Compote sa Viburnum. teknik sa pagluto

Viburnum iya sa henero sa pagpamiyuos Woody mga tanom. Ila sa iyang mga labaw pa kay sa 150 sakop sa henero, ang pipila sa nga mao ang lino nga fino nga, apan ang uban mahimong kan-on. Viburnum sa kasagaran nga gigamit sa medisina.

Sa diha nga kamo kinahanglan nga pagkuha berries compote

Kalina naningkamot sa pagkolekta sa ulahing bahin sa tingdagdag, human sa unang katugnaw. Kini mao ang panahon sa niini nga panahon, berries dili lang lamian, kondili usab adunay mapuslanon kabtangan. Viburnum motubo sa tibuok Russia, nga sagad sa swampy mga dapit. Bisan tuod karon kini sagad mitubo sa tanaman ug sa dacha laraw.

Compote sa Viburnum: Products

Gikan niini nga kini turns sa lamian Berry compote, nga mao ang sa ingon usab mapuslanon. Products sa pagkuha, base sa usa ka-litro tibod. Kon kamo gusto nga imong mahimo magluto labaw pa kay sa, alang sa panig-ingnan, sa tulo ka-litro - lang padaghanon ang mga sagol nga gilista diha sa 3. Pag-andam sa compote sa viburnum sa daghang mga paagi. Kini nagkinahanglan sa usa ka libra sa lab-as nga viburnum, duha ka mga baso sa tubig ug 500 gramos nga asukar.

Ang unang pamaagi

Berries gihugasan sa nagaagay nga tubig sa usa ka colander ngadto sa bildo sa sobra nga fluid sa bug-os. Human nga, sa pagbalhin sila ngadto sa tibod ug magsugod sa magluto sa syrup. Kay kini gikinahanglan nga gibutang sa usa ka gamay nga saucepan uban sa asukar ug tubig aron sa gibutang kini sa ibabaw sa usa ka gamay nga kalayo. Hangtud nga kini dissolves, kamo kinahanglan nga sa pagpalihok sa kanunay. Human sa syrup Nagabukal ang gilat-an alang sa usa ka minuto, ug unya sa hinay-hinay ug sa pag-ayo gibubo ngadto sa tibod nga giandam uban sa berries.

Unya, ang ikaduha nga pan nga gikuha. Daghan sa mga bangko niini nga sayon nga angay. Sa ubos mao ang gibutang tualya ug glassware gibutang sa ibabaw niini. Unya ibubo sa tubig ngadto sa kalaha sa ingon nga kini hapit bug-os nga gitago banga. Kapasidad nga gibutang sa usa ka hinay nga kalayo, nga gidala ngadto sa usa ka hubag, ug compote sterilized napulo ka minutos. Human sa wala sa pagtuyok sa banga, bugnaw ug kuhaa ang pantry.

Ang ikaduha nga paagi

Kalina limpyo ug obsushivayut. Unya gisulod sa usa ka panaksan sa mga linuto daan. Berries magalumos. Ang resulta mao ang usa ka juice nga kamo kinahanglan gayud nga sa pagbuntog sa. Berry pulp napuno uban sa bugnaw nga tubig ug gibutang sa ibabaw sa kalayo. Linuto compote kinse minutos human sa Nagabukal. Unya gibubo milusot juice viburnum ug hingpit nga sinaktan sa niini. Dugang asukar ug matunaw sa compote. Unya magluto kini pag-usab alang sa lain nga lima ka minutos. Compote sa Viburnum gibubo ngadto sa usa ka tibod ug giligid.

Ang ilimnon uban sa mga Dugang pa sa mga mansanas

Ang maong compote Viburnum resipe mao ang sama sa mosunod:

• Sa wala pa pagluto sa pagbalhin berries, hugasi ug obsushivayut.
• Mansanas mga gilimpyohan gikan sa mga liso ug panit ug giputol sa gagmay nga mga hiwa.
• Unya gibubo ngadto sa usa ka kalaha, ug sa usa ka litro sa tubig gidugang 130 g sa asukal.
• Ang tanan nga gidala sa usa ka hubag.
• Unya gibutang ang 100 g sa mga mansanas ug mga ubas.
• Linuto compote sa viburnum lamang sa napulo ka minutos. Matag, kini mao ang gikinahanglan sa pagpalihok.
• Human niini nga panahon kini gikuha gikan sa plato ug pag oras.
• Mag-alagad sa chilled.

Uminum sa dugos alang sa tingtugnaw

Cook compote sa Viburnum. resipe naglakip dugos. Siya mao ang bahin sa syrup, nga sa pag-andam alang sa compote. Sa pagbuhat niini sa usa ka litro sa Nagabukal nga tubig ang dugang pa sa 600 g sa dugos - ug sa linuto nga alang sa lima ka minutos. Sa kini nga kaso, kamo kinahanglan nga kanunay pagpalihok sa syrup.

Berry mao ang hingpit nga gilimpyohan, gihugasan ug obsushivayut. Unya siya gibubo Nagabukal syrup ug infused alang sa duha ka oras. Human niini nga panahon kini gidala ngadto sa usa ka hubag sa stove. Cook nga imong gikinahanglan sa pag-inom dili na kay sa napulo ka minutos sa medium kainit.

Human sa compote Viburnum alang sa tingtugnaw mao ang andam na, kini mao ang gibubo ngadto sa sterilized tadyaw nga gisilyohan roll. Milingi upside ug mobiya hangtud nga kini cooled sa bug-os.

Compote sa Viburnum: resipe uban sa mga Dugang pa sa uban nga mga berries

Sa usa ka saucepan, pabukala ang duha ka litro sa tubig ug paglabay sa iyang tulo ka tablespoons sa asukal sa slide sa tubig. Unya makadugang pre-gipanitan ug sliced duha ka mansanas. ug uban pang mga berries mahimong gibutang sa usa ka compote sa mga mansanas ug mga viburnum. Sa usa ka linain nga panaksan Gibundak chokeberry, mitindog, cherry, hawthorn, strawberries uban sa asukar. Ikaw mahimo sa pagpili sa bisan unsa nga, depende sa lami ug gusto. Ang resulta mga pangmasang mao ang aron sa pagdugang sa tubig-sa-mansanas. Sa panahon sa pagluto, stirring usahay.

Hangtud nga ang sagol nga magsugod sa lutoon mo ang sa ubos nga kainit, pagalabhan niya ang 300 g viburnum berries ug unya ibubo kanila ngadto sa kalaha. Compote sa viburnum sa panahon sa tingtugnaw kinahanglan nga linuto lamang sa medium kainit alang sa napulo ka minutos. Human nga siya gikuha gikan sa plato nga cooled, sinala ug nag-alagad sa bugnaw lamesa. Ikaw makadugang yelo kon binotelyang dayon. Kon kamo gusto sa usa ka butang aron sa pagdugang niini, nan puree uban sa chafing dugang Mint, vanilla o canela, nga sa paghatag compote mas daku pa nga kalibutanon. Kini mobu-bu ngadto sa sterilized tadyaw ug roll alang sa tingtugnaw.

Ang mga benepisyo sa viburnum

Sa Berry niining daghan nga mga mapuslanon kabtangan tungod nga anaa sa sulod niini ascorbic acid, bitamina E ug A, ingon man usab sa puthaw. Doktor og rekomend-pagkaon niini uban sa usa ka tiyan ulcer, hypertension, gastritis, colitis, atherosclerosis, ug ang mga komon nga bugnaw. Apan sa pag-apil sa Kalina dili kinahanglan. Kini dili girekomendar alang sa mga mabdos nga mga babaye sa ubos nga pressure ug hatag-as nga acidity.