisan unsa nga kaso sa kalig-on sa pagbasa ug sa tin-aw nga graduwasyon nakaimpluwensya sa ubiquity sa paggamit niini sa taliwala sa mga labing inila sa panahon sa siyensiya mga propesyon - chemists. Ug, bisan pa sa kamatuoran nga ang upside sa timbangan marka 100 degrees nagtakda sa usa ka makanunayong hubag sa tubig kay sa sinugdanan sa iyang kaging, scale nahimong labing aron sa pagdala sa ngalan sa iyang Magbubuhat, Celsius.

ubos nga atmospera

Apan, dili ang tanang mga butang mao ang sama sa yano nga ingon nga kini daw sa unang tan-aw. Nagtan-aw sa bisan unsa nga diagram estado sa PT- o PS-coordinates (S entropy operatiba temperatura sa direkta nga pagsalig), atong makita kon sa unsang paagi sa pag-ayo nga nalambigit sa temperatura ug sa pressure. Sa susama, ang Nagabukal punto sa tubig, depende sa pagpit-os sa pag-usab sa bili niini. Ug sa bisan unsa nga mokatkat sa hingpit pamilyar sa kabtangan niini. Bisan kinsa nga walay katapusan nakakat-on sa akong kinabuhi sa ibabaw sa gitas-on sa 2000-3000 metros ibabaw sa lebel sa dagat, nahibalo kon unsa ka lisod kini mao ang sa pagginhawa sa gihabogon. Kini tungod sa kamatuoran nga ang mas taas kita mosaka, ang thinner sa hangin mahimong. Atmospera sa pressure mahulog ubos sa usa ka kahimtang sa (sa ubos n. Sa., Nga mao ang ubos sa "normal nga mga kahimtang"). Falls ug sa Nagabukal punto sa tubig. Depende sa pagpit-os sa matag usa sa mga kahitas-an kini lutoon mo ingon sa kawaloan, ug sa kan-uman ka degrees Celsius.

Pressure Cookers

Matikdi, hinoon, nga bisan tuod ang mga nag-unang microbes ug mamatay nga temperatura labaw sa kan-uman ka degrees Celsius ug mabuhi sa daghang mga labaw pa kawaloan degrees. Nga mao ang ngano nga kita sa paghimo sa tubig hubag, nga mao, dad-on kita sa iyang temperatura sa 100 ° C. Apan, adunay mga makapaikag nga appliances sa kusina nga pagpakunhod sa panahon ug kainit sa mga liquid ngadto sa usa ka taas nga temperatura nga walay Nagabukal kini ug ang gibug-aton sa pagkawala sa alisngaw. Nakaamgo nga sa Nagabukal punto sa tubig, depende sa pagpit-os aron vary gikan sa US engineers base sa Pranses prototype gipresentar ngadto sa kalibutan sa mga 1920, ang pressure cooker. Ang baruganan sa operasyon niini base sa kamatuoran nga ang paglabaw lig-ong napugos batok sa kuta, sa gawas sa posibilidad sa pagtangtang sa kabisog. Sulod sa taas nga presyon sa gibuhat, ug ang mga tubig magsugod sa lutoon mo ang sa mas taas nga temperatura. Apan, ang maong Sabaw mao ang mga na sa makuyaw nga ug sa kanunay modala ngadto sa usa ka pagbuto ug seryoso nga mga paso sa tiggamit.

sa minithi,

ni tan-awon kon sa unsang paagi moabot ug moagi sa proseso Himoa. Handurawa ang usa ka hingpit nga hapsay ug mas dako nga nawong pagpainit, diin ang kainit apod-apod mao ang uniporme (ang matag square millimeter sa nawong sa gipakaon sa sama nga kantidad sa kainit enerhiya), ug ang nawong roughness mga kahilig sa zero. Sa kini nga kaso, n. y. hubag sa usa ka layer sa utlanan laminar magsugod sa mao nga panahon sa ibabaw sa tibuok nawong ug mahitabo dihadiha, diha-diha dayon vaporizing sa tibuok yunit gidaghanon sa liquid sa nawong niini. Kini mao ang sulundon nga kahimtang, kini wala mahitabo sa tinuod nga kinabuhi.

Sa pagkatinuod,

Atong mahibaloan unsa ang inisyal nga Nagabukal punto sa tubig. Depende sa pagpit-os usab kini-usab sa bili niini, apan ang mga nag-unang punto dinhi mga bakak dinhi sa unsa. Bisan kon kita ang hamis nga, sa atong panglantaw, kalaha ug podnesom kini sa ilalum sa mikroskopyo, diha sa iyang eyepiece atong makita uneven sulab ug mahait nga kanunay taluktok protrude sa ibabaw sa nag-unang nawong. Ang kainit sa nawong sa kalaha, maghunahuna kita, ang mi-apply uniformly, bisan sa pagkatinuod kini dili na tinuod nga pamahayag. Bisan sa diha nga ang kalaha nagatindog sa kinadak-ang burner sa stove temperatura pagdulhog ang magpagota-apod-apod, ug adunay mga kanunay nga mga lokal nga hot spots responsable alang sa sayo nga tubig Nagabukal. Sa unsang paagi nga sa daghan nga mga degrees sa niini nga kaso sa ibabaw sa nawong sa mga taluktok ug sa mga lungag sa iyang? walay hunong nawong taluktok sa pagsumada kainit warms sa madali nisin ug sa ingon-gitawag nga mga gahong. Dugang pa, nga gilibutan sa tanang dapit nga pinaagi sa tubig uban sa ubos nga temperatura, sila sa paghatag mas maayo nga enerhiya sa tubig molekula. Ang coefficient sa kainit bukid nga sa katunga sa sa duha ka mga panahon nga mas taas kay sa nisin.

temperatura

Mao nga ang inisyal nga Nagabukal punto sa tubig mao ang mahitungod sa kawaloan degrees Celsius. Sa niini nga bili sa nawong taluktok gipakaon sa usa ka igo nga kantidad sa kainit nga gikinahanglan alang sa kalit nga Nagabukal sa liquid ug pagtukod sa unang bula, ang makita sa mata, nga maulawon magsugod sa mabanhaw ngadto sa nawong. Unsa ang Nagabukal punto sa tubig sa atmospera sa pressure - nangutana alang sa sa daghan. Ang tubag niini nga pangutana mahimong makita diha sa mga lamesa dali. Sa atmospera sa presyon sa Nagabukal stable set sa 99,9839 ° C.